炸鸡米花的做法 【飞禽走兽】--炸鸡米花 炸鸡米花怎么做

“中国的饮食文化源远流长，博大精深，因地域、民族、和时代的不同，同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧，使得做成的成品外焦里嫩，酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱，让人爱不释手。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸鸡米花的做法步骤

• 1、将鸡脯肉洗净沥干，切成1cm见方的小块。

• 2、加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟。

• 3、加入淀粉将其拌匀。

• 4、再加入蛋液拌匀。

• 5、将鸡块放入装有面包糠的容器中，使鸡块表面均匀的沾满面包糠。

• 6、锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块中小火炸制。

• 7、炸至金黄色捞出沥油。

• 8、晾凉后装入铺有吸油纸的盘中，配上蒜香甜辣酱食用。