关于小炒鸡丁怎么做的餐饮精选

“小炒鸡丁，简单的美食。把鸡跟简单的炒一下，干香酥脆，老少皆宜。用土鸡来制作，味道更佳。”食材明细主料鸡腿儿（二个）辅料甜椒（半个）青椒（一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（二匙）豆豉（半匙）豆瓣酱（半匙）酱油（半匙）白糖（少许）鸡精（少许）白...

“大炒勺在制作“宫保鸡丁”之前，先介绍一下“宫保鸡丁”的历史典故和来历。我也曾在小组话题中为朋友们介绍过。此菜是出自大清朝的忠臣良将丁宝桢之手，也是当年他家的看家之菜。关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有...

食材明细主料瘦肉（适量）土豆（三个）胡萝卜（一根）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁小炒的做法步骤1、瘦肉切丁，放入油，盐，蚝油，生抽，淀粉拌均匀腌制15分钟。2、土豆，胡萝卜切丁，在开水...

“食材：鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜切片。调料:盐，食用油，酱油，味精，调味鲜，白酒。方法：1、锅里烧油，倒进切好的鸡丁，2、翻炒片刻，调入白酒去醒，3、再加入精盐炒匀，调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片，5、在辣椒上加适量的盐炒匀，6...

“清理冰箱存货，利用现有食材炒制，不过爽脆清口也蛮好吃滴”食材明细主料莲藕（适量）胡萝卜（适量）芥菜梗（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）藕丁小炒的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、...

食材明细主料鸡肉（适量）鲜豌豆（适量）胡萝卜（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）生抽（适量）葱末（适量）蒜末（适量）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜豌豆小炒鸡丁的做法步骤1、主要原料：鸡胸肉、胡萝卜、鲜豌豆。2、鸡肉切成小丁，加...

“清理冰箱发现冷冻着的蚕豆与鸡腿，拿出来小炒了一个菜正好”食材明细主料鸡腿（1只）蚕豆（适量）胡萝卜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒蚕豆鸡丁的做法步骤1、原料准备好...

“夏天喜欢一边喝着啤酒一边吃着毛豆，每次买菜时都会顺便买点毛豆回家。这个周末去买菜时，发现毛豆价格比往日便宜快一半，豆子也不错，就买了2斤多，煮着吃完一次后还剩一下，不想再用同样的方法做着吃，趁陪小朋友玩的机会，把毛...

食材明细主料紫皮茄子（1个）青红椒（各1个）洋葱（半个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（适量）黄豆酱（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）花椒（20粒）调料汁：蒜末（适量）香醋（2勺）香油（1勺）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小炒茄丁的做法步骤1、紫皮茄子...

“煮了几块鸡块，用莴苣炒来吃。营养又瘦身。”食材明细主料莴苣（1根）鸡肉（适量）辅料食用油（小许）海参（1/3个）调料食盐（1g）葱（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴苣丁炒鸡肉丁的做法步骤1、清水煮的鸡肉和海参。2、取鸡肉，切成...

食材明细主料鸡胸肉（1块）杏鲍菇（适量）辅料葱花（适量）小米辣（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）青椒（半个）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒鸡丁杏鲍菇的做法步骤1、鸡胸肉2、杏鲍菇3、青椒切丁，杏鲍菇切丁4、加料...

“这道小炒清爽适口有蔬菜特有的香味加上嫩滑的鸡胸肉荤素搭配营养均衡了哦~”食材明细主料茭瓜（适量）毛豆米（适量）鸡胸肉（150g）辅料榨菜（50g）青辣椒（少许）配料盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒三...

“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不...

食材明细主料鱼肉（200克）辅料红罗卜（适量）青瓜（适量）蒜苔（适量）小青菽（适量）火腿肠（适量）香菇（适量）玉米粒（适量）配料味精（适量）糖（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼丁小炒的做法步骤1、鱼肉切成丁用料酒、盐淹半个小时。...

食材明细主料南瓜（适量）熏豆腐（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒双丁的做法步骤1、备熏豆腐，红辣椒，南瓜。2、将豆腐，南瓜，红辣椒切丁。3、先炒熏豆腐，。4、将豆腐煎二分钟煎入...

“这是小朋友特别爱吃的一道菜。材料呢，我采用的是里脊肉。滑嫩可口。配菜除了我们常见的西芹和胡萝卜，还加了千叶豆腐丁。特别特别的美味。”食材明细主料里脊肉（一块）西芹（一根）胡萝卜（半根）大葱（一截）鸡蛋（一个）辅料色拉油（二匙...

“小朋友喜欢吃宫保鸡丁，平时不爱给他做，主要是因为需要多油炒，吃起来热量高，为了解决他想吃的问题就得变样给他做，于是清炒就是最简单的方法”食材明细主料鸡胸脯肉（1小块）黄瓜（1根）红萝卜（半根）辅料九三非转基因大豆油（2勺）盐（适...

“家里有鸡腿一大个，本打算做个拿手的咖喱鸡，但某人说他不想吃咖喱。肿么办类？只好临时改变策略。搜了一下冰箱，找到一些杭椒，拿它来炒鸡肉，辣辣的应该也很下饭。事实证明，这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿（1个）杭椒（5...

食材明细主料洋葱（适量）芹菜（适量）蒜薹（适量）鸡肉（适量）辅料生抽（适量）油（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）蚝油（适量）味精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丁丁小炒的做法步骤1、所有材料洗干净。2、全部切成丁，鸡肉用盐和淀粉...

“鸡腿肉很松，有点微辣，孩子很爱吃。”食材明细主料鸡腿（四个）辅料干辣椒（五个）油（适量）葱（适量）酱油（少许）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿切开。2、把骨头取出来。3、鸡腿肉切成小...

食材明细主料去骨鸡腿肉（300g）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）豌豆粒（150g）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）酱油（少许）糖（少许）蚝油（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丁小炒的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁。2、...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鸡腿（1个）辅料青辣椒（4个）红朝天椒（5个）大蒜（5颗）调料植物油（5g）盐（3g）老抽（少许）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）小炒鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿选择新鲜...

“脆嫩爽口，香甜浓郁的小炒藕丁，非常下饭哦😊。”食材明细主料藕（1节）青辣椒（1个）干辣椒（3个）辅料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺）蒸鱼豉油（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）小炒藕丁的做法步骤1、下饭菜。2、食材准备好。3、藕切小...

“前段时间小朋友钟爱宫保鸡丁，经常吵着要吃，做过几次后发现老同样的方式做说不定那天就不再吃，还是换换其他的做法，反正主料是鸡肉，目的达到就行。最后就有了酱爆鸡丁、其他蔬菜搭配着炒的鸡丁，用彩椒还是第一次尝试，虽然彩...

“最近家里吃鸡脯肉多，原因还是因为脂肪少啊！少负担嘛！鸡胸肉，无骨无筋，肉质细嫩，蛋白质含量高，是小炒的绝佳选择！今天的这个炒鸡丁，是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香，黄瓜和胡萝卜清脆爽口，绝对会是面条好搭档哦！”食材明细...