关于酸菜梗鸡蛋圆蛤汤怎么做的餐饮精选

食材明细主料圆蛤（240克）酸菜梗（200克）鸡蛋（1只）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜梗鸡蛋圆蛤汤的做法步骤1、食材：圆蛤（已洗净）2、酸菜梗3、鸡蛋4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5、打成蛋液，待用。6、将...

食材明细主料鞭笋（245克）圆蛤（275克）辅料生抽（适量）竹盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭笋圆蛤汤的做法步骤1、食材：鞭笋、圆蛤（已吐完泥沙洗净）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的鞭笋下入...

“圆蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一，价格还可以，味道也鲜美。对于圆蛤有沙子的问题，我们这买的还好，买的时候已经吐沙吐的差不多了，回家基本没什么问题了。”食材明细主料白菜（195克）圆蛤（270克）粉丝（50克）辅料生...

食材明细主料豆腐（300克）圆蛤（250克）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆蛤豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、圆蛤（已清洗）、香葱2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、接着，将已清洗好的圆蛤和...

食材明细主料小白菜（125克）圆蛤（200克）鸡蛋（1只）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋圆蛤小白菜汤的做法步骤1、食材：小白菜（已洗净切开）、圆蛤（已清洗）、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热，下入蛋液...

食材明细主料菠菜梗（适量）鸡蛋（适量）辅料姜片（适量）盐（适量）葱花（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜梗炒鸡蛋的做法步骤1、菠菜梗洗净，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，切成寸段，挤去水分。2、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎...

食材明细主料圆蛤（330克）菠菜（165克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）圆蛤菠菜汤的做法步骤1、食材：圆蛤（已清洗）、菠菜（已去根洗净）。2、将圆蛤下入清水锅中。3、接着，加适量的料酒。4、煮开、煮至圆蛤开口...

“文蛤又称“花蛤”、“蛤蜊”。不放任何调味品的文蛤鸡蛋汤，非常鲜美。”食材明细主料文蛤（9个）鸡蛋（2个）辅料黄心菜（1颗）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）文蛤鸡蛋汤的做法步骤1、文蛤九个，买回来，用刷子刷刷壳，多过几次水，洗...

食材明细主料辣菜梗（一碗）鸡蛋（4个）大蒜头（适量）米椒（几个）姜（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣菜梗炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、辣菜梗、大蒜头、姜都切成末，米椒切...

“这道菜采用的是季节性蔬菜：韭菜梗，用它来炒鸡蛋非常的好吃，脆脆的口感，韭菜的味道，非常非常下饭，如果好这口的看到了有卖韭菜梗的赶紧买回来一试吧，这个可不是什么时候都有的。韭菜梗和韭菜是同株蔬菜，韭菜是叶子，韭菜梗是韭...

食材明细主料丝瓜（155克）圆蛤（300克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜圆蛤汤的做法步骤1、食材：丝瓜、圆蛤（已吐完泥沙洗净）2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将圆蛤下入清水锅中，加...

“这道汤级鲜啊！！！！”食材明细主料花蛤（1斤）鸡蛋（1只）辅料葱花（少许）姜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花蛤鸡蛋汤的做法步骤1、花蛤买来洗净，放盐水里泡会吐吐沙。2、鸡蛋打成蛋液备用。3、切...

食材明细主料裙带菜（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）裙带菜圆蛤汤的做法步骤1、食材：裙带菜、圆蛤（已清洗）、姜片。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、接着，将圆蛤和姜片下入清水锅...

食材明细主料青菜（210克）圆蛤（335克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜圆蛤汤的做法步骤1、食材：青菜（已洗净）、圆蛤（已吐完泥沙清洗）2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜...

“酸辣，胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇（适量）牛肉粒（适量）香菜（适量）蒜黄（适量）木耳（适量）红椒丝（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡蛋汤的做法步...

食材明细主料油菜蕻（175克）年糕（2根）圆蛤（210克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油菜蕻圆蛤年糕汤的做法步骤1、食材：油菜蕻2、年糕3、圆蛤（已清洗）4、将油菜蕻洗净、捞出。5、放在案板上切开，待用...

“味道鲜香，甜美。酸，甜，咸，苦，鲜合于一汤，但却味道分明不混淆，味道有层次感，入口有浓郁的蛤蜊和猪肉的鲜甜味，再伴随着酸菜的酸味，苦瓜的苦味，最后有妙不可言的鲜味留于唇齿之间，令人回味无穷。”食材明细主料蛤蜊（250g）猪肉（150g）苦...

食材明细主料萝卜（200克）圆蛤（315克）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜圆蛤汤的做法步骤1、食材：萝卜（已清洗切丝）、圆蛤（已清洗）、香葱2、烧锅倒油烧热，下入切好萝卜翻炒翻炒。3、随后，...

食材明细主料圆蛤（265克）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆蛤蛋花汤的做法步骤1、材料：鸡蛋、圆蛤（已清洗）、葱花2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、随...

“做起来很快，味道很鲜，热量低。。。”食材明细主料圆蛤（260克）西葫芦（160克）雪菜（65克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜圆蛤西葫芦汤的做法步骤1、食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、西葫芦（已清洗切片）、雪菜（已清洗切...

“圆蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白、低脂肪的食物，能滋阴生津，软坚散结，利小便。。。”食材...

食材明细主料长瓜（280克）圆蛤（335克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长瓜圆蛤汤的做法步骤1、食材：长瓜、圆蛤（已清洗）2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的长...

“圆蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一，价格还可以，味道也鲜美。对于圆蛤有沙子的问题，我们这买的还好，买的时候已经吐沙吐的差不多了，回家基本没什么问题了。。。”食材明细主料圆蛤（235克）雪菜（45克）辅料料酒（适...

食材明细主料白菜梗（适量）鸡蛋（三个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）醋（少许）蚝油（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜梗炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋煎好出锅备用。3、开始大火炒青菜。4、倒入鸡蛋。5、加入蚝油。6...

食材明细主料白菜（135克）圆蛤（255克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜圆蛤汤的做法步骤1、食材：白菜、圆蛤（已吐完泥沙清洗）2、将白菜撕成小块清洗一下，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的白菜翻炒翻...