关于创意冷菜怎么做的餐饮精选

“春季蔬菜较多，此款冷菜取现有食材随意搭配的，营养丰富、口味鲜美、漂亮养眼，家庭饮食也要丰富多彩、不断翻新创新以满足家人的口味来调整变化。”食材明细主料油菜（适量）菌菇（适量）冬虫夏草（适量）辅料盐（适量）酱油（少许）香醋（适量...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时创意冷菜拼盘，有没有一看这个名字就很蠢蠢欲动。创意冷菜拼盘，一定会是又好吃又好看的菜肴呢。创意冷菜拼盘的主要食材有河虾萝卜火腿西兰花土豆莴笋还有...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:5分钟每天吃着同样的饭菜或许有些乏味无聊，我们何不做一个冷菜拼盘，让生活也加点料，变得多姿多彩，而且制作过程非常的好玩，自己参与其中才知道多有趣。相信一定...

“炎炎夏日，是不是饭菜都觉得不好吃，没有食欲？这个菜是偶然自创的，感觉还不错，简单易学，嘿嘿，来试试吧，”食材明细主料火腿肠（250克）老板菜（两袋）辅料食用油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创意新品火腿炒榨菜的做法步骤1、...

“藕是我们径常食用的蔬菜之一，做法不尽相同，此款创意宴客凉拌菜，用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕（适量）虫草花（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）果醋（适量）姜末（适量）鸡精（少许）咸...

“猪皮富含丰富的胶原蛋白质，以猪皮为原料创意的蔬菜汁皮冻，构思新颖、造型独特、颜色艳丽、滑爽细腻、口感韧弹、天然健康、是家宴的凉菜首选。”食材明细主料猪皮（适量）料酒（适量）水（1碗）紫甘蓝（适量）辅料盐（适量）料汁（适量）圣女...

食材明细主料全麦面包（一片）辅料土耳其树莓酱（适量）胡萝卜（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创意早餐的做法步骤1、用煎蛋器将全麦面包弄出造型。2、中间放土耳其树莓酱。3、胡萝卜做出一朵花摆盘👌。...

食材明细主料黄瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半个）胡萝卜（一根）香肠（一根）辅料蒜末（适量）调料盐（少许）生抽（少许）酱油（少许）香油（几滴）陈醋（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创意摆盘凉菜的做法步骤1、成品图。2、所有食材...

“寿司是人们比较喜欢吃的食物之一，食材繁多、小巧玲珑、造型别致、口味多样，今天随意创意西个小造型寿司，做好的创意寿司外孙一品而光，连说:“太好看了！真好吃，好吃”。”食材明细主料白米饭（适量）红芯火龙汁（适量）辅料绿色飞...

“特别推荐”食材明细主料面粉（适量）牛肉片（250g）鸡蛋（2个）面包糠（适量）辅料沙拉酱（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）创意牛排的做法步骤1、牛肉放入适量盐和胡椒粉腌制20分钟左右。2、牛肉腌制好，依次沾...

“也许意式冷面的在大家印象中是比较奢侈的，去餐厅吃价格也不菲，味道也不见得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了这道意式风味的冷面，希望大家喜欢！”食材明细主料生拉面（适量）辅料烟熏火腿丝（适量）水煮芦笋（适量）熟...

“茄子的功效作效大家都十分了解，其做法也多种多样。但茄子雕花很少见(目前还没见到)，本想烧茄子还是先动动刀子让它变换不同的样子，便切了一刀又一刀、刀刀出变化，不同的“花形”呈现眼前太漂亮了！”食材明细主料茄子（1个）...

“虽说是简单的菜，但特别容易做咸的菜，咸到无法入口~市场上买到的培根都是有咸味的，加上本道菜使用了剁椒，如果自己家里做的剁椒酸味合适，味道加入正好提香，但是超市购买的剁椒酱，没有酸味而且是超咸的，本道菜稍微没掌握好，就...

“在家和孩子一起自己动手做，再也不用给孩子出去买了妥妥滴”食材明细主料鸡蛋（3个）奶油（300毫升）辅料黄油（5克）水（50）低粉（70克）白糖（60克）玉米油（50克）色素（少许）芒果（40克）椰果（20克）凤梨（20克）草莓（8个）贡桔（2个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...

“冬季补充肉类食品的同时也别忘记补充蔬菜的能量，吃多了肉类肚子感觉腻腻的，来一碗生菜沙拉，调整一下疲倦的肚肚，随意添加自己喜欢的调味料，简单方便又美味，一起来吧”食材明细主料生菜（150g）樱桃番茄（80g）荷兰小黄瓜（一根）辅料...

“粉蒸有多种多样，但要味道好，还是要有一定的创意，其根本在于作料和制作的方式不一样，味道就变了样，我制作的这道粉蒸牛肉，就是这样，做好一吃，确实味道一流。”食材明细主料五花牛肉（300克）土豆（两个）胡萝卜（一根）香柳（少许）缅香菜（少...

“今天是个特殊的日子，祖国母亲的生日，全国人民都万众一心，一起祝福祖国繁荣富强。今天早上的早餐也与众不同，特意做了一个国旗的早餐，用自己的方式表达对祖国母亲深深的爱！用的是华夫饼的方子，烤盘用的是瓶底的，做出的味道特...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟炎炎夏日吃上一口凉菜是不是很惬意人生的事情。那么这款不仅美观而且好吃的爽口的创意冷菜拼盘是不是吸引了你呢？想知道怎么做的吗？快跟着来看看吧，千万...

“凉菜是现代宴席中不可或缺，且是引人入胜的一类菜品。凉菜通常选料精良，切配的食材都脆嫩爽口、色泽鲜艳、呈现出色形相映、五彩缤纷的美感效果。”食材明细主料青笋（1根）胡萝卜（1根）水萝卜（1根）辅料辣椒油（适量）香菜末（适量）蒜...

“有阳光☀️，森林，沙滩🏖，帆船⛵️的早餐，来帮你恢复通勤元气！”食材明细主料粗粮米饭（200g）辅料干香菇（6个）苦瓜（适量）胡萝卜（适量）彩椒（适量）花菜（适量）鸡蛋（1个）西兰花（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）创意蔬菜沙拉的做法步骤1、藜...

“白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美”食材明细主料鸡肉（200克）白菜（1/4颗）玉米（20颗）香菇（3个）辅料盐（1茶匙）料酒（2茶匙）白糖（1茶匙）酱油（1茶匙）鸡精（1.5茶匙）橙...

“今天是2021大年初一，冷菜系的凉菜是家宴的主要菜品之一，创意一款新年家宴凉菜，其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、凉菜则备受喜爱。”食材明细主料胡萝卜（适量）绿萝卜（适量）水萝卜（适量...

食材明细主料米饭（1碗）辅料熟萝卜（4片）菠菜（适量）其他装饰物（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创意米饭的做法步骤1、准备1碗饭，摆上萝卜和菠菜2、成品3、用适量菠菜盖住半碗饭（亮出萝卜4、再加上装饰（就ok了昂）...

“网购了很多巴沙鱼，想着减肥期间吃鱼不长肉。可以用来蒸着吃，做三明治吃。放冰箱之后，低热量的方式都还没开始吃，就做了几次水煮鱼，高热量的水煮鱼。还做了这个油炸的茄汁鱼。想当年，我不懂茄汁是番茄汁，想象中茄汁应该是茄...

食材明细主料豆腐（适量）辅料南瓜（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉水（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）创意豆腐的做法步骤1、新买的豆腐冲净并切去6个面，热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。2、准备切小方型，先切一刀，中间再切一刀...