杏鲍菇能冷冻吗

不能。杏鲍菇可以速冻，但不能冷冻。杏鲍菇速冻保存时，可以存放半个月左右。买回来的杏鲍菇，暂时不用于烹饪，不要去除包装，可以将杏鲍菇直接放在冰箱抽屉里存放，而且上面不要放置重物，以免影响杏鲍菇的品质。杏鲍菇的烹饪方式多样，可以炒着吃，蒸着吃，炸着吃。