创意蛋糕的做法 创意蛋糕怎么做

“在家和孩子一起自己动手做，再也不用给孩子出去买了妥妥滴”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

创意蛋糕的做法步骤

• 1、把蛋清和蛋黄分开放入干净无油的盆中

• 2、把蛋黄中加入称好的水，油，低粉搅拌均匀！

• 3、把蛋清加入白糖，用打蛋器打发成鸡尾状，加入蛋黄的混合液上下搅拌均匀，

• 4、把黄油放入锅中融化，擦均匀锅体，把蛋糕液倒入热好的锅具中进行烤制，十多分钟擦一次水蒸气！大约半个小时后出锅！

• 5、把蛋糕胚子从中间一切两半，奶油打发成鸡尾状，涂抹均匀，再放上切成丁的凤梨和椰果和芒果，在放上另一半蛋糕胚子，

• 6、再把剩余的奶油涂抹在蛋糕上，打上花边用色素调的奶油，再摆上贡桔和草莓等水果！完成

小窍门

鸡蛋一定要新鲜，蛋清不可以打的太老，烤制过程一定是小火！不可以大火！