#回忆#寿司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火腿肠 ：2根
胡萝卜 ：1根
紫菜 ：4.5张
黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：1个
白米饭 ：1大碗

辅料

白醋 ：少许
麻油 ：少许
适量 ：少许
芝麻 ：少许

具体步骤

1.包寿司：所需要的食材，就这么多。

2.米饭稍凉后，放点盐和少许白醋，再淋上些麻油和黑白芝麻拌均。

3.鸡蛋煎蛋饼凉后切片；再将切好的火腿肠、黄瓜及胡萝卜条，下锅翻炒几下既可。

4.挖一勺米饭放在竹帘上，用勺底沿紫菜四周将米饭轻轻压实压扁。

5.另外撕半张紫菜铺在米饭上面（如图）后，再放上2条蛋皮。

6.依次放上火腿肠、黄瓜和胡萝卜条。

7.两手抓紧竹帘，边向前滚动，边卷紧饭团，再压几下定型，就完成了。

8.最后用小刀沾些麻油，均匀切段就可以了。

9.做好后，泡上一杯“卡布奇诺”，中西合璧的下午茶就OK了！

烹饪技巧

1、家中没有寿司醋，可用白醋替代。2、煎完蛋皮后，就手把蔬菜条翻炒几下过生，更放心。