五谷豆浆 自制五谷豆浆&粉

“我们这里有很多店铺，专门卖研磨好的各种杂粮粉，都是熟的杂粮研磨的，买回家开水冲调，很方便。但对于我这个啥都喜欢自己捣鼓的人来说，买的不喜欢，自己做的最放心。这个菜谱本来是做的即冲即饮的五谷豆粉，一次性做好的豆粉可以密封保存，然后每次吃的时候开水冲调或者稍微煮开，做的时候麻烦一点点，但每次吃的时候就非常省事。但为了突出效果，成品图还是用的冲调好的豆浆来展示的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制五谷豆浆的做法步骤

• 1、黄豆和黑豆烤箱烤熟

• 2、花生米烤熟

• 3、黑白芝麻分别炒熟

• 4、炒熟的豆子及坚果类备好

• 5、大米也要炒熟或者烤熟

• 6、把所有熟的食材放入破壁机的杯子中，我做的这个量分了2次打碎的。

• 7、开启研磨功能

• 8、机器一点点把食材打碎了

• 9、最后研磨成很细的粉

• 10、研磨好的粉用密封盒装好，吃的时候按需要的量随吃随取

• 11、冲一碗的话一般两小勺即可，五谷粉放入碗中

• 12、开水冲调，边冲边搅拌即可，也可以凉水和好，然后再小火煮开，煮开的效果会更好，更浓稠

• 13、还可以不打粉，直接把所有弄熟的食材混合，吃的时候取需要的量，直接放入破壁机中

• 14、加适量的开水直接用五谷豆浆功能搅拌成糊，就可以直接饮用了，效果也很好的

小窍门

食材我都是烤熟的，也可以炒熟