长沙名吃有哪些

长沙名吃有臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭等。

1、臭豆腐，闻着臭吃着香，外表焦黑酥脆，内部软嫩，鲜而香辣，且富含蛋白质与维生素，是风靡全国的小吃。

2、口味虾，即麻辣小龙虾，外观红亮诱人，味道麻辣鲜香，是夏日风靡全国的街边小吃。

3、糖油粑粑，成本便宜但制作工艺精细，口感甜糯，油而不腻，为民间平常百姓所喜爱。

4、酱板鸭，相传起源于楚国，制作酱板鸭的鸭子要用数十种中药浸泡，十余种香料风干后烤制，酱香浓郁，余味悠长。