关于咸鱼豆芽香炒饭的家常做法的餐饮精选

“这道炒饭的作法看似简单，但要如何把豆芽炒得清爽脆口，是蛮考功夫的，炒过火豆芽会软趴趴，炒得不够火候又有股靑涩味，不過只要用心肯学习，做多几次，一定会成功好吃。”食材明细主料熟饭（两碗）咸鱼干（切粒两汤匙）豆芽（大半碗）辅料蒜...

“小雪腌菜，每到这时，家家腌菜忙，我们江浙多腌这种矮脚黄的大青菜，炒制，凉拌，烧汤都很鲜。今天做道家常的豆芽炒咸菜，是道不错的小菜，咸鲜适口，是配粥，馒头的好搭档！”食材明细主料大头咸菜（1颗）辅料豆芽（250g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（...

“豆芽的味道清淡，如果想把它做成好吃的下饭菜，我们得给它加点重口味的调味。今天这道【鲮鱼炒豆芽】，是在广播里学来的，听到这道菜的时候，一听豆芽就很感兴趣，刚好家里有一罐没开封的豆豉鲮鱼，空下来就买了豆芽学着做。清爽...

“春天万物复苏，也孕育着时令美味，香椿芽最为珍贵。今来一款香椿芽炒饭，把春天吃进肚子里，哈哈😄。”食材明细主料剩米饭（适量）香椿芽（适量）辅料青蒜（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（两个）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸，所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。不多说啦，相信每个人都知道这个道...

食材明细主料绿豆芽（400克）粉条（100克）胡萝卜（1根）辅料葱花（3克）姜末（3克）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。2...

“婆婆生的绿豆芽，比市场卖的好吃，根部带有豆粒的，吃起来味道很浓，有豆芽味，而不是那种速生豆芽，吃起来水水的感觉。”食材明细主料自制绿豆芽（适量）木耳（几朵）绿尖椒（半根）红尖椒（半根）辅料生抽（2小匙）料酒（1小匙）醋（3小匙）糖（4小匙）淀粉（半...

食材明细主料咸鸡（适量）隔夜白饭（适量）辅料腊肠（适量）指天椒（适量）芹菜（适量）鸡蛋（适量）蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸡炒饭的做法步骤1、原料：咸鸡腊肠指天椒芹菜隔夜白饭鸡蛋蒜葱2、烧热锅，下适量油热，爆香蒜及...

“这道咸鱼炒饭平生第一次做，也是第一次吃，为什么想到做这道炒饭呢？答案只有一个，冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了，想想都好吃，只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成...

“节后市场上有鲜蚕豆出售，价钱比年前便宜了很多。鲜蚕豆清炒味道最好，今天做一道简单的家常小炒，叫做“三色炒芽豆”，此菜既鲜亮又好吃，饮酒佐餐均可，做法如下；”食材明细主料鲜蚕豆（400克）五花肉丁（100克）辅料红甜椒丁（100克）黄...

食材明细主料咸菜（155克）绿豆芽（270克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒绿豆芽的做法步骤1、食材：咸菜（已清洗）、绿豆芽。2、将咸菜放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热，下入绿豆芽和切好的咸菜翻炒翻...

食材明细主料绿豆芽（300g）青椒（2只）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒豆芽的做法步骤1、豆芽去根洗净，青椒洗净切丝2、起油锅加热，放入青椒煸炒炒透3、放入绿豆芽煸炒炒透4、放入适量的盐煸...

“兑换的小熊豆芽机用起来很方便，把豆子提前泡好放到机器里，少则2-3天，多则4-5天，就可以吃到纯绿色天然的豆芽菜了。”食材明细主料黄豆芽（390克）白米饭（1碗）辅料葱花（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆芽炒饭的做法步...

食材明细主料豆芽（200克）烙饼丝（300克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）花椒（几颗）味精（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆芽炒饼的做法步骤1、豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，2、烙饼切成...

食材明细主料绿豆芽（260克）咸五花肉（75克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸五花肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材：绿豆芽、咸五花肉2、将绿豆芽清洗一下，捞出待用。3、将咸五花肉放在案板上切成丝。4、...

“自从吃过芽菜后就爱上了这个。去超市总会买上两袋放在冰箱，想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝，味道很棒，感觉是一道配饭喝粥都很不错的家常小炒。”食材明细主料香辣芽菜（一袋）香干（4块）青椒（一个）红椒（一个）辅料葱（适量）姜（适量）...

食材明细主料黄豆芽（适量）番茄（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）水（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净准备就绪。2、小葱和大蒜洗净改刀。3、番茄改刀切块...

“自己泡的咸酸菜可以吃了，忍不住拿出一点来吃，加上少许的绿豆芽一起大火翻炒片刻，成品酸爽嫩脆，特别下饭！”食材明细主料自制酸菜（适量）绿豆芽（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸酸菜炒绿豆芽的做...

“北方家中大概都会有用芥菜头腌制的“咸菜疙瘩”，直接吃太咸，炒制调味后，佐粥或搭配馒头什么的都是不错的。”食材明细主料咸芥菜头（适量）辅料葱（半根）花椒粒（适量）干辣椒（四个）蒜片（适量）姜片（四片）糖（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）盐（适量...

“家里面的大米一个星期前吃完了，昨天新买了一袋，今天就用来焖米饭。真不愧是香米，焖煮的时候整个家都飘出来大米的香味儿，而且用来做了炒饭，味道也是不错滴~”食材明细主料米饭（1碗）黄瓜（半根）生菜（2叶）白菜（1叶）西葫芦（半个）绿豆芽...

“上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽...

食材明细主料黄豆芽（400g）辅料葱花（3根）配料盐（适量）蚝油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净，葱切段2、炒锅烧热3、一滴油都不放，下黄豆芽炒干水{这边很重要}4、炒干水后把豆芽拨到过得...

食材明细主料黄豆芽（300g）辅料剁椒（半勺）食盐（半勺）味精（半勺）蒜苗（3颗）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后，放入剁...

食材明细主料剩米饭（1碗）咸鱼（适量）辅料鸡蛋（1个）葱（1棵）炸松子仁（适量）鸡粉（0.5勺）鱼露（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼炒饭的做法步骤1、准备食材。2、咸鱼去骨切碎待用，这种咸鱼有点咸适量就好别太多。3、剩饭加入蛋...

“今天这道菜被客人大赞。”食材明细主料豆芽（适量）肥肉（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒豆芽的做法步骤1、豆芽。2、洗好。3、起锅放油把肥肉爆一下。家里有猪油的直接放猪油。4、下入姜...