避风塘炒虾球的做法 避风塘炒虾球怎么做

“一般人均可食用。特别适宜于老年人和儿童食用。（注:胆固醇偏高者和海鲜过敏者慎食）”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

避风塘炒虾球的做法步骤

• 1、虾仁切好。加入适量姜汁，2g盐、1g胡椒粉腌制。

• 2、其余料头处理好。

• 3、热锅下油，蒜蓉炸成微黄，捞出。

• 4、面包糠炸至酥脆控油备用。

• 5、取锅滑炒虾仁，取出。

• 6、加入料头翻炒，加入虾仁、金蒜。

• 7、调味料，最后加入面包糠。