关于炸豆腐泡的做法的餐饮精选

食材明细主料豆腐（适量）辅料食用油（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸豆腐泡的做法步骤1、准备两块豆腐。2、切成大块。3、豆腐沾一层淀粉。4、油温六成热下锅炸。5、炸制金黄色即可。6、炸好的豆腐泡出锅...

“年三十那天，朋友给了好多豆腐，炸了豆泡好吃又好放。”食材明细主料豆腐（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）未知（难度）炸豆泡的做法步骤1、豆腐切成两厘米见方的小块。2、油温六成热，逐一放进豆腐块。3、当豆腐成金黄色，飘起来，鼓...

食材明细主料老相食绢豆腐（350g/盒）辅料韩式辣白菜（100g）调料葱（10g）韩式辣酱（10g）盐（1g）鸡精（3g）水（120g）微辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）泡菜豆腐的做法步骤1、老相食绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用。2、锅中加底油，放入葱段，放...

“此菜微辣、微酸、下饭。”食材明细主料南豆腐（500克）辅料泡椒（适量）姜（适量）食盐（适量）水淀粉（适量）味精（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒豆腐的做法步骤1、南豆腐500克、泡椒、姜适量。2、泡椒、姜切成碎...

“嘴馋想吃炸豆腐，外面摊上不咋卫生，而且想吃还遇不到，就自己动手吧。这个拌酱算是万能酱，拌面，拌米粉，拌豆腐，拌海鲜，各种拌都好吃，喜欢香菜的可加，黄瓜也可。辣椒面我用贵州2+1复合的辣椒面，建议你们也用，非常香，各大购物平台都...

“豆腐是素食者的佳选择，不仅营养丰富、品种众多、可塑性强、百吃不厌，自炸豆腐泡颜色金黄配以红、绿椒丝外观漂亮、营养丰富。”食材明细主料豆腐泡（适量）红椒丝（适量）绿椒丝（适量）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辅料蚝油（适量）料酒...

“油炸豆腐泡是炖菜的作料，它的加入，会让炖菜变得口味更佳，还增加菜品的成色和颜值，最能激发小孩的食欲，豆腐泡在炖制之后，酥香软嫩，也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐（1000g）花生油（1000g）辅料食盐（20g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（...

“市场有些炸豆腐卖，外皮焦黄，里面还是嫩嫩的，个人感觉非常好吃。家里小MM也非常喜欢吃豆腐，所以经常会买些豆腐给他吃，这次买的这个炸豆腐她就非常喜欢。”食材明细主料炸豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料葱头（适量）配料生抽（适量）葱（适量...

“豆腐是最常见的豆制品，是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多，今做一款自制油炸豆腐泡，颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制油炸豆腐泡...

“香脆”食材明细主料豆腐（适量）辅料压榨菜籽油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐泡的做法步骤1、捞出完成2、看豆腐发泡3、翻动4、定型5、加温6、下锅...

食材明细主料豆腐泡（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）大蒜头（适量）生姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮豆腐泡的做法步骤1、豆腐泡洗净改刀。2、香叶、八角、...

切成块再下热油然炸。选一块老豆腐，切块再加点盐，放在水里浸泡十分钟左右，放入热油中炸至金黄酥脆即可。加盐是为了吃豆腐泡的时候有味道。炸豆腐块的时候还要注意要不停的翻炸，因为通过翻炸豆腐块才会膨胀变大，一直炸到金...

“记得小时候过年的时候，家人团聚在一起吃火锅，总会炸很多豆腐泡，那时候家里有一片农场，是用柴火炉子做饭的，支一口大锅，然后炖鸡，炸各种好吃的，既卫生又好吃，现在农场被国家征用了，那种单纯美好的日子已经变成了回忆，这几天想喝...

当油温足够高的时候把切好的豆腐放进去炸，炸到定型的时候将豆腐捞出来冷却一下，之后再放进油锅中炸，这样炸出来的豆腐泡才是空心的。炸好的豆腐泡捞出来放的时候不能堆着放，不然容易出现压变形的情况，吃不完可以用保鲜袋包...

食材明细主料泡菜（150g）豆腐（1整块）里脊肉（100g）蘑菇（50g(一把)）辅料甜辣椒（1个）大葱（1根）绿豆粉（适量）蒜泥（¼大勺）生姜（¼大勺）芝麻（1大勺）配料食油（3大勺）食盐（适量）清酒（½大勺）酱油（½大勺）调味酒（½大勺）辣椒酱（½大勺）芝麻油（1大勺）微辣（口味）炒（工...

“豆腐的又一种吃法～”食材明细主料冻豆腐（500g）面粉（30g）辅料葱姜蒜（适量）香菜（适量）调料黄豆酱（1勺）辣椒面（1勺）孜然粒（1勺）白芝麻（1勺）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸豆腐的做法步骤1、将500克的冻豆腐自然解冻后切成方块。2、...

“纯属个人口味，制作简单又健康的一道小吃。”食材明细主料北豆腐（1000g）辅料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣酱（20g）臭豆腐（一块）水（1勺）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸臭豆腐的做法步骤1、准备材料:臭豆腐一块，蒜蓉辣酱...

“豆腐泡中含有丰富的蛋白质，相比白豆腐，豆腐泡更能充分的吸收汤汁，肉馅无需太多，一口咬下去，清爽不油腻。”食材明细主料豆腐泡（8个）五花肉（300g）蒜苗（两颗）辅料料酒（一勺）生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）油（适量）葱（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分...

“这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙，馅都是一样的，换到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔叽咔叽”的口感，让人吃得更开心，下面分享做法。”食材明细主料碎肉（350g）干虾米（40g）马蹄（100g）辅料蚝油（1汤匙）盐（1茶匙）...

“豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品，口味比较清淡，适用于各种烹调，煎炒烹炸无所不能，嫩滑的口感，老少皆宜。给大家推荐一道不用油炸的豆腐泡，口感筋道，越嚼越香，比肉都好吃，隔三差五做给孩子吃，健脑长个子。”食材明细主料豆...

把表面水分弄干。豆腐炸到起泡之前要将豆腐沥干，其次是油温要控制好，在油锅足够热了之后，看到油开始冒烟，再将臭豆腐放下去，油稍微多点，这样下去炸是非常容易炸泡起来的，可以将臭豆腐外面先裹上淀粉，然后再来炸时间稍微久一点...

食材明细主料卤水豆腐/胡麻油（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸豆泡的做法步骤1、豆腐切成小方块2、油温6、7成热下入豆腐3、炸制表面金黄表皮发脆...

“酸辣咸鲜，开胃暖身”食材明细主料泡菜（适量（辣白菜））豆腐（适量（北））火腿片（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一块，冲洗后，沥水。2、豆腐切片，煎制两面焦壳。火腿切薄...

食材明细主料鱼泡（3两）豆腐（6块）辅料生抽（适量）蒜（2片）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼泡的做法步骤1、两面金黄拿出。2、鱼泡蒜头辣椒放进锅子爆香。3、爆香之后把豆腐倒进锅里，淋上一点生抽放入盐闷一会就可装...

食材明细主料豆腐泡（八个）辅料腐竹（两根）菜心（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹豆腐泡的做法步骤1、腐竹泡发2、豆腐泡对半切开3、菜心洗净沥干4、锅烧热放入蒜瓣炒香，倒入豆腐泡炒下5、大约半分钟放入腐竹快炒片...