湘西腊肉炒腊肠的做法 湘西腊肉炒腊肠怎么做
“工作离家，家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年，无论去到哪个城市工作生活，招待同事好友的必定是来自家乡的腊味，心里觉得那才够代表湘西，才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢...
炒三湘腊肉的做法 炒三湘腊肉怎么做
“三湘腊肉即湖南腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻，最有名的是产自湘西地...
西兰花炒腊肠的做法 西兰花炒腊肠怎么做
“快手小炒~~”食材明细主料西兰花（200克）广式腊肠（1根）辅料大蒜（3瓣）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花炒腊肠的做法步骤1、食材：西兰花、腊肠、大蒜2、西兰花掰成小朵洗净备用，腊肠切片、大蒜切片备用3、锅中...
腊肠炒西兰花的做法 腊肠炒西兰花怎么做
“周末和小朋友去田野走走，在镇上走过的时候路过卖肉的，看着人家挂的一堆腊肠，小的说想吃腊肠，回来后看看家里的存货，决定用西兰花来炒腊肠吧。结果这家伙把西兰花挑干净了，剩下腊肠😅”食材明细主料腊肠（适量）西兰花（适量）辅料...
腊肠炒西蓝花的做法 腊肠炒西蓝花怎么做
食材明细主料腊肠（2根）西蓝花（50g）调料盐（少量）蚝油（少量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒西蓝花的做法步骤1、腊肠切片水开蒸三分钟。2、西蓝花焯水。3、蒸好的腊肠。4、腊肠有油，不放油了，腊肠西蓝花一起放下去小火炒...
西兰花梗炒腊肠的做法 西兰花梗炒腊肠怎么做
“在家清理冰箱时，无意之中发现了这半棵遗忘的西兰花。可惜花都要开了，丢弃吧，又觉得可惜了。平常吃西兰花，我还蛮喜欢吃它的梗，还是留着炒了吃！(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料西兰花梗（若干）腊肠（一根）辅料红椒（少许）姜（少许）蒜（少...
西芹炒腊肠的做法 西芹炒腊肠怎么做
食材明细主料腊肠（2个）辅料西芹（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹炒腊肠的做法步骤1、腊肠切片备用。2、西芹洗净切段备用。3、热锅下油放入腊肠翻炒。4、放入西芹翻炒均匀。5、少许盐调味...
腊肠炒花菜的做法 腊肠炒花菜#肉肉厨 腊肠炒花菜怎么做
“大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。”食材明细主料白菜花（半个）腊肠（2根）大蒜（4瓣）葱（2根）红辣椒（半个）辅料盐（5克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊...
腊肠炒西葫芦的做法 腊肠炒西葫芦怎么做
“西葫芦皮薄肉厚，可以有很多的吃法，都是非常美味可口的，这道腊肠炒西葫芦有清热利尿、润肺止咳的功效，还能够开胃促进消化，是一道非常美味可口的家常菜。”食材明细主料腊肠（两根）西葫芦（两个）辅料蒜（一个）盐（适量）油（适量）蒜香（口味...
腊肉腊肠炒蒜苔的做法 腊肉腊肠炒蒜苔怎么做
食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）蒜苔（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉，腊肠2、切片3、蒜苔，辣椒4、蒜苔切段，辣椒切丝5、先炒腊味6、炒...
怎么做湘西腊肉比较香
腊肉，腊肠的由来，是我们聪明又有智慧的祖先发明的，腊肉或腊肠一般经过腌制，烘烤后，再做炒菜，菜会非常可口和下饭。而再腊肉届，最出名的就是有名的湘西腊肉了，那里因为地域和气候的关系，那里的人做腊肉最地道，做出的腊肉味道也最...
西芹炒川味腊肠的做法 西芹炒川味腊肠怎么做
“纯粹吃茎的西芹，冰箱里煮好的腊肠，一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋，会影响西芹的脆嫩口感，嚼着也费劲。在处理西芹的时候，喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易，就是有点费时，完事儿以后有一种终于弄...
西芹炒腊肠的做法 家常菜肴@@西芹炒腊肠 西芹炒腊肠怎么做
“有时候真的很奇怪，当我们失去一件东西的时候，我们会很后悔自己没有好好珍惜，而当我们拥有的时候却认为那是很正常！很习以为常的事情……如果上天在给我们一次机会！我们肯定还是不会好好珍惜！还是认为很习以为常……废话少...
湘西腊肉怎么样清洗
浸泡刀刮后用钢丝球清洗。湘西的腊肉通常由风干工艺制作而成，清洗湘西腊肉的时候，首先用水浸泡，将表面的灰尘清洗干净。若表面颜色比较重，可以用刀将黑色表皮层刮去，直到刮出肉黄色。钢丝球是清洗腊肉的最好工具，能有效将腊...
西芹炒腊肠的做法 腊味十足——西芹炒腊肠 西芹炒腊肠怎么做
“很喜欢吃腊肠呢，可是今年的腊肠有点肥了，所以我都是配些蔬菜炒一炒，这样口感会好很多呢”食材明细主料腊肠（3根）西芹（一颗）白糖（1茶匙）辣椒粉（1茶匙）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西芹炒腊肠的做法步骤1、准备所...
西芹木耳炒腊肠的做法 西芹木耳炒腊肠怎么做
食材明细主料腊肠（200g）西芹（100克）木耳（200g）辅料油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹木耳炒腊肠的做法步骤1、西芹去筋切段,放入锅里焯水后捞起备用。2、炒锅下油烧热，放入腊肠翻炒。3、放入木耳，加适量清...
湘西腊肉怎么洗
1、干刷：腊肉是用柴火烟熏的，表面会沾上许多的回程和尘土等，早烧皮之前用干刷可以刷掉一部分的灰尘；2、烧皮：带有肉皮的腊肉用明火把肉皮稍微的烧焦一下，这样在煮的时候肉皮容易煮熟煮烂，口感耿糯；3、清洗：烧好肉皮后把腊肉放...
酸豆角炒腊肉的做法 【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉 酸豆角炒腊肉怎么做
“色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。”食材明细主料腊肉（适量）酸豆角（适量）辅料剁椒（适量）红辣椒（适量）蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）配料鸡粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒腊肉的做法步骤1、酸豆角用...
西蓝花炒腊肠的做法 西蓝花炒腊肠怎么做
“简单又清爽的快手炒菜，营养美味！”食材明细主料西蓝花（1棵）广式香肠（3根）辅料盐（少许）小苏打（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西蓝花炒腊肠的做法步骤1、准备的原料。2、清水加小苏打，将西蓝花泡几分钟。3、泡好的西蓝...
西葫芦炒腊肠的做法 西葫芦炒腊肠怎么做
“一款简单、快捷的家常菜。”食材明细主料西葫芦（300克）辅料腊肠（2根）调料盐（少许）花椒（少许）蒜蓉（少许）蚝油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦炒腊肠的做法步骤1、腊肠、西葫芦备用。2、腊肠斜刀切片，西葫芦...
腊肠炒西芹的做法 腊肠炒西芹怎么做
“我是北方人，对于腊肠腊肉火腿这样的南方食品，不会做也不会吃。记得很多年前，买过一次袋装的四川腊肠，蒸后吃了一口，发现是甜的，当时觉得不合胃口，所以再没买过腊肠。超市里，看到许多各式各样的香肠、腊肠，听营业员介绍后，买了...
湘西腊肉黑色怎么清洗
放入淡盐水中浸泡24小时，再用刀刮干净后，最后用温水清洗。湘西腊肉是常见的美食，制作的食材包括湘西土猪肉、食用盐、花椒粉、五香粉，属于湘菜、湘西菜。湘西腊肉可以用于制作青蒜炒腊肉、笋炒腊肉、湘西蒸腊肉、腊肉土豆...
西芹爆炒腊肠的做法 西芹爆炒腊肠怎么做
食材明细主料腊肠（1个）辅料西芹（350g）大红辣椒（1个）生姜（10g）蒜泥（15g）生抽（15ml）老抽（10ml）白糖（10ml）五香粉（5g）料酒（10ml）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹爆炒腊肠的做法步骤1、准备辅料，红辣椒🌶️，蒜，生姜，入锅爆香。2、西芹入锅前开...
荞头炒湘腊肉的做法 荞头炒湘腊肉怎么做
“美食家的一老朋友从北京给我寄来她家乡湖南的腊肉和腊鸭，都是我喜欢吃的好东东，大老远快递给我，感动。自从在美食天下混，开始写博客，介绍自己的家常菜，到现在混美食家，认识了很多各地的朋友，一些还成为好朋友，到了某地可以一...
湘西腊肠有什么特点?湘西腊肉的由来?
腊肠是很多人喜欢吃的一种食物，现在市场上的腊肠种类是非常多的，其中受大家欢迎的一种腊肠叫做湘西腊肠，那么大家知道湘西腊肠有什么特点吗?湘西腊肠的历史由来又是什么呢?一、湘西腊肠有什么特点湘西腊肉以其独特的特点...