西葫芦做法大全，每一种都可带给大家不同的味道！

西葫芦，它是我们在平时的日常生活中常可以看到的一种食材，它是从欧洲传入我国的。西葫芦所含有的维生素C量比较多，人们食用之后对皮肤可以起到呵护的作用，喜欢吃的人们也是很多的。西葫芦在还比较嫩的时候，不用去掉籽，直接炒合便可以了，吃起来也很清脆。现在我们就来看看西葫芦做法大全。

西葫芦做法大全

1.西葫芦饼

（1）将胡萝卜，鸡蛋，西葫芦，面粉给准备好。西葫芦，胡萝卜去皮，切成丝状，放到碗中。

（2）加入一些面粉，鸡蛋，盐还有胡椒粉，将它们给搅拌均匀，充分入味。

（3）锅中入油，等油热好之后，把调好的西葫芦汁液放到锅中，摊成一个圆形，来回的翻面，做成两面金黄色的。

（4）撒上点葱花与熟芝麻，便可以开动了。

2.凉拌西葫芦

（1）把西葫芦给清洗干净，切成长长的细丝，也可以用专门擦丝的机器，把西葫芦给擦成丝状。

（2）西葫芦丝上淋一点小米椒，香葱末还有盐，白芝麻，搅拌均匀，便可以了，吃起来脆嫩还开胃，适合在夏季进行食用。

3.西葫芦虾仁蒸饺

（1）把西葫芦给切成丝状，和着盐，把水份给沥出来，虾仁给切成小丁状，香菇切成小丁。

（2）将所有的食材都放到盆子里面，加上生姜，葱末，鸡精，香油，搅拌均匀。

（3）再淋点生抽，蚝油还有盐进行调味。接着便开始做饺子皮了，把面粉和着清水揉成面团，再分成小剂子，擀成薄薄的饺子皮。

（3）然后再把馅料给包到饺子皮里面，卷起来，放到蒸锅中，蒸好便可以吃了。

4.香煎西葫芦

（1）把西葫芦切成片状，准备好鸡蛋液还有淀粉，西葫芦裹好鸡蛋液还有淀粉，放到一边。

（2）锅中放入适量油，等油热好之后，把裹好了蛋液的西葫芦给放到锅中，煎成两面金黄色的。

（3）最后再撒上点芝麻粒，便可以捞到盘子中进行食用了。

5.西葫芦炒鸡蛋

（1）把西葫芦给切成片状，番茄去皮，切好，鸡蛋放到碗中打成鸡蛋液。

（2）锅中放入适量的油，等油热好之后，把鸡蛋放到锅中，炒成鸡蛋碎末，接着再把西葫芦还有番茄放到锅中炒熟。

（3）加入适量的清水，煮到汤汁逐浓撒上点葱花，便可以吃了。

西葫芦做法大全，以上小编通过一段文字为大家整理到了，做法还是比较多的，可以用来清炒，也可以用来做成糕点，或者是凉拌，味道也还是不错的。西葫芦要想做的好吃，找准它的搭配食材还是很重要的。食用西葫芦，还有减肥的功效，所以想要减肥的人们，可以常吃！