关于简易版油封鸭的餐饮精选

“ConfitdeCanard是法国有名菜肴，鸭肉经香料等腌制，放入鸭油慢慢烤制，冷却后鸭肉浸润在鸭油中即为“封”，放入冰箱可冷藏1-2个月再食用。一般油封鸭制作需要很长时间，而我做了个快手版，不另加鸭油，而是用鸭腿自身油分慢烤，半...

食材明细主料鲜面条（150克）黄豆芽（50克）青菜（少许）大葱（半根）青蒜苗（1根）辅料盐（3克）香油（1勺）陈醋（3勺）生抽（2勺）干辣椒粉（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版油泼面的做法步骤1、准好要食材，面条我选用的是超市袋装的鲜面条，口感...

食材明细主料鸭（半只）辅料姜（1块）调料酱油（4勺）料酒（5勺）盐（2勺）麻油（多一点）麦芽糖（1勺）葱（可有可无）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）简易版姜母鸭的做法步骤1、鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。2、水开撇去浮沫鸭肉洗净。3、砂锅加芝麻...

“很简单的一款汤，在家轻松自制。因为是简易版的，我去掉了洋葱，直接加入淡奶油，口感香甜顺滑，在这个冷冷的冬天，来碗这样的浓汤，身心都暖和了呢！”食材明细主料南瓜（500g）辅料淡奶油（20ml）调料牛奶（200ml）白糖（10g）黑胡椒（适量）甜味（口味...

“鸭血粉丝汤以其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。今天做简易版的，算家常早餐咯”食材明细主料鸭汤（适量）鸭血（半个）金针菇（些许）菠菜（些许）鸡蛋（两枚）辅料生抽（一点）香油（几滴）鸡精（一点点）其他（口味）煮...

“我有一个军大衣，我叫她漏风的军大衣，为什么是这个称呼呢，因为她比棉袄更保暖，但是因为偶尔坑，所以我给她备注漏风的军大衣，她是贵州怀仁的，她给我寄的辣椒面，有次吃空气炸锅烤肉没有调料，就用它做蘸料，然后觉得超级好吃，所以就...

“为了他人和自身安全，疫情期间，自觉呆在家中折腾厨房23333”食材明细主料小青菜（适量）手切面条（适量）辅料葱段（2勺）蒜末（3勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（0.5勺）盐（适量）辣椒面（3-4勺）食用油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版油泼...

食材明细主料大馄饨皮（100克）辅料辣椒粉（半茶匙）生抽（两茶匙）葱（适量）香醋（一茶匙）食用油（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易油泼面（馄饨皮版）的做法步骤1、准备食材馄饨皮切条状备用，葱切葱花2、锅里倒入清水大火烧开，下馄...

食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版油果子的做法步骤1、面粉中加盐或者糖拌匀后加水和成面团，醒十分钟后按扁成厚约1厘米的面片2、切成小条3、入油锅中炸熟，捞出控油就行...

食材明细主料面条（适量）葱油（适量）辅料水（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版葱油拌面的做法步骤1、锅中放水烧开，下入面条煮熟。2、将煮熟的面条捞出过凉水。3、将面条捞入碗中，搬上葱油即可。开动吧😄...

“超级爱吃！自己做了！喜欢的可以试试哦！”食材明细主料鲜豆腐（1块）辅料香菜（适量）调料臭豆腐乳（1块）孜然粉（2勺子）辣椒粉（1勺）酱油（适量）蒜（几个）醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）水（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版油炸臭豆腐的做法...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭血：适量辅料油豆腐：适量具体步骤1.鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成方丁，鸭肠切小节2.鸭肠放入沸水中汆后捞出，粉丝用温水浸泡3.煮锅中加凉水，大...

“西式做法的中餐吧。。。。第一次尝试低温料理，烤箱正常烤肉类都是200-250度，但是这次我尝试100-120度的低温烤，感觉非常不错用油腌制是将香料的问道充分锁在酱汁里而不散发，另外考虑到是在低温长达1个半小时的烤制时，由...

“粗细结合，外皮酥脆，馅料咸鲜，富含纤维素，少油负担小！！”食材明细主料细玉米面（适量）白面（适量）韭菜（适量）鸡蛋（四个）木耳（适量）辅料姜（适量）海米（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）亚麻籽油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版...

“其实我还不清楚介个系什麻鱼呢惭愧啊厨房菜鸟的我花菜都还没能炒好居然要做鱼了其实是迫于无奈的原本麻麻要做的可是一时有事出门了把这摊子扯给我了我只能硬着头皮给做了按着麻麻给我说的步骤结果还不错居然成功了...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：8只鸭油：800ml辅料粗盐：200月桂叶：20干百里香：10黑胡椒：10大蒜：一头具体步骤1.把月桂叶撕碎，大蒜不用去皮分成蒜瓣，拌入其它辅料2.鸭腿洗净，擦干水分。...

“油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区，有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天,再后来更多...

“很讨人喜欢的一道法式家常菜，香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉，长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处，再配上一点炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也够啦！＊这道菜会油腻吗？嗯，放心吧不会的。低温浸渍（约150C）有利于鸭腿中的...

“怀孕后特别想吃油条，外面的都有铝害，而且油都是n手油，老公不让吃，那就自己丰衣足食啦”食材明细主料无铝泡打粉（5g）高筋面粉（200g）小苏打（3g）盐（2g）鸡蛋（1个）油（15g）辅料水（100到115g）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版简易油条...

食材明细主料鸭蛋（适量）辅料白酒（适量）盐（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）简易版咸鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋清洗干净擦干水分。2、准备一碗白酒。3、盐。4、鸭蛋放入白酒中浸湿。5、粘上盐。6、用保鲜膜包裹放置15天左...

“几分钟搞定的葱油饼，特适合上班族”食材明细主料面粉（100g）香葱（2棵）猪油（10g）辅料鸡蛋（1个）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版葱油饼的做法步骤1、准备好面粉，葱洗净切末，鸡蛋、猪油放入面粉中2、面粉中加适量盐...

食材明细主料安琪油条膨松剂（20g）面粉（500g）辅料温水（350g）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版油条的做法步骤1、500克面粉放入盆中，倒入安琪快速复配油条膨松剂20g。2、加入350g（50－60度）温水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置20-30...

食材明细主料活虾（10只）油条（2小根）菠萝（适量）沙拉酱（适量）辅料黑芝麻（少许）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版油条虾的做法步骤1、活虾去线去壳,用水氽熟2、油条切段,最好放油煎一下,脆一点,菠萝切成大颗粒3、虾和油条,...

“黄油卷简单，易做~今次挑战了下用手工揉面，哈哈~第一次似乎没有揉的好顺畅，但是手工揉面感觉组织更细腻，有口感。大家有空的时候不妨自己试试哦~”食材明细主料高筋面粉（200g）温水（110g）干酵母（5ml）蛋黄（1个）奶粉（10g）黄油（30g）蛋液（...

食材明细主料鸭肉（600g）辅料啤酒（适量）配料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）油（适量）食盐（适量）八角（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐，鸭肉洗干净斩块。2、热锅下少量油，倒入鸭肉煸...