准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
100 花生 :
100 冰糖 :
100 辅料
玉米油 :
40 具体步骤
1.用料
2.将面粉倒入锅中炒香炒黄,晾凉
3.花生炒熟
4.冰糖尽量敲成小块
5.将三料倒入料理机中
6.搅打成细末
7.倒出,加入玉米油
8.抓搓至能捏成不松散的团
9.倒在铺有保鲜膜的平盘中
10.擀平压实
11.扣在盘中
12.切割成均等的小块
烹饪技巧
花生与冰糖尽量粉粹成细末,口感才会细滑。也可以不用平盘,直接在案板上整形。切块大小可以随自己喜好调整。