关于开洋扁豆的做法的餐饮精选

食材明细主料扁豆（适量）开洋（适量（虾干））辅料蒜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋扁豆的做法步骤1、开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）2、泡好后把虾壳剥掉。3、看，这是我老爸亲自晒的开洋，大吗？4、蒜切片，扁豆把...

食材明细主料甜豆（100克）开洋（30克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋炒甜豆的做法步骤1、食材：甜豆（已清洗）、开洋2、将开洋用开水泡一下，待用。3、随后，将清洗好的甜豆下入清水锅中焯开至断生，捞出4、烧锅倒油...

“大家都用长豇豆腌渍酸豆角，闲暇之余，我用“猪耳朵豆角”，俗称“扁豆”，腌制了一瓶酸扁豆，烹制之后。味道、口感都不错。值得一试。”食材明细主料扁豆（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸扁豆的...

食材明细主料毛豆（310克）灯椒（1个）开洋（35克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）开洋灯椒炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆。2、灯椒。3、开洋（已泡）。4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5、将灯椒去蒂去籽洗净捞出。6...

“洋扁豆，是我们启海地区特有的一种豆类.也只有我们这里的人非常喜欢吃这个豆。因为产量小，所以比较贵.洋扁豆可以做很多菜，洋扁豆炒酱瓜，是其中最大众，最受欢迎的菜.洋扁豆是启东有名的地方特种蔬菜，鲜籽粒皮薄粒大，肉质细...

“荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛.洋扁豆肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，还可以入药，消暑解毒，有补血功能，有“豆中之王”之美称。荠菜凉拌洋扁豆，降压明目，止...

食材明细主料老豆腐（1块）开洋（适量）鸡蛋（2只）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋鸡刨豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐。2、开洋（已泡）。3、鸡蛋、香葱。4、将老豆腐抓碎，待用。5、将鸡蛋打...

食材明细主料土豆（430克）开洋（40克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开洋烧土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮切开）、开洋（已泡）。2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。3、接着，合入泡好的...

“包瓜--一用甜面酱酿制的咸瓜，口味甜咸，很脆.洋扁豆--也叫“白扁豆”，是剥了壳吃籽的。包瓜炒洋扁豆，非常传统的，典型的家乡菜。”食材明细主料包瓜（120克）洋扁豆（250克）辅料鸡精（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料土豆（320克）开洋（25克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋炒土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮）、开洋（已泡）。2、将土豆放在案板上切成片。3、将切好的土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞...

食材明细主料土豆（370克）青菜（80克）开洋（40克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋青菜土豆汤的做法步骤1、材料：土豆、青菜（已洗净）、开洋2、将土豆洗净、去皮。3、放在案板上切成小块，待用。4、将已洗净...

食材明细主料扁豆（适量）辅料干面粉（适量）鸡蛋（一个）调料盐（适量）花生油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸扁豆的做法步骤1、新鲜扁豆，洗净。2、去掉两遍的丝。3、撒盐。4、拌匀腌制20分钟。5、鸡蛋、面粉、13...

食材明细主料扁豆（55克）鸡蛋（2只）开洋（35克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤1、食材：扁豆、鸡蛋2、开洋（已泡）3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将扁豆摘...

食材明细主料扁豆（适量）土豆（1个）辅料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆土豆的做法步骤1、扁豆摘成段，待用。2、土豆去皮，切段，用水泡待用。3、锅里倒入少许食用油，带油温，放蒜末炝锅。4、将扁豆倒入...

食材明细主料鸡腿（适量）洋扁豆（适量）胡萝卜（适量）辅料葡萄酒（适量）蒜（适量）小葱（适量）配料酱油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）洋扁豆鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿、胡萝卜、洋扁豆、小葱备用。2、鸡腿肉切块，焯...

食材明细主料扁豆（适量）茭白（1根）开洋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋扁豆炒茭白的做法步骤1、食材：扁豆、茭白。2、开洋。3、将扁豆摘洗干净，捞出。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成...

食材明细主料毛豆（270克）花菜（220克）开洋（35克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆开洋花菜的做法步骤1、食材：毛豆2、花菜（已清洗）3、开洋（已泡）4、将毛豆剥壳淘洗一下。5、烧锅倒油烧热，下入花菜和毛豆翻...

“首先说一说利马豆，英文名叫LimaBean，豆科菜豆属栽培种，学名PhaseoluslunatusL.,也可称为哈巴豆、洋扁豆、缅甸豆、仰光豆、马达加斯加豆等。一年生或多年生草本植物。主要用作粮食、蔬菜，也用作饲料和绿肥。是豆科菜豆...

食材明细主料土豆（1个）莴笋（半根）开洋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋莴笋炒土豆的做法步骤1、食材：土豆。2、莴笋（已去皮）。3、开洋（已泡）。4、将已去皮的莴笋清洗一下。5、放在案板上切成片，待用...

食材明细主料净扁豆（适量）辅料姜（适量）红椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱扁豆的做法步骤1、材料：净扁豆、姜、红椒、酱油。2、将洗净的扁豆切条。3、红椒切条、姜切粒。4、锅...

食材明细主料土豆（1个）蚕豆肉（65克）开洋（30克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开洋双豆羹的做法步骤1、食材：土豆2、蚕豆肉（已淘洗）3、开洋（已泡）4、将土豆洗净，去皮。5、放在案板上切成片。6、烧...

“关于洋扁豆（网络文）扁豆又称扁豆荚、扁豆角，一年生草本植物。茎藤蔓生，小叶披针形，花呈白色或紫色。荚体有的是园柱形，有的是扁刀形。嫩荚是普通蔬菜，种子入中药，有祛暑、健脾等效用。在苏北地区，多少年来，不知何故，扁豆从未被...

食材明细主料黄豆芽（适量）开洋（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）猪油（适量）花雕（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋炒豆芽的做法步骤1、开洋用热水泡2分钟，洗净，倒入花雕酒，浸泡15分钟，捞出沥干水分。2、小葱洗...

食材明细主料蚕豆（480克）豆腐（300克）开洋（30克）辅料水淀粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋蚕豆豆腐羹的做法步骤1、材料：蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉2、将开洋用热水泡一下，待用。3、将豆腐撕开包...

“洋扁豆，为豆科一年生缠绕草本植物。春天播种，攀藤而生，夏秋开花结果。嫩荚扁平光滑呈绿色刀形，籽粒为淡绿色，每荚有籽2-3粒，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人。洋扁豆生产周期长，必须分批采收.洋扁豆加工成佐餐的小菜，肉质细腻，酥...