关于甜甜蜜蜜——拔丝地瓜的餐饮精选

“拔丝地瓜是汉族的传统名菜原料普通色泽鲜艳口感脆甜给餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比较喜欢”食材明细主料地瓜（500g）辅料绵白糖（150g）清水（50ml）油（500ml）玉米淀粉（少许）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拔丝地瓜的...

“拔丝地瓜做为一道经典的甜菜，一直是女士们的最爱，同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜，被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可以使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食...

“为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。拔丝蜜柚，外壳脆甜，吃到嘴里…………什么感觉？？？？”食材明细主料柚子（适量）辅料淀粉（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝蜜柚的做法步...

““拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀，只要把糖熬制成功，菜肴的成功率几乎是百分百，主料可以千变万化，其中拔丝地瓜是比较简单的，因为要用其它的软质食材时，炸制时还要挂糊。熟能生巧，还是地瓜为好。”食材明细主料地瓜（3个）辅料油（...

“拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜（300克）辅料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜，去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热，加入地瓜...

“拔丝，又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。能做拔丝的东西非常多，常见的有地瓜、土豆、香蕉、苹果、酥肉等等，其实，鸡蛋也可以做拔丝，拔丝菜是个速度菜，做的要快，吃也要快。所以今天的拔丝鸡蛋过程不是那么详细，成品图也拍...

“男朋友怀疑我做菜的能力，拿拔丝地瓜考验我，姐姐很生气，虽然第一次做，但是姐姐做十几年菜了连个拔丝地瓜都能难倒我的话我还怎么活了，当然，以后还得多做几次慢慢进步！”食材明细主料甜地瓜（一只）辅料冰糖（一袋）油（适量）甜味（口味）拔...

“根据原料质地决定是否挂糊，苹果、香蕉、草莓、这类水分大的水果在下油锅炸前，一定要先蘸干粉、挂糊入锅油，否则水分多炸时容易崩裂造成烫伤。比如土豆、红薯、山药含淀粉多水分少就不必挂糊了。”食材明细主料桔子（一个...

“无论是在餐馆、饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅，端上桌，家人亲朋就会热情的招呼：快点来，趁热吃啊！食物丝丝相连，甜香脆嫩....融融的气氛，欢声笑语，把寒冷的冬季赶得远远的，真...

“拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃做出来的成品色泽金黄，香甜可口”食材明细主料地瓜（2个）辅料白糖（适量）配料香油（少许）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切成滚刀块2、烧中倒油烧...

“在这舒爽的秋日，感受着清凉的秋风扑面而来，喝一口清茶，尝一口南瓜派，那极尽舒服的享受，为我打开一场金秋盛宴：细嗅一下，香甜怡人，宛如秋风带来的丝丝瓜熟蒂落的甜蜜芳香，轻咬一口，酥脆可口，仿佛听见耳旁传来，脚踩过落叶的清脆沙...

“这是一道很有寓意的甜品，深受女性朋友和小朋友们喜爱，是爱吃甜食朋友们的最爱，制作简单又方便。祝大家生活甜甜蜜蜜！”食材明细主料红枣（适量）蜜枣（适量）辅料糯米粉（适量）白糖（100g）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜甜蜜蜜糯...

“色泽金黄、牵丝不断、甜香适中、口感酥脆的拔丝地瓜是孩子和女士的最爱。天气渐渐转凉正是享受美味的好季节。今天就以这道菜作为中秋的礼物奉献给大家吧！”食材明细主料地瓜（500g）辅料白糖（200g）玉米淀粉（适量）配料色拉油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料地瓜：适量辅料糖：适量具体步骤地瓜洗净切滚刀块，晾干备用锅热加油，多放点，下地瓜快，大火炸两分钟捞出，小火二次炸熟(筷子一插就进去即可，别炸糊啦)炸好捞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟既然是苦瓜何来甜蜜呢，让这道甜蜜苦瓜来告诉你吧。苦瓜因为其独特的苦味而闻名，虽然苦但是可以清暑降火，还可美容去痱，好处很多。一般人对于苦瓜的苦味可...

食材明细主料地瓜（适量）白糖（适量）辅料食用油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少...

拔丝鸡蛋，拔丝蛋糕，拔丝地瓜中，食物口味是否完美主要还是取决于这个拔丝是否到位，那么对于特色的拔丝，怎样给食物拔丝味道才是最佳的呢？文中小编我会给大家分享几种拔丝地瓜怎么拔丝做法，供大家参考，一起来跟着小编这个大厨来...

食材明细主料地瓜（5斤）白糖（10克）黄油（10克）蜂蜜（5克）辅料奶粉（15克）栗粉（10克）吉士粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤甜蜜地瓜的做法步骤1、地瓜洗干净放锅里煮熟。2、煮熟的地瓜碾成地瓜泥。3、地瓜泥里放入白糖，黄油，奶...

“这是一道女士喜爱的甜点。”食材明细主料地瓜（100g）紫薯（100g）辅料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、将地瓜、紫薯洗好剥皮。2、切成段。3、油温80℃开始炸制。4、炸好后再...

“甜口，宝宝们最爱的甜品之一～地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的，宝宝更喜欢吃。”食材明细主料地瓜（适量）油（少许）糖（少许）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾，吸...

食材明细主料铁杆山药（3支）辅料蜂蜜（300ml）冰糖（100克）清水（1汤匙）甜味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）甜蜜山药的做法步骤1、高压锅洗净后加入蜂蜜、冰糖、清水、后将山药放入锅中即可、2、刚开始压的时候可以给大火、可是锅内...

“苦瓜有清热解毒作用，但一般因为怕苦不爱吃，但如果加点蜜糖水，就感觉不太苦，容易入口。”食材明细主料苦瓜（1条）辅料蜜糖（1匙）砂糖（1匙）凉开水（4匙）甜味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜蜜蜜苦瓜的做法步骤1、预备材料，清洗干净，将...

“今天给大家分享一道年夜饭的压轴甜品，大鱼大肉的硬菜吃饱后，给家人上一道寓意团圆美满的甜甜蜜蜜，南瓜软糯，山药粉烂，红枣香甜，还有蜂蜜桂花的清香，非常适合老人和孩子，女人吃了还有养颜的功效，全家一定实力夸你哦！而且这道菜...

“小时候就很喜欢拔丝类的东西，爸爸隔一段时间就会给我做。做过拔丝山药，拔丝苹果，拔丝土豆，我最喜欢的是拔丝红薯，比山药和土豆的味道更香甜，又没有苹果那么甜腻。这次是我自己做的，虽然不完美，小小成功的喜悦还是满满的O(∩...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜：300白糖：100辅料油：适量芝麻：适量香油：适量具体步骤准备好地瓜糖芝麻地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块锅中注油，烧热，加入地瓜块炸熟透至色泽金黄...