最美人间四月天的做法 最美人间四月天怎么做

“四月是最美的季节，做个应景的！
莴笋和蟹腿菇，木耳等凉拌个小菜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

最美人间四月天的做法步骤

• 1、莴笋洗净去皮，鱿鱼，木耳，蟹腿菇全部洗干净备用

• 2、莴笋切条，胡萝卜切条，全部放锅里水开后焯水后，加盐，味精，花椒油，香油，少许白糖，拌均！

• 3、用巧克力画个树枝！

• 4、红萝卜皮做个花，做个盘饰！

• 5、装盘

小窍门

焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感！
焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素！