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腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做

腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做

食材明细

主料
  • 腊肉 (200克)
  • 蒜苔 (250克)
  • 豆腐 (三片)
辅料
  • 干辣椒 (数个)
配料
  • 精盐 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

腊肉豆腐干炒蒜苔的做法步骤

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第2张

    1、自熏腊肉,。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第3张

    2、腊肉切片。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第4张

    3、蒜苔切段。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第5张

    4、干辣椒数个切碎。

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    5、香干切条。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第7张

    6、锅里放油烧热倒时豆腐干,翻炒片刻。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第8张

    7、加适量的精盐炒匀,调入酱油炒匀出锅待用。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第9张

    8、另起锅,锅里再次放油烧热倒进蒜苔炒匀,在蒜苔上加点精盐不匀。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第10张

    9、将蒜苔炒至八成熟时。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第11张

    10、倒进切好的腊肉片,炒匀,。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第12张

    11、再倒进炒好的豆腐干,翻炒均匀。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第13张

    12、再调点生抽,味精炒匀出锅装盘。

  • 腊肉豆腐干炒蒜苔的做法 腊肉豆腐干炒蒜苔怎么做 第14张

    13、炒好的腊肉豆腐干炒蒜苔。