好吃的百合菲力牛排怎么做好吃又简单
像今天介绍大家的就是大家平常很喜欢吃的一道食物百合菲力牛排，但是其实大家一般吃牛排都是出去餐厅吃的 但是其实不觉得在家里面吃的话更加的油感觉，更加的浪漫嘛，所以希望大家可以尝试一下制作的方法好简单的大家一定会做的很好吃
主料
菲力牛排 ：150百合 ：适量
豌豆 ：适量
红甜椒 ：适量
辅料
盐 ：适量耗油 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
备好原料，豌豆是新鲜豌豆煮熟的，百合是干百合泡发好的。而甜椒一定要选这种甜的彩椒，不要用那种红的菜椒，这种叫味道偏甜，口感非常爽脆，和牛排很搭
甜椒拦腰切开，一半切丁，一半留着做盅
牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室解冻
做的时候提前一小时左右拿出来回温，回温后用厨房纸吸干表面水分
切方丁
加盐、胡椒粉和少许蛋清抓拌均匀
锅烧热，放橄榄油后立即放入牛排丁，不要翻动，中火煎大约半分钟，让表面定型
然后翻面煎一下
到牛排丁表面变色即放入豌豆、百合和甜椒丁，同时加盐翻炒一下
加入蚝油
翻炒均匀即可
