一定教会你制作西兰花鸡粥，美味又营养的粥

西兰花是一种维生素c非常丰富的食物，适量的吃一些西兰花，可以增强我们人体的免疫力，同时鸡肉是一种蛋白质含量非常丰富的食物，在鸡肉当中还含有铁元素，铜元素等营养元素，因此将西兰花和鸡肉组合在一起制作成西兰花鸡粥，其中的营养价值是非常丰富的，接下来小编会向大家介绍一下西兰花鸡粥的制作方法。

西兰花鸡粥

1.首先我们需要准备一些制作西兰花鸡粥时，可能会使用到的材料，包括西兰花，鸡肉，鸡蛋，大米等，尤其是西兰花一定要挑选比较新鲜的，如果看上去已经黄黄的了，说明已经不新鲜了，翠绿的那种会比较好一些。

2.将大米淘洗以后，将大米在冷水当中浸泡半个小时左右的样子，注意一定要使用冷水浸泡，使用热水浸泡，或者是浸泡的时间过长，很有可能会导致大米当中的营养流失，另外浸泡大米的水千万不要倒掉。

3.西兰花是比较难清洗的，所以我们需要将四兰花浸泡在盐水当中，这样会比较方便清洗，同时西兰花也会洗的比较干净一些，将西兰花用盐水浸泡过以后，还是需要用清水再冲洗一下的，然后把西兰花切成比较小的朵状。

4.把鸡肉清洗干净以后，将鸡肉过一下水，并把鸡肉剁成泥状，备用。

5.在锅里放入适量的水，往锅里放入浸泡好的大米，将大米煮至米粒开花为止，这个时候我们可以往里面放入鸡肉泥，等到鸡肉泥变色了以后，再往里面加入西兰花，直到西兰花煮熟以后，西兰花鸡粥就制作好了，可以往里面稍微的加入一些食盐，不需要添加别的调味料，西兰花鸡粥也是很鲜美的。

6.需要注意的是，西兰花一定要等粥快煮好了以后再放入，不然西兰花当中的营养是很容易会流失掉的，同时西兰花的颜色会变得很黄，不再是翠绿色了，也会影响到我们的食欲，当然，我们也可以往西兰花鸡粥里面放入一些生姜片，这样可以很好的去除鸡肉当中的腥味，同时生姜对我们人体也是有一定的益处的。

西兰花鸡粥的制作方法其实是非常简单的，只需要将所有的食材准备好以后，按照一定的时间顺序放入到电饭锅当中就可以了，平时适量的吃一些西兰花鸡粥是非常不错的选择，因为其中的营养是非常丰富的，当然，我们也可以往西兰花鸡粥里面适量的放入一些香菇等材料，口味也是非常不错的。