关于打卤面（肉蛋卤）的餐饮精选

“两个版本，一个配菜多一个配菜少，但其实没区别，就是多切点菜的事（无葱姜蒜）。”食材明细主料面条（够吃的量）辅料豇豆粒（适量）黄瓜丝（适量）胡萝卜丝（适量）莴笋丝（适量）卤肉馅（一碗（或者肉丁））黄豆酱（适量）水（适量）水淀粉（适量）鸡蛋（一个）料酒（适量...

“俗话说:送行的饺子接风的面。儿子回来，简简单单做了一顿面条，🍜让他感到了家的幸福和温暖，告诉我妈妈的味道才是最好的味道！😊”食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（适量）肉片（适量）鲜切面（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）八角（适量）盐（适量）酱油（...

“上次跟老公一起去逛街，中午看到一家山西面馆，老公说一定要去吃山西刀削面。听老公说他以前经常在公司对面的一家山西面馆吃饭，那时的面馆老板是一对老年夫妇，为人非常老实厚道，做的面也非常的美味实惠，但后来老夫妇俩走了...

食材明细主料鸡蛋（4枚）青椒（1个）干黄酱（1袋）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋酱打卤面的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，青椒，干黄酱。2、起锅烧油。3、鸡蛋提前打散倒入锅中。4、蛋液凝固后铲碎盛盘。5、青椒洗净...

“昨天老公很辛苦，所以想做点可口的给他，问了一大圈什么也不想吃，忽然想起来做点手擀面给他，这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了，呵呵！老公是东北人，所以我家平时吃卤都少不了酱，最常吃的是鸡蛋大酱卤，有时为了两个人都可口...

“豆角鸡蛋面可谓是姥姥家的独特吃法，从小吃到大，盛夏炎热，吃不下饭，一碗过水面，配上整应季的豆角鸡蛋卤，真是吃到肚歪。”食材明细主料豆角（500g）鸡蛋（3个）辅料海米（少量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...

“打卤面讲究的是面的卤一定要地道，我这个是西红柿卤，非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条（1把）西红柿（3个）鸡蛋（2颗）香肠（3根）葱花（适量）八角（2颗）辅料白糖（适量）生抽（1勺）黄瓜（1条）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料面条（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、成品图。2、面条适量煮熟捞出，过冷...

“自己是美食天下的常客，但从来没有发布过菜谱，因为美食里面有太多太多的烹饪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热，特别没有食欲，而且还不感觉到饿，那就来做碗面吧，我不是做面食的...

“鸡蛋打卤面是一款比较简单美味的大众化面食，容易上手，食材易得，易于存放。只要有鸡蛋、黄花菜和木耳，一个月不需要买菜也不是神话，特别适合上班族和懒人一族。”食材明细主料面条（500克（3人量））辅料鸡蛋（3个（每人1个））黄花菜（少许...

食材明细主料泡发木耳（适量）猪肉（1块）黄豆酱（3勺）甜面酱（2勺）水（适量）辅料葱（适量）蒜（2瓣）黄瓜（1个）油麦菜（适量）调料鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳肉打卤面的做法步骤1、备好食材，木耳泡发切碎，葱切碎，猪肉切碎，黄瓜切丝，油...

“今天发小孕妇一枚，和阿姨一起专程来我家吃打卤面，说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来，跟爸爸学做天津打卤面。本人懒，所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺，老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是...

食材明细主料玉米面条（适量）辅料牛肉（适量）葱（适量）水淀粉（适量）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉打卤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法：牛肉适量，切小丁备用。3、锅里适量油，放入葱花爆锅，...

“寒冷的冬日里，一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气，它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择，营养全面均衡，暖身又暖心。对于北方人来说，打卤面可以算是大家最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜~~想一想，那香气四溢的...

食材明细主料挂面（一把）鸡蛋（2个）西红柿（2个）辅料水淀粉（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋打卤面的做法步骤1、成品图。2、西红柿两个洗干净，切小丁备用。3、鸡蛋两个...

“今天家里没有什么菜了，我懒的出门，就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧！”食材明细主料面条（300g）青椒（100g）红椒（30g）瘦肉（150g）辅料小葱（两根）大蒜（几瓣）配料油（适量）海天辣黄豆酱（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒...

“学做打卤面。”食材明细主料五花肉（100g）手擀面（适量）辅料黄花菜（少许）木耳（少许）香菇（2朵）蒜苔（少许）蒜苗（2颗）调料盐（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（1匙）酱油（适量）干红辣椒（2个）花椒（适量）八角粉（半匙）红薯淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“立夏吃碗面，幸福好滋味，寓意五谷丰登，风调雨顺。立夏这一天，很多地方都有吃面的传统，这个习俗源于晋代。那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃面...

“夏天是吃各种打卤面和凉拌面的季节，我们开动吧！”食材明细主料鸡蛋（三个）木耳（适量）荞麦面（适量）辅料韭菜（适量）调料油（适量）黄豆酱（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋木耳打卤面的做法步骤1、将木耳泡好、切...

“打卤面的做法主要是制卤，煮面很简单，用挂面、刀切面、手擀面都可以，只要煮熟就OK了。由于食材不同，制卤就有了很多的变化，可以制作荤卤，也可以制作素卤，这完全可以按照自己的喜爱制作。”食材明细主料挂面（200克）鸡蛋（2个）西红...

“打卤面应该是最方便最美味的面条了。”食材明细主料鸡蛋（两个）柿子（一个）辅料葱（适量）糖（适量）盐（适量）黑芝麻（适量）十三香（适量）香菜（适量）淀粉（适量）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋柿子打卤面的做法步骤1、备料。2、锅...

“炸酱面、打卤面是我们北方家庭餐桌的常客，简单易做老公最爱吃。”食材明细主料里脊肉（100g）香菇（适量）木耳（适量）挂面（250g）黄瓜（适量）辅料葱花（少许）生抽（2匙）老抽（1.5匙）盐（少许）鸡精（少许）花椒粉（少许）猪油（1匙）辣椒油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）...

食材明细主料面条（适量）鸡蛋（2个）木耳（适量）辅料五香粉（少许）葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（1勺）老抽（少许）淀粉（半勺）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳鸡蛋打卤面的做法步骤1、先把木耳泡发，然后洗干净切碎。2、锅里放入油把葱...

“面条的卤子做法太多种，但是只要你尝过这种，你就会以后在每一次煮面时，第一想到的就是这款打卤面哦。”食材明细主料肉小粒（适量（三分肥七分瘦））土豆（一个）豆腐（半块）辅料小青菜（适量（油菜或者油麦菜都可））调料豆瓣酱（适量多些）生抽（适...

“为了让女儿能吃一点蔬菜类，我在人家点的打卤面里动了一点手脚，加了各种蔬菜～嘻嘻😄”食材明细主料挂面（适量）辅料鸡蛋（一个）香菇（三朵）西红柿（半个）青椒（半个）黄豆酱（两勺）酱香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇鸡蛋打卤面的做法...