关于自制虾皮的餐饮精选

“虾皮味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。各种菜肴及汤类的增鲜提味都少不了它，巧妇们做素馅的时候放点小虾皮，素馅也变得分外的鲜美。市场上到处都是卖鲜活的小毛虾，且价钱便宜（3元钱500克，够便宜的...

食材明细主料小虾米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生姜粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制虾皮的做法步骤1、准备小虾米若干，洗净。2、用料酒一勺，生姜粉一勺，盐一勺把虾米腌制十分钟。3、拿个碗，盖上保鲜膜，微波炉中...

食材明细主料土豆淀粉（100g）水（100g）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）芝麻酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制拉皮的做法步骤1、100克土豆淀粉放入容器中，加100克水，搅拌...

“今天突然有空，好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮，黄瓜和各种拌凉皮的调料，开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长，但是这次做的拌凉皮很成功，味道比外面买的好吃多了，可以说是色香味俱全。一碗香喷喷额凉皮...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料皮皮虾：500辅料蒜：5瓣姜：几片红辣椒：2个具体步骤1.鲜活皮皮虾用清水冲洗几分钟，将水控干装盘2.水里加几粒花椒，几片姜，水开后隔水蒸15分钟3.蒜，姜，辣椒切碎，...

“用土豆淀粉做成的凉皮灰常的好吃”食材明细主料土豆生粉（80克）水（250克）辅料胡萝卜丝（适量）黄瓜丝（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制粉皮的做法步骤1、土豆生粉80克加水250克搅匀2、.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开...

“虾皮含钙极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用，给孩子做菜时加入一点，即增鲜又补钙，一举两得。”食材明细主料虾皮（100g）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制虾皮味精的做法...

“自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香...

“天气越来越热，什么也不想吃，什么也不想做，应季凉皮来一份，吃凉皮比较麻烦，麻烦在哪里，等待的时间长，在美天看到有人做免洗面的凉皮，于是做了这款凉皮，以满足随吃随做的愿望。”食材明细主料高筋面粉（130克）水（130克（1））盐（1克）辅料老...

食材明细主料虾皮（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制虾皮粉的做法步骤1、将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份2、虾皮直接入锅中小火焙干3、虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉4、再将虾皮粉再入锅中二次焙干...

食材明细主料大米（500）辅料水（50）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制米皮的做法步骤1、大米泡12小时，米和水1：1的比例。2、用豆浆机榨成浆。3、打好过滤一下。4、醒两小时。5、水开倒入盘蒸3分钟。6、出锅用凉水冰透，取出...

食材明细主料虾皮（适量）辅料水（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用水浸泡半小时后反复冲洗2、淋干水分3、平底锅加热放入虾皮翻炒切记不要放油炒到虾皮用手一捏就碎的时候放料理机里打...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料皮皮虾：450辅料油：适量蒜：适量生抽：适量葱：适量盐：适量料酒：适量白糖：适量花椒：适量干红椒：适量姜：适量具体步骤1.皮皮虾洗净,沥干水分.2.热锅凉油,油热后倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料皮皮虾：500辅料蒜蓉：适量胡椒粉：适量油：适量椒盐：适量青红辣椒：适量姜蓉：适量料酒：适量生抽：适量葱花：适量具体步骤1.皮皮虾清洗干净沥干水，防止下油锅时炸...

“我家宝宝九个月，宝宝一直不爱吃钙粉，于是就买一些新鲜的小河虾，给宝宝做虾皮粉吃，这样也可以补钙”食材明细主料小河虾（适量）辅料柠檬（3片）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制补钙虾皮粉的做法步骤1、买回来的新鲜小河虾...

“夏天来一碗凉皮消暑，这才是微小的幸福！”食材明细主料盐（适量）面粉（适量）辅料绿豆芽（随意）黄瓜（随意）辣椒油（随意）芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、面粉➕盐和面团，稍硬饧面十五分钟。加入清水反...

“美食天下的朋友们，大家帮我看看，我做的凉皮不成功的因素是什么啊？做出来散啪啪的，吃起来面糊糊的，一点不金刀，是洗面洗出来的糊糊，蒸的过程中没有起大泡泡，反复做了好几次都是这样，真的没辙了，特来求助，谢谢啊！”食材明细主料面...

“虾皮钙含量非常高，给宝宝吃可以补钙。”食材明细主料低盐虾皮（200g）辅料温水（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用温水反复洗至没有咸味。2、放到阳光下晒干。3、放到料理机中打碎。4...

“在我家大宝从网上购买了蒸制凉皮的工具之后，作为小白我就在家中鼓捣合面、洗面做凉皮。作为我这样的小白很容易上手的。”食材明细主料面粉（2斤）香菜（1把）黄瓜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（3节）姜片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蚝油...

“虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量很丰富，给宝宝添加辅食的时候倒入一些虾皮粉，可以当做天然鸡精用，只需要用尚唯尔S266辅食机将虾皮打成粉末就好了。”食材明细主料虾皮（300g）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单...

“自己动手做放心凉皮，虽然有点麻烦，但是真的不难”食材明细主料中筋面粉（200克）盐（3克）酵母（2克）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、干面粉加适量的水和一点盐和成面团，软硬无所谓，然后盖湿布醒上十几分...

“是东水过年餐桌不可缺的一道菜肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。以猪皮为原料加工成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮...

“从我做饭开始，我就很少使用味精、鸡精，有了娃娃以后，更是离它越来越远，几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利，至于都有什么坏处，度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精，是不是就不鲜美了呢？不会，因为我有...

食材明细主料面粉（1000g）辅料黄瓜（两根）大蒜（5颗）花椒（20颗）八角（2颗）香叶（2片）葱（4片）食用油（适量）醋（适量）桂皮（适量）生抽（适量）盐（适量）芝麻酱（适量）芝麻油（适量）其他（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、面粉加凉水活成面团，醒发...

“我们家已经几年没买过鸡精了，这几年一直是用虾皮粉代替，炒菜，烧汤都放一点，提鲜又补钙，下面我们来看看虾皮的营养吧。虾皮的营养价值很高，虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品...