莴笋炒凉皮的做法 莴笋炒凉皮怎么做

“微辣，咸香适口。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋炒凉皮的做法步骤

• 1、莴笋半个去皮洗净。

• 2、擦成丝。

• 3、凉皮切成宽丝。

• 4、锅内适量油烧热，蒜片，花椒，小米椒炒香。

• 5、莴笋丝放入翻炒两下。

• 6、半碗开水，适量盐，生抽，鸡精调味。

• 7、凉皮和面筋放入，用筷子划散。

• 8、一勺辣椒油。

• 9、翻炒均匀关火盛盘。

• 10、成品。

• 11、成品。