炒馒头丁的做法 家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块 炒馒头丁怎么做

“身为北方人，吃馒头的次数远远大于米饭，从小家里人都是这样炒剩馒头，吃到现在，感觉味道依然很好，分享给大家，早上十分钟搞定，配上小米粥和咸菜，仿佛回到了过去😊。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒馒头丁的做法步骤

• 1、剩馒头，凉馒头（不能用热馒头刚蒸的）。

• 2、馒头切块。

• 3、小葱洗干净切长段。

• 4、碗中放盐，十三香，南德料。

• 5、加生抽。

• 6、再加少量的水混合均匀。

• 7、锅中放入适量玉米油，油温7成热放入馒头块翻炒。

• 8、炒到边微微发黄。

• 9、倒入料汁（料汁尽量分散些慢慢撒在馒头上）。

• 10、小火翻炒一分钟，最后撒小葱炒几下出锅。

• 11、这样炒出来的馒头不干，软软的很香。

• 12、没有菜配着粥也能吃好多，儿时的味道。

小窍门

1、建议用不粘锅，注意火候，火太大容易糊。
2、用自家蒸的手工馒头炒出来味道更好。