关于龙井虾仁的餐饮精选

“龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁...

“这是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，具有浓厚的地方色彩，此菜色泽清雅，味道鲜嫩，风味独特！传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾：400龙井茶叶：少许辅料蛋清：适量葱：适量姜：适量黄酒：适量盐：适量鸡精：适量生粉：适量清油：适量具体步骤1.虾去头尾壳.挑去虾腺清水漂洗到白2.入碗中加盐...

食材明细主料大虾（500g）辅料盐（适中）淀粉（少许）龙井茶（3g）料酒（2匙）葱（1段）姜（2片）瘦肉汤（2匙）食用油（少许）黑胡椒粉（少许）鸡蛋清（一个）原味（口味）未知（难度）龙井虾仁的做法步骤1、剥虾壳2、开背开腹取虾线3、葱姜提前泡入料酒4、加入盐、料酒、...

食材明细主料龙井茶叶（适量）虾仁（适量）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）龙井虾仁的做法步骤1、龙井用温水浸泡10分钟。2、过滤出茶叶。3、虾仁开背清理干净，放入茶水中浸泡20分钟。4、锅里热油倒入虾仁翻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟以前想吃虾有点困难，家里穷，想吃虾必须等到节日的时候。妈妈做的龙井虾仁特别的好吃，味道很是鲜美。后来跟妈妈学了做法，今天休假在家闲来没事，就给家里人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾仁：300辅料黄酒：适量龙井茶：适量油：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.鲜虾剥去虾壳挑出虾线。2.虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用3.将葱、姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：250辅料龙井茶：3鸡蛋清：少许味精：少许绍酒：少许水淀粉：少许熟猪油：少许盐：适量具体步骤1.将大虾去头去皮去虾线。2.清洗干净。3.捞入碗中。4.加入少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾：400龙井茶：2辅料油：适量姜葱：适量鸡蛋：1个淀粉：适量盐：适量具体步骤1.准备好虾等原料2.将虾去壳，去尽肠肚，用清水浸泡一会儿。3.虾仁用厨房纸吸干水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲍鱼：50鲜虾：100香菇：50草菇：50胡萝卜：50青笋：50葱花：50龙井茶：2辅料胡椒粉：1料酒：10鸡粉：2鸡汁：10素高汤：200水淀粉：15具体步骤1.鲍鱼片成片，鲜虾从背部片开去除纱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：300辅料油：适量龙井：1泡开水：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.龙井用85度的开水泡好。2.虾仁挤好放在碗里，放盐。3.放淀粉抓匀。4.锅里放油烧热。5.放...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料虾仁：250辅料鸡蛋：1个西湖龙井：适量淀粉：适量黄酒：15ml具体步骤1.备齐所需原料，鸡蛋取蛋清备用。2.虾仁处理干净，用厨房用纸吸干残留的水分。3.虾仁入碗...

“根据研究，茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜，可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁（适量）辅料龙井茶叶（适量）生粉（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟龙井虾仁是一道有名的杭州名菜，风味独特，非常有杭州的地方特色。龙井虾仁选用最优质，最美味的虾仁，营养丰富，味道好吃。这道菜的原料特别简单，只要龙井就可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青虾：适量龙井：适量辅料具体步骤1.烧开水泡上一杯清雅的龙井。（因为是为了做虾，喜欢乌龙的悠远浓郁的味道，所以稍加少许的乌龙在里面）2.青虾去须，剔除虾...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实之前就觉得龙井，只是可以泡茶的，但是现在呢，我们就想要说制作一些关于龙井的菜式来吃，所以呢就制作了这样的一道龙井虾仁了，现在就想要来尝试一下喜欢...

“龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾，那时候...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟经常有朋友跟小编说，哎呀，在家实在是懒得做菜了，太麻烦了而且也没有这个时间。那小编今天就要教大家一道十分钟内就能做好的一道菜，那就是龙井虾仁。这道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：1000辅料精盐：3鸡蛋：1个湿淀粉：40鸡精：25龙井茶：少许具体步骤1.将1000克虾去壳，挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部，一手捏着虾尾，将虾肉向背颈部一挤，虾仁即...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟龙井虾仁可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜，吃过的人都赞不绝口。虾仁的色泽金黄金黄的，混合着各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟龙井不止可以泡茶饮用，一道制作方法独特又奇妙的家常菜肴龙井虾仁吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。龙井特有的茶香搭配着软糯香甜的虾仁烹饪，色泽鲜亮喜...

“在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的，但看到很多网友都做了这道菜，因此本不想再做了。可托妹妹把材料早都准备好了，妹妹也催着我要吃这道菜，呵呵，还是把它做出来吧，反正大家各有各的做法！“浙菜”由于在浙江本省地域广阔...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜河虾（淡水虾）：900龙井茶叶：1茶匙芹菜：80大葱：1根辅料花生油：3汤匙太白粉（生粉）：1茶匙绍酒：1茶匙盐：3／4茶匙糖：1／2茶匙蛋清：1个胡椒粉：适量麻油：适量具体步骤1.河虾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾仁：350辅料生粉：适量鸡精：适量料酒：适量油：适量盐：适量茶叶：适量具体步骤1.虾仁洗净后沥干水分，挑去虾线2.用盐，料酒，生粉，蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河虾：600辅料龙井：1蛋清：1个淀粉：适量黄酒：适量盐：适量具体步骤1.虾剥去虾壳挑出虾线，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。2.虾仁盛入碗中，加入少许黄...