关于油泼豆腐丝怎么做的餐饮精选

“从姐家带来的干豆腐，特别薄，特别的豆香，每次都带很多冻在冰箱里，随时享用，哈尔滨看不到这么好的干豆腐。今天做一道油泼干豆腐丝，不想太油腻也不想水水的，就吃纯纯的豆香。”食材明细主料干豆腐（3张）辅料油（适量）盐（适量）郫县豆...

“减肥季节，来一道低脂营养美味很有必要。豆腐洁白嫩滑，仿佛吃下后肌肤如它这般雪白细嫩。多吃也不长胖的节奏，美眉们的大爱呀！”食材明细主料嫩豆腐（1盒）小红辣椒（2个）独蒜头（1个）辅料盐（适量）酱油（2汤匙）陈醋（1汤匙）香油（少许）酸辣（口...

食材明细主料老豆腐（250克）辅料食用油（2勺）干辣椒（8个）葱丝（适量）调酱汁：生抽（2勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）食盐（1勺）鸡精（半勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油泼豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、开水锅中焯烫，加入食盐半勺以增加底味。3、...

“海带我们不陌生，是一种营养价值很高的蔬菜，一般人都能食。带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。我今天就来个油泼海带丝！我们上班做饭的时间都很紧，所以我会经常做这些好吃而便捷...

食材明细主料小豆芽（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼小豆芽的做法步骤1、青菜和胡萝卜洗净备用。2、小豆芽冲洗干净控水。3、...

“酸辣爽口，清爽不腻。”食材明细主料包菜头（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）蒜片（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼包菜丝的做法步骤1、包菜叶适量。2、切成...

“【鸡丝油泼面做法】1.锅加水放入鸡胸肉、姜、花椒、大料、盐煮8分钟，关火焖熟。凉透后撕成丝。2.面条煮至8成熟，放凉水里后沥干。3.煮面条期间柿子切块，蒜切末，葱切葱花。4.面装盘，码上柿子粒，葱花和蒜末，浇上鸡汁、少许陈...

“今来一款爽口小菜：油泼豆皮，简单易操作，好吃零失败，美美的植物蛋白吃起来！家常做法，供大家参考。”食材明细主料豆皮（两张）青菜（适量）葱（适量）干红椒（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）油泼辣子（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时...

“夏天豆角盛行的季节，豆角成为主角，变着花样吃不腻哦。烫的豆角鲜甜，汁多。”食材明细主料豆角（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）花椒（适量）鸡精（适量）食用油（适量）蒜末（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）油泼豆角的做法步骤1、水开...

“今来一款爽口凉菜：油泼甜豆，美味可口，低脂健康哦。”食材明细主料甜豆（适量）蒜（适量）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼甜豆的做法步骤1、甜豆摘好备用。2、洗净后入开水锅中焯水。3...

食材明细主料黄瓜（1根）细粉丝（50g）辅料蒜（2瓣）生抽（1匙）醋（1匙）花生油（1勺）干辣椒（2个）调料盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油泼黄瓜拌粉丝的做法步骤1、黄瓜洗净切丝，粉丝用开水煮软。2、蒜，干辣椒切末。3、把黄瓜，粉丝放盆里...

食材明细主料西葫芦（半个）辅料红辣椒（1个）玉米油（2勺）米醋（一勺）白糖（一勺）盐（少许）酱油（一勺）大蒜（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼葫芦丝的做法步骤1、食材准备好。2、西葫芦擦成丝。3、辣椒切好。4、蒜末切好。5、所有...

食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）尖辣椒（适量）辅料油（适量）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼彩椒丝的做法步骤1、主料：青椒、红椒、尖辣椒。2、把青椒、红椒、尖辣椒切丝。3、锅烧开水，放入彩椒丝...

“清淡爽口，多食豆制品对身体也有益”食材明细主料薄干豆腐皮（2张）辅料红辣椒丝（适量）香菜（2颗）洋葱（适量）大蒜瓣（5个）蚝油（适量）白糖（少许）味达美酱油（少许）醋（适量）辣椒油（适量）盐（一勺）五香粉（一点点）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼...

食材明细主料豇豆（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）蒜香（口味）焯（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水。2、把豇豆切成大段装盘。3、锅中入水煮沸放入豇豆，加一点油焯水后颜...

“豆挺：将豆芽掐去两头，中间的部分。豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；豆芽中富含膳食纤维，是便秘患者...

食材明细主料土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净浸泡水中。2、土豆刨成丝，切成丝均可。3、土...

“凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。”食材明细主料鸡胸肉（300克）金针菇（50克）黄...

“有次去饭店点了一个黄瓜拌拆骨肉，觉得味道特别好～今天准备的急，拆骨肉是来不及了，试试用鸡肉代替，还不错哦～”食材明细主料鸡胸肉（半个）黄瓜（2根）香菜（少许）辅料料酒（1匙）生抽（3匙）蚝油（1匙）花椒（少许）盐（1勺）蒜（2瓣）朝天椒（4个）白醋（3匙）麻椒（少...

食材明细主料腐竹（150g）黄瓜（2根）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）辅料盐（10g）酱油（8g）白糖（10g）香油（5g）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油泼腐竹的做法步骤1、腐竹先用冷水泡发5个小时以上，泡好后，用开水焯一下2、焯好水的腐竹，冷水过凉...

食材明细主料绿豆芽（适量）胡萝卜（适量）菠菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼胡萝卜丝拌豆芽的做法步骤1、菠菜和胡萝卜洗净备用。2、绿豆芽洗净控水。...

“腐竹知识介绍：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素...

““油泼豆莛”是取用绿豆芽摘去芽和根，其梗称为“豆莛”。此菜豆芽色白如玉，鲜脆爽口。关于此菜还有这样一个历史典故：相传，清代乾隆皇帝有一次到孔府，在用膳时，因肚子不饿，吃得很少。在场待膳的“衍圣公”很着急，便传呼厨师...

“土豆，健康的食物，它所含的淀粉不会让人发胖。可以炒着吃，炖着吃，甚至蒸着吃煎着吃，怎样都好吃，算是食物界的“大众情人”了吧。今天做的这道菜不算原创，前一段时间去农家乐，老板娘极力推荐她家的招牌小菜，说回头客必点。端上...

“吃不得🌶️辣椒，一样可以拥有披靡泼面”食材明细主料圆面条（300g）辅料鸡腿肉（500g）木耳（100g）生抽（10ml）食用油（15ml）香葱（100g）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油鸡丝泼面的做法步骤1、圆面条煮9成熟后过凉开水，捞出沥干，放碗中...