清炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡肉含有人体需要的多种蛋白质和氨基酸，所以多吃鸡肉身体棒，非常不错，这款鸡肉的做法非常简单，只需要把鸡肉洗净，加入食材一起用小火慢炖就好，但是无论是鸡肉本身还是汤，喝起来都是非常不错的，喜欢的人可以尝试一下，值得选择

主料

鸡 ：半只

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.鸡切块洗净。

2.锅中加水，煮沸。

3.加鸡块，焯水。

4.葱切段，姜切片，大枣洗净。

5.花椒八角放入调料盒。

6.焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。

7.炖25分钟。

8.出锅，加入香菜即可。

烹饪技巧

焯水一定等水沸了再加入。炖的时候加热水，炖出的肉特别嫩。