油泼海带丝的做法 油泼海带丝怎么做
“海带我们不陌生,是一种营养价值很高的蔬菜,一般人都能食。带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。我今天就来个油泼海带丝!我们上班做饭的时间都很紧,所以我会经常做这些好吃而便捷的小菜。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼海带丝的做法步骤
1、我是在市场购买的干海带自己用清水泡发的,大家一家不要用市场上已经发好的,上班前泡清水中,放冰箱里,下班用正好用,这样节约时间。
2、海带切丝过水煮熟,把蒜沫和葱沫放在海带上。
3、小火下食用油和香油。
4、油6成热时我们把辣椒籽倒入锅中炸香,辣椒就不要放了。
5、等辣椒籽炸香酥后转大火马上下海鲜酱油,烹制马上关火。
6、把烹制好的料汁泼在蒜沫和葱沫上就可以了。
小窍门
1、酱油和油的食用可以根据你的菜量加减。
2、海带买干的自己泡发比较放心。