姜香糖蜜软饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄糖粉 ：110
糖蜜 ：30毫升
鸡蛋 ：半个
生姜汁 ：3毫升
普通中筋面粉 ：130

辅料

纯净色拉油 ：85毫升
香草精 ：1/2茶匙
肉桂粉 ：1/4茶匙
盐 ：1/4茶匙
白砂糖 ：50
小苏打粉 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 取一个调和盆，把黄糖，菜油，糖蜜放入，搅匀。加半个鸡蛋，搅匀。加香草精，生姜汁，肉桂粉，搅拌均匀。

2. 把面粉，盐，小苏打粉放入面粉筛，混匀，过筛，然后加到糖油混合浆里，搅拌3分钟。

3. 把面盆盖上，放冰箱里冷藏1小时，使面团变硬。

4. 拿出面盆，把面团分为12个小球。白砂糖放入浅碗里。将每个小球放入白砂糖碗里滚几下，使外面均匀粘上白糖。然后把小面球排放在刷过油的大的曲奇烤盘上，每个球之间留3厘米左右的距离，以防粘连。

5. 烤箱预热至375摄氏度。把烤盘放入，烤8分钟左右，饼干周围刚开始变金黄即可。