关于刀鱼炖豆腐的餐饮精选

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟刀鱼炖豆腐吃起来质嫩爽口，酸甜滑爽，制作方法和制作其他火锅类似，制作过程十分简单而且有趣，刀鱼炖豆腐适合自己动手制作，回味无穷。刀鱼炖豆腐的家常做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黑头鱼：2条豆腐：1块五花肉：1两辅料姜：适量葱：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.黑头鱼去内脏，洗净血污2.豆腐切块放入开水锅中烫2分钟后，捞出放入盛有凉水盆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料刀鱼：1斤二两辅料盐：适量味精：适量料酒：适量十三香：适量胡椒粉：适量具体步骤1.刀鱼用调料腌制半小时以上(没时间的话不腌也行但味道差些）放少量淀粉2.油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：1个内酯豆腐：1盒辅料绍酒：25精制盐：3味精：2青蒜：10姜片：5熟猪油：25植物油：100具体步骤1.炒锅置旺火上，放上熟猪油25克，植物油100克，烧热;2.将洗净的鱼抹...

刀鱼炖豆腐是一道东北著名的家常菜。在寒冷的冬天，炖上一锅刀鱼炖豆腐，鲜美的鱼肉配上Q弹滑嫩的豆腐，浓稠的汤汁散发出诱人的香气，热气腾腾的刀鱼炖豆腐一上饭桌就把寒冷驱散得无影无踪！这般不可多得的人间美味，赶快学习起...

“湖北号称“千湖之省”，丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多，而且价格大众，因此湖北很多人都爱吃鱼，也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上，普通渔家从湖中捞起鱼来，有时候鱼很大，会直接将它剖成两半，这样能保持...

食材明细主料刀鱼（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）从（适量）红椒丝（适量）白糖（适量）粗（适量）油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉腌制三十分钟入味。2、锅中热油加...

这次教大家的是鱼炖豆腐怎么炖，豆腐大家在家中自然熟悉，里面含有很高的蛋白质，而鱼吃了有利于智商的提高，这道美味最适合孕妇吃，味道很美味，也利于母亲和孩子的营养均衡，对老年人也很合适，清淡也不油腻，受伤患者也适合食用，下来...

食材明细主料逛鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）料酒（适量）白醋（适量）花生油（适量）盐（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此...

食材明细主料面鱼（适量）豆腐（适量）韭菜（适量）辅料葱姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面鱼炖豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切三角块，韭菜切段备用。3、葱姜炝锅，烹入料酒，加盐和清水。4、然...

“豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼（400克）嫩豆腐（2块）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱段（少许）黄豆酱（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...

食材明细主料刀鱼（一斤）辅料醋（两勺）糖（一勺）酱油（两勺）葱（一勺）姜（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净抹盐滚面粉2、锅中放油加热煎至3、两面金黄即可捞出4、锅中留底油爆香葱姜蒜片放...

“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼（一条）豆腐（200克）辅料盐（2克）料酒（适量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（适量）植物油（适量）葱花（少许）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄鱼炖豆腐的...

“虽说是立秋了但秋后的一伏也是要热死人的，吃什么都没有味口，正好前几天去乡下採了许多今天新长出的薄荷叶，回到家时用放在一个大盆里撒上细盐腌制30分钟，然后用手搓搓就可以了，分几份装在口袋里放入冰箱里冻上，随时吃随时...

食材明细主料鲫鱼（1条）冻豆腐（1块）辅料油（1匙）盐（1匙）姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干，冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热，放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水...

“刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。刀鱼含天然蛋白，不饱和脂肪酸，镁元素，健脾养肝，肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。”食材明细主料巢湖刀鱼（300克）豆腐（适量）辅料尖椒（花椒）姜丝（适量）花椒（花椒）鱼香（口味）蒸（工艺）...

“刀鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃刀鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃...

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（...

食材明细主料鲶鱼段（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前解冻）、...

“刀鱼豆腐汤，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，四季佳肴。豆腐的蛋氨酸含量较少，而鱼肉这种氨基酸含量非常丰富，两者合吃能起到营养上的互补作用。豆腐是高钙食物(内酯豆腐含钙17毫克/100克)，而鱼肉则富含维生素D，能促进人...

“豆腐炖鱼，以前都是用炒锅炖，这次改砂锅炖，天冷了，砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐，小火慢炖，味道鲜美。”食材明细主料鱼身（350g）豆腐（240g）辅料姜（5g）葱（8g）食用油（8g）开水（适量）干蘑菇（8个）调料盐（5g）生抽（10g...

食材明细主料刀鱼（6块）葱（1块）姜（1块）蒜（1颗）辅料生抽（1勺）老抽（1勺）酱油（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）味精（1勺）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖刀鱼的做法步骤1、处理好的刀鱼用清水洗净，所有调料混合调成汁。2、锅里倒入适量油...

食材明细主料鲫鱼（1条）老豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，...

刀鱼炖豆腐不知道各位听说过没有，这是一道东北的家常菜，在寒冷的冬天吃上一口热乎乎的刀鱼炖豆腐，简直就是人生乐事。外面北风呼啸，屋内暖意融融，还有美食相伴，想想就很开心。鱼的香气和东北大豆腐，简直是绝配，冒着热气的刀鱼...

食材明细主料镰刀鱼（适量）辅料老抽（适量）葱（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖镰刀鱼的做法步骤1、将鱼解冻2、切好辅料，放入锅内，放入鱼，依次放酱油，料酒3、出锅...