关于炸素脆条怎么做的餐饮精选

食材明细主料北大荒老豆腐（1块）辅料自制椒盐（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）干面粉（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸素脆条的做法步骤1、将老豆腐沥干水分，切成长条，用盐、胡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟你喜欢炸得脆到不行的薯条吗！就是那种嘎嘣脆的感觉，吃起来是不是完全控制不住自己！肯德基麦当劳什么的又远又贵对不对！明明可以自己动手丰衣足食的啊！绝对...

“炸薯条是孩子们的最爱！疫情期间外卖怕不卫生不安全，还是自己动手自制薯条吧！炸出来比肯德基的薯条还要酥脆！”食材明细主料土豆（1000g）辅料玉米淀粉（适量）调料盐（适量）孜然粉（少许）海苔粉（（可不放）少许）番茄酱（适量）咸香（口味）炸（工艺）一...

“这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉（200克）红薯粉（适量）鸡蛋（一个）辅料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）盐（2小勺）冷水（...

土豆条先用盐水浸泡20分钟，洗掉多余淀粉；锅中放入清水烧开，倒入土豆焯水捞出沥干备用；放入冰箱冷冻成型在放入锅中炸至泛白浮起捞出即可。炸土豆条需要洗去土豆多余淀粉，这样炸的时候才不会粘锅，土豆条根根分明。炸好的土豆...

“这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭，更别提做菜了，我家月嫂就特别会做菜，属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜，特别好吃，我就问她怎么做的，她说：“先放点糖拌拌，再放点盐拌拌，最后放其它调料。”就这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量辅料盐：适量油：适量具体步骤1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会...

食材明细主料藕（一段）小青菜（适量）调料色拉油（50G）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒藕条的做法步骤1、先把藕清洗干净后去皮，切成条备用。2、小青菜洗净切成段备用。3、锅里加入水烧开，放入藕条焯水捞出。4、锅里...

“超酥脆炸薯条，原料和制作都超级简单，只要盐、玉米淀粉、土豆，厨房小白也可以做。土豆的营养丰富，便宜又干净，而且纯天然无添加，做出来的薯条外脆内酥，味道绝对不输给肯德基，最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随...

冰冻后的薯条炸才脆。新鲜的薯条放进水里煮熟，捞出晾干放凉，加点玉米淀粉，可以保持一直脆。然后把薯条放进冰箱里冷冻，锁住水分，方便定型，这样炸出来比较脆。需要注意从冰箱拿出薯条后不要立即下油锅炸，否则冻的薯条会在空气...

把土豆条解冻后撒上一层淀粉炸至金黄捞出在复炸一次。撒淀粉的目的是不让土豆条粘连在一起，复炸土豆条是让薯条吃起来更加的香脆，炸好的薯条可以蘸着番茄酱吃或者撒上孜然粉吃，吃不完的薯条在保存的时候要用可密封的袋子...

油温不够热。炸薯条油温控制在170摄氏度左右即可，重复炸口感更脆。炸薯条需注意油温不能太低，土豆条冷冻时需要沥干水分，可有效防止冷冻后的土豆条不易分离。油炸时若水分过大，很容易造成炸锅的现象。将控干水分的土豆倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟莲藕非常的好吃，吃起来脆脆的，口感非常的好，我家宝贝尤其喜欢吃莲藕，所以我经常用莲藕做各种美食给我家宝贝吃，直接炒莲藕，炖汤，凉拌藕，或者做藕夹，还能做香炸...

长时间存放不会脆。炸好的油条最好是现吃，若是选择保存的话，无论是在常温中，还是放入冰箱都是会变软的。短时间保存的话，放在阴凉处或者冰箱的冷藏区即可，若是要长时间保存的话，建议放入冰箱的冷冻区；另外，再次食用油条，建议放...

食材明细主料麻薯粉（100g）辅料黄油（20g）牛奶（80g）鸡蛋（1只）芝士碎（10g）奶粉（3g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝士脆脆条的做法步骤1、准备材料。2、黄油放入牛奶中，微波炉30秒加热融化。3、麻薯粉，奶粉，芝士碎，鸡蛋液加入到牛奶...

在薯条外层裹上淀粉后油炸。淀粉会在薯条表层形成焦脆的硬壳，从而使得薯条食用起来口感比较香脆，但若是对于里面薯条的口感喜欢脆一点的可以炸短一点时间，喜欢面面口感的可以多炸一段时间。将炸好的薯条拌入孜然粉、胡椒...

“上周日晚，和女儿沟通第二天的早餐，问女儿吃不吃油条，女儿很高兴，说：“我要吃扁的。”我：“那就是油饼啰！”女儿：“我还要脆的!！"我：“那就是薄脆啰！！”女儿：“嗯嗯嗯，还要配豆浆！！！！”我：“嗯嗯嗯，没问题！！！！！”女儿：“还要吃鸡蛋，煮老鸡蛋！你...

说到薯条，肯定想到的是肯德基、麦当劳、德克士里面的炸薯条了，特别是家里的小孩，动不动就闹着要去吃。一般像这种速食食物都会被称为垃圾食品，而且在外面做都担心不健康。所以最好还是自己做，健康好吃，还不用花那么多钱。那...

“入口香脆，香而不腻”食材明细主料鸡胸肉（2块）辅料弥猴桃（半个）配料料酒（适量）盐（适量）面粉（适量）鸡蛋液（适量）面包糠（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸鸡条的做法步骤1、将鸡肉切成长七厘米，宽二厘米的长条。2、把切好的...

大火将薯条定型后改成小火慢慢炸最后大火去油。若是全程使用大火，煎炸容易使得表面的外壳炸黑或是炸糊，而薯条里面并没有熟透。若是全程使用小火则会导致薯条吸收过多的油脂。炸好的薯条有着酥脆焦香的外皮和柔软的内馅...

“最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！”食材明细主料土豆（3个）番茄（1个）辅料油（适量）配料糖（适量）黑芝麻（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条，放入开水中焯5分钟。...

直接将土豆条放入油锅后大火定型小火慢炸后捞出撒上食用盐即可。炸土豆的时间主要取决于薯条的口感，若是喜欢内里绵密，外壳焦脆的炸制的时间就长一点，若是喜欢外壳酥软的炸的时间就短一点。炸好的薯条搭配番茄酱食用起来...

“要放国庆大长假啦，大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了，爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭，不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟今天，我跟伙伴们介绍的又是一道零食，我们经常在肯德基或麦当劳都会点来吃的。小编要说的就是香脆的油炸小脆条，其实它就是属于薯条的一种，是经过油炸而成...

在土豆外层裹上淀粉后油炸。淀粉会在土豆表层形成焦脆的硬壳，从而使得土豆食用起来口感比较香脆，但若是对于里面土豆的口感喜欢脆一点的可以炸短一点时间，喜欢面面口感的可以多炸一段时间。将炸好的土豆条拌入孜然粉、胡...