关于香辣红烧牛肉米粉的做法步骤的餐饮精选

“之前在美食天下曾经写过一篇《羊杂米粉（线）》的日志（），当时所采用的米粉，是上海生产的一种细米粉，生产商为了增加米粉筋力，往原材料配加了部分淀粉。米粉一经泡发，烫熟，颜色便变得半透明，有了粉丝的特质，吃起来口感不如纯大米做...

“虽然不是南方人，对米粉还是情有独钟，特别喜欢吃米粉。想不到米粉还可以做得这么细，比粉丝还细，所以，这米粉3分钟准泡好。调料包是牛肉辣酱，北方人不太能吃辣的，这个酱料放进去对我而言，应该是很辣，不过最近好像是练出来，居然...

食材明细主料江西米粉（适量）牛肉（适量）鸡蛋（适量）辅料辣椒（适量）辣椒油（适量）油（适量）盐（适量）花生米（适量）葱花（适量）中辣（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣牛肉粉的做法步骤1、牛肉加入老抽。生粉，盐。腌制五分钟。2、准备江西米粉泡...

食材明细主料牛肉（1000克）辅料八角（少许）白芷（适量）白蔻（适量）蒜子（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块焯水，加酱油，八角，白芷，白蔻，干辣椒2、撇去血沫，煮30分钟，要把牛肉煮透3、牛肉切小...

食材明细主料牛腩（2袋）胡萝卜（3根）辅料草果（1个）葱（适量）香叶（1片）桂皮（1块）花椒（适量）八角（1个）黄豆酱（适量）姜（适量）调料生抽（20ml）白糖（10g）啤酒（1罐）黄酒（30ml）香辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧香辣牛腩的做法步骤1、牛肉解冻，葱姜切片。2...

食材明细粉浆红米肠粉专用粉（300g）水（750g）辅料牛肉（适量）鸡蛋（4个）葱花（适量）油（适量）酱汁生抽（2大匙）开水（2大匙）糖（1茶匙）芝麻油（2茶匙）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉红米肠粉的做法步骤1、红米肠粉专用粉。2、按说明调好粉浆...

“初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...

餐饮提问：加盟花溪王牛肉粉具体步骤抱大强的猫回答：不知道你在什么地方我知道西安钟楼附近有一家像这种店面还是去他已经加盟了的店面看看效果在向老板虚心求教效果会更好就怕你们在一个地方有冲突说不定他还会给你支个...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...

“在重庆合川区，有一家卖名叫少水粉的路边摊，只有几张桌子，主要卖牛肉米粉，每天下午四点钟以后才会出摊，卖到凌晨收摊。不管哪一天去，这摊摊前面都会排着很长的队伍，耐心等候着吃粉，一般排队都要排半个小时左右，据说一天的销售...

“种草米粉很久了，今天自已做起来！”食材明细主料干米粉（150g）红烧牛肉（（带卤）适量）辅料青蒜末（适量）香菜碎（适量）炸熟的花生（适量）红油辣子（适量）调料纯净水（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧牛肉米粉的做法步骤1、先把干米...

现在已有越来越多的年轻人选择了创业，而大众小吃更成了想要创业的年轻人的首选，选择哪种小吃也成了各位创业者的疑难。首先小吃要以大众口味为主，要做就做有特色风味有名气的小吃，比较好是在你所创业的城市没有的特色小吃...

“蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧”食材明细主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1个）红尖椒（5个）辅料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）大葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣红烧牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋提前浸泡...

食材明细主料牛肉（1000g）红萝卜（1000g）牛板筋（300g）辅料青蒜（两颗）大蒜（5瓣）干辣椒（10个）花椒（3g）老姜（3片）八角（3个）桂皮（5g）山萘（5g）香叶（两片）豆瓣酱（2勺）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川辣红烧牛肉的做法步骤1、备料2、红萝卜滚刀切块，老...

食材明细主料牛肉（适量）糯米（适量）小葱（适量）辅料粉蒸调料包（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）辣椒粉（适量）豆瓣酱（适量）白酒（适量）香辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡出血水冲洗干净。2、糯米提前...

“红烧汤汁香浓，牛肉入口即化，配上百搭的榨菜，真是美味。”食材明细主料细米粉（1个）红烧牛肉带汤（适量）辅料榨菜（少许）葱花（少许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧牛肉汤粉的做法步骤1、红烧牛肉汤煮开2、细米粉提前泡软，切...

红薯淀粉就是通过一定的手段和工具将红薯做成面粉的形态，就类似于土豆淀粉可以用来做土豆粉一样，红薯淀粉也可以用来烹饪红薯粉的美食，今天，就想带大家回原生态的时代，教大家则呢能够做红薯淀粉，大家跟着我接着看吧，收获满满...

“网购一袋牛肉粉，味道还不错！大颗大颗的牛肉，连配菜都很好吃😋忍不住分享一下！”食材明细主料霸蛮红烧牛肉粉（一包）奶锅东菱早餐机（1台）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧牛肉粉的做法步骤1、我的新宠-东菱早餐机！可以烤...

“食材：五花肉500克，油，香菜，调料：精盐，辣椒粉，蜜糖，十三香，鸡精，糯米粉，方法：1、五花肉冼净切片装碗中，2、加入调料拌匀放置半天，3、锅里烧油，关小火，下入腌好的五花肉。4、小火慢煎，5、待肉煎熟时，加适量的清水焖片刻。6、收汁，撒上香...

牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物，在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质，纳元素，钾元素，这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说，比较受欢迎的肉类食物，牛肉和猪肉，羊肉等肉类食物当中的营养价值成分...

说到红薯粉条这种食物想必不少朋友们一定都很喜欢吃吧，其实红薯粉条这种食物味道很好，而且营养价值十分丰富，入口的口感也是十分有嚼劲，因此受到不少人的喜爱和推荐，那么，自制红薯粉条的步骤有哪些呢？不妨让我们一起去了解看...

“米粉吸收红烧肉的汤汁，美味就这么简单。”食材明细主料红烧肉（适量）米粉（50克）辅料韭菜（少许）盐（少许）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧肉汤米粉的做法步骤1、米粉，韭菜。2、现有的笋烧肉含汤汁(用微波炉加热备用）。3、韭...

米粉的热度是大家有目共睹的，现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见，这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处，这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光，但是很多人不...

食材明细主料五花肉（1条）豆豉（一小把）八角（3颗）桂皮（1段）葱（1根）姜（两片）干辣椒（5个）辅料酒（2汤匙）酱油（5汤匙）冰糖（1小把）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块，冷水焯肉。2、锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...