美味的老北京果子干儿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

【老北京果子干儿】天气渐渐变热了，给大家介绍一款操作简单，在家就能制作的美味甜点——老北京果子干儿。汁浓味美果肉香甜的柿饼和杏干以及藕制作成的老北京果子干儿，想想都会很美味。香甜浓郁，风味独特，味道超级棒。装进精心挑选的盒子，周末出门访友时正合适。

主料

柿饼 ：适量
杏干 ：适量
藕 ：适量

辅料

蜂蜜 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

准备好食材：柿饼250g，杏干100g，藕200g，蜂蜜50g。

首先将柿饼的蒂摘下来。

莲藕用戳刀将外侧切掉几条，在每两个藕洞相连的那里把藕肉去掉一条。

然后再切片，这样切出来的片很漂亮。

切好的藕片用冷水洗两次，然后用开水煮1分半，捞出来立刻用冷水过凉浸泡备用。

烧一锅开水将柿饼和杏干烫30秒，然后用冷水清洗两次控干水分备用。

烫洗过的柿饼撕成条

烧一锅开水先将杏干放进去煮2分钟

然后把撕好的柿饼条也加入，待水开立即就关火晾凉。

晾凉后把煮好的柿饼和杏干倒在藕片上

把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

要吃之前淋上蜂蜜即可，一般分小碗每人一碗吃，装的时候尽量杏干柿饼藕都要有一些。