果料吐司的做法 清香醇美---果料吐司 果料吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉（270g）白砂糖（30g）干酵母（5g）牛奶（160ml）无盐黄油（20g）鸡蛋（30g）辅料混合果干（适量）朗姆酒（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果料吐司的做法步骤1、混合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。2、所有材料称量好，...
中种醇奶吐司的做法 中种醇奶吐司怎么做
“这款吐司是妃娟老师的方子，吃口微咸奶味较浓，没有用到黄油，全靠淡奶油本身所含油脂，因为是中种的方子，制作方便且成品超软，第一天晚上做好中种进冰箱，第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作，很适合白天要上班的麻麻。中种材...
全麦果料吐司的做法 全麦果料吐司怎么做
“今天的这道全麦果料吐司，没有放一滴油，还加了些许的小麦胚芽，也正符合了现在的养生、健康趋势。轻轻松松的几个步骤，加上耐心地等待，不到四个小时，便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。”食材明细主料焙食尚原味面包...
中种醇香吐司的做法 中种醇香吐司怎么做
食材明细主料高粉（400克）低粉（100克）蛋白（38克）糖（15克）酵母（4克）牛奶（150克）淡奶油（200克）辅料蛋黄液（适量（表面装饰））配料蛋白（32克）糖（80克）盐（6克）酵母（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种醇香吐司的做法步骤1、中种材料中的牛奶加...
果仁蛋香吐司的做法 果仁蛋香吐司怎么做
食材明细主料吐司（两片）辅料黄桃酱（35克）什锦果酱（15克）橙汁（适量）炼乳（1小袋）熟花生碎（10克）葡萄干（10克）鸡蛋（1个）面包糠（1小盘）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）果仁蛋香吐司的做法步骤1、备食材。2、备花生碎、葡萄干。3、备吐司。...
醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）细砂糖（38克）盐（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、基础发酵至两倍大。3、把中种揪成...
果料吐司的做法 果料吐司怎么做
“可能是老了，有点怀旧了，喜欢小时候吃的面包，不是那么细腻，有一点点粗糙，而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包，把水分减少了一些，烤的时间加长了一点，效果还不错呢。。。”食材明细主料高筋面粉（300g）辅料干酵母（4g）鸡蛋（1个）蜂蜜（2...
牛奶醇吐司的做法 牛奶醇吐司怎么做
“喜欢吃吐司，在烘焙中最爱玩转面包类的了，喜欢看着一团普通的面团从自己手中变成美味的面包，喜欢看着家人吃着自己做出来的美味时的那种成就感。记得豆子下厨的时候，煮的是一碗米粉，那是煮给老妈吃的，老妈直说好吃，当时心里...
醇奶吐司的做法 醇奶吐司怎么做
“仍旧是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人一直非常喜欢中种发酵的面包。这款经典的吐司配方，做了好多次，个人也很喜欢这个配方。因为不用黄油，但是要加入大量的淡奶油，如果家里打开...
醇香白吐司的做法 醇香白吐司怎么做
“天气凉快了，做吐司不再开空调或者冻冰袋了，不冷不热的室温，揉起面团整起表来都觉得舒畅多了。最近又发现了一个新牌子的吐司粉，对于爱烘焙的人来说，面粉、烤箱、模具这些烘焙必备品，就如同女人看到漂亮衣服走不动、男人看...
燕麦果香小吐司的做法 燕麦果香小吐司怎么做
食材明细主料吐司粉（320g）奶粉（20g）燕麦（40g）燕麦饮（170g）蛋白（60g）百香果浓浆（10g）零卡糖（30g）淡奶油（10g）椰子油（20g）辅料鲜酵母（15g）盐（1g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）燕麦果香小吐司的做法步骤1、准备好所需食材。2、椰子油除外...
酒香果干吐司的做法 酒香果干吐司怎么做
食材明细主料高粉（500克）辅料奶粉（30克）酵母（10克）鸡蛋2只+浸泡余酒+牛奶（350克）配料糖（80克）盐（2克）油（50克）酒浸果干（150克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒香果干吐司的做法步骤1、原料图一：干料。2、原料图二：湿料。3、原料图...
果料吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：300干酵母：4牛奶：30辅料蜂蜜：20黄油：30盐：1鸡蛋：1个山楂果料：适量具体步骤1.盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋，蜂蜜，牛奶2.揉成一个较...
妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司怎么做
“方子改良于妃娟中种醇奶吐司，基础的面包用料做出拉丝面包，香浓软绵，不添加任何多余的材料，简单健康，配上牛奶和果酱，一顿美味的早餐就这样完成啦，一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~”食材明细中种面团高粉（250g）蛋白（19g）细...
醇香咖啡吐司的做法 醇香咖啡吐司怎么做
“不知道从什么时候开始，不知不觉的买了一堆的咖啡，又不太喝，有时候忍不住喝了咖啡会影响睡眠，尝试着把咖啡做进面包里，这样的话，就可以减少咖啡因的摄入了。”食材明细主料面包粉（250克）速溶咖啡粉（26克）水（110克）鸡蛋（30克）白砂糖...
牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎么做
“大热天的想吃吐司可真不易，不是因为天气炎热人受不了，而是面团受不了。所以，如果要么在阴天温度低的时候做，要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配速度过快，一是内部组织粗糙，口感难...
醇咖啡吐司的做法 醇咖啡吐司怎么做
“醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很纯的，做出的吐司略带苦味，但我喜欢有着醇浓咖啡香气的苦味，醇咖啡吐司配杯牛奶、奶茶、又或者热可可，作为早餐、下午茶都行，要是不习惯的可以多加糖量。”食材明细主料高粉（270克）咖啡粉（20克）蛋...
料多多の肉松小吐司的做法 料多多の肉松小吐司，质感绵软，咸香味美 料多多の肉松小吐司怎么做
“一看到肉松吐司就馋得不行，满满的肉松，淡淡的咸香，每一口都超有料，简直不要太好吃了，让普通的吐司一下子增添了不少风味！”食材明细主料金山日式吐司粉（270g）牛奶（130g）辅料奶粉（20g）鸡蛋（1个）淡奶油（30g）炼乳（20g）黄油（20g）耐高糖酵母（3...
迷你坚果吐司的做法 迷你坚果吐司，如此有料 迷你坚果吐司怎么做
“迷你是个娇滴滴的词语小巧玲珑，通常也伴随着可爱在美食圈迷你这个词还包含着另一种含义那就是小而有料譬如这款吐司一口下去，绝对满足你贪婪的胃口”食材明细主料高粉（125克）低粉（30克）奶粉（8克）盐（2克）牛奶（70克）黄油（21克）鸡蛋...
百香果吐司的做法 百香果吐司怎么做
“吃完以后传了图片，我弟弟给我冒来一句【好多苍蝇尸体】😓真的好像有那么回事。可以列入黑暗料理了。”食材明细主料百香果（适量）吐司（适量）腰果（适量）辅料芝士（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百香果吐司的做法步骤...
醇浓豆浆吐司的做法 醇浓豆浆吐司怎么做
“自磨豆浆，清淡玉米油，少糖，无蛋，非常清爽，适合夏天的百搭吐司”食材明细主料高筋面粉（270g）辅料豆浆（180ml（加减））配料酵母粉（3g）盐（3g）细砂糖（20g）玉米油（30ml）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）醇浓豆浆吐司的做法步骤1、将面粉、盐...
百香果凤梨吐司的做法 百香果凤梨吐司怎么做
“百香果凤梨果酱留不了太久，为了把做的百香果凤梨酱用完我也是费尽了心思。配方来自B站UP主做面包的Even改动。”食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（2只）高糖干酵母（3g）盐（3g）白砂糖（45g）牛奶（70g）黄油（60g）辅料百香果凤梨酱（适量）酸甜（...
醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
“这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司，配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司，可以参考此方法。因为配方不用黄油，但是...
200%波兰种醇奶吐司的做法 200%波兰种醇奶吐司怎么做
“非常柔软拉丝的面包，保湿性非常好。”食材明细波兰种高筋面粉（250g）牛奶（270g）酵母（2g）主面团材料波兰种（全部）高筋面粉（250g）酵母（4g）盐（6g）糖（60g）牛奶（70g（我用2个鸡蛋代替了））奶粉（40g）黄油（50g）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）200%波兰...
黑芝麻蓝莓果吐司的做法 木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司 黑芝麻蓝莓果吐司怎么做
“妈妈患糖尿病20多年了，平时吃东西很节制。自从学会了烘培，每周都会变着花样给妈妈做一些面包。市场上的面包添加剂很多，虽然很美味，但是不如自己做的美味、安全。今天用了少量的蓝莓干和黑芝麻做面包，因为蓝莓中的花青素...