关于凉瓜焖金边鲳的家常做法的餐饮精选

“凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。”食材明细主料金边鲳鱼（一条）凉瓜（一根）辅料生抽（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）鱼...

食材明细主料凉瓜（一条）鸡肉（300克）辅料豆豉（少许）蒜头（少许）姜（少许）调料茶油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉瓜焖鸡的做法步骤1、准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。2、先将鸡肉清洗干净斩...

“银鲳鱼除了富含优质蛋白外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，所以有高血脂，高胆固的人平时可以多吃些。银鲳鱼另外一个特点就是肉质细嫩，厚实，而且刺少，很适合孩子吃。银鲳鱼的做法也很简单，清蒸或者红烧都很美味。”食材明细主料...

食材明细主料鲳鱼（三条）辅料葱（适量）姜（适量）调料韩式辣酱（适量）佐香园大酱（适量）十三香（适量）白糖（少许）料酒（少许）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼打扫干净，两面欹花刀。2、擦干表面水分。3、热锅热油，中...

食材明细主料鲳鱼（一条）胡萝卜（半根）生姜（几片）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料玉米油（10毫升）生抽（3毫升）老抽（1毫升）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红焖鲳鱼的做法步骤1、适量胡萝卜去皮切丁备用。2、将一条鲳鱼去除体内内...

“买了条金鲳鱼，片下来一片鱼肉，带骨头的部分上次清蒸啦。这片鱼肉煎一下好了。”食材明细主料鱼肉（一片）辅料食用油（半匙）调料食盐（半克）生抽（3g）陈醋（3g）料酒（小许）葱姜（小许）花椒粉（小许）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）煎金鲳鱼的...

“上海的金瓜今年也是第一次吃，最大的特点是脆，用来凉拌那是最好的，也不需要复杂的调味，用点葱油，酱油就可以，最好再冰箱冷藏一两个小时，就一个字，棒！”食材明细主料金瓜（500克）辅料葱油（1勺）酱油（2勺）香葱（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（...

“喜欢红鲳鱼的肥美，鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多，油嘟嘟的，滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼，用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说：“紧锅鱼，慢锅肉”，也就是要大火熬鱼，小火炖肉。所以，熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料...

“突然之间的，这种鱼今年多起来，以往常见的是都些白鲳，相比而言，金鲳的肉质更紧实，鱼皮的胶质更厚些，价格便宜很多，但一样鲜美。”食材明细主料金鲳（1条）辅料葱（适量）姜（1块）料酒（1大勺）盐（适量）生粉（适量）老抽（|大勺）生抽（2大勺）咸鲜（口味）煮（...

食材明细主料小白鲳（2条）辅料蒜末（适量）豆角粒（适量）姜末（适量）葱末（适量）红椒粒（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）掺水生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖小白鲳的做法步骤1、鱼洗干净，稍微切割下，抹...

“金昌鱼肉质比较紧实，怎么煮都不会烂，对煮鱼新手来说绝对是首选！”食材明细主料金鲳鱼（1条）调料食盐（适量）姜（适量）调和油（适量）葱（适量）料酒（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸金鲳鱼的做法步骤1、金枪鱼收拾洗...

“金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜，但这金瓜不是我们通常说的甜甜的那种当做水果吃的瓜，是一种蔬菜类的瓜。直接拨开就是现成的丝，不用像土豆丝什么之类的需要自己切，把瓜打开后直接拔丝，一般凉拌吃。”食材明细主...

“最近都比较喜欢吃金鲳鱼，因为鱼刺比较少，而且没有鱼鳞，也比较好收拾，无论红烧、酱烧都好吃，反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法，下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）东古豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老...

食材明细主料鲳鱼（一条）生姜（适量）葱花（适量）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（一勺）醋（少许）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然...

“做为俩宝的妈，每天下班后自己带着孩子做饭，考虑的就是省事、营养、美味。这道炖鱼我们基本每周做一次，搭配大米饭，孩子们相当喜欢。每年我都腌一罐糖蒜，炖鱼时，就用一点糖蒜的汁来调味，口感非常的不错。”食材明细主料大金...

“老毕家常菜”食材明细主料金针菇（适量）黄瓜（适量）辅料辣根酱（适量）小米醋（适量）味极鲜（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针菇的做法步骤1、黄瓜擦丝2、金针菇洗净备用3、辣根酱用量视个人口味而定4...

“这款川菜凉拌金鲳鱼适宜夏季食用，拌汁清凉、魚肉鲜嫩、口感麻辣鲜香、诱人食欲。”食材明细主料金鲳鱼（半条）辅料葱丝（适量）姜丝（适量青）小青橄（2个）小红椒（2个）蒜末（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）老陈醋（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量...

“鲳鱼刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。它除了红烧，清蒸，糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧！”食材明细主料鲳鱼（1条）姜（3片）熟...

食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）陈醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）干红辣椒（适量）香菜（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼清理干净内...

“今年的肉现在开始掉价，鸡的价格也非常低，超市里的鸡边腿跌至5元以下，忍不住就想买，回家做一个家常卤鸡边腿，没放一滴油，做出来却香味扑鼻。”食材明细主料鸡边腿（2个）辅料葱（1颗）姜（1块）蒜（1头）调料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（1小匙）盐（1匙）...

“今天馋猫要分享给大家的给这道菜，太适合秋冬换季的寒凉天气了！鲜嫩带肉汁的鱼肉，香软够味的蘑菇和软嫩多汁的番茄，连锅一起端上桌，热气腾腾，香味四溢，不仅口感和味道俱佳，还是能给你补充足足的能量！不用担心吃两筷子就变冷了...

“以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃，但一直没自己做过，这次有幸试了皇牌沙茶王，甜、辣、鲜、香，拌面，蘸酱，炒菜，火锅，都可以用的上。这次就决定试试红焖金鲳鱼，色泽油亮，酱香浓郁，配上一碗热腾腾的白米饭，非常的下饭。”食材明细主...

“先声明一下，成品图片不是我做的，因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼（适量）花肉（适量（比较肥的那种））辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面酱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常焖鲳...

食材明细主料鲳鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）酱焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼收拾干净，用料酒和江小白还有葱姜蒜腌制。2、葱姜蒜花椒辣椒下油锅。3、把腌制好的鲳鱼一条线放在油锅里慢慢煎。4、...

“冰箱里有根苦瓜，放了几天有点熟了，黄了，再不吃就得扔了，赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼，和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味，更好吃了，鱼也有了蔬菜的味道，而且却没有苦瓜的苦味，好搭配。”食材明细主料金边鲳鱼（一...