关于蒸扫帚苗苦累的餐饮精选

“苦累：发音（ku：三声，lei：轻声）河北的一道特色小吃，介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这...

食材明细主料扫帚菜芽（适量）辅料大蒜（适量）红辣椒粉（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼扫帚菜芽的做法步骤1、扫帚菜芽洗净控水。2、入开水锅中汆烫一下。3、捞出迅速过凉。4、攥干水分切碎末备用...

食材明细主料豆角（适量）辅料面粉（适量）配料蒜泥（适量）五香面（适量）辣椒油（适量）味精（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角苦累的做法步骤1、豆角洗净切碎控水2、撒上少许盐、味精、五香粉、面粉拌匀，看到豆角上能挂薄薄的一...

“今天买了一斤扫帚苗，本想包素饺子吃，可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多，便决定一半做蒸菜，一半包饺子吃。于是，便有了这个一菜两吃饺子原料：扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食材明细主料扫帚苗（半斤）辅料食用油（2...

“扫帚菜，又名地麦、地肤、铁扫帚、孔雀松，全国各地都有，是一种非常有营养的野菜，拌着吃、蒸着吃、包饺子吃，做小豆腐吃都可以。今天去托儿所接孩子，路上随手采了一点，做一个简单的凉拌菜。”食材明细主料扫帚菜（适量）辅料大蒜...

“近日连雨，雨后楼下的野菜长了许多，嫩嫩的，老妈拔了好多回家，这种野菜叫扫帚苗，是老妈拿手的凉拌菜，很好吃的，味道比肉都好，大家如果能找到这种野菜，可以试试，照片可能照的不好，不知道怎么回事，照片总是照不好，菜鸟一枚扫帚苗，别名...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在吃惯了山珍海味的都市人们眼中，绿色健康的蔬菜渐渐又回到了他们的视野中，不是简单的家常小炒菜，而是更加美味的独特样式。这道扫帚苗蒸菜就是值得推荐...

“扫帚苗，久违了的味道。扫帚苗是种常见的野菜，也算是野草吧。扫帚菜长大了有一米多高，枝条硬硬的，秋天把成熟的扫帚菜从根部砍下来，用绳子捆扎好就可以用来当扫帚用。扫帚苗是扫帚菜的幼苗期，这时候的扫帚菜叶片细细嫩嫩的...

“微辣，简单快捷。”食材明细主料扫帚苗（适量）面粉（3勺）玉米油（大半勺）辅料盐（适量）老干妈（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗择取叶子。2、淘洗干净。3、适量玉米油拌匀。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料食用油：几滴扫除苗：随意面粉：不能太干，也不能太粘水：少量辅料食盐：适量大蒜：几拌香油：几滴具体步骤1.先将扫除苗洗净，控水，在放几滴食用油拌匀，2.放入食盐，在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟当今社会已经越来越追求绿色健康的生活，蔬菜时代悄然降临。不是单纯的家常小炒菜，而是经过加工和精良制作的绝佳菜品。这道扫帚苗蒸菜就是值得一提的上...

“迎新春，送硕果，把红果实送给大家。”食材明细主料红萝卜（1条）窝笋（1条）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）硕果累累的做法步骤1、把红萝卜去皮，用模具挖出半圆的红萝卜，放入盐水中浸泡。2、把窝笋去...

“也不知道这个菜叫什么名字，应该和小时候语文课本上的《榆钱饭》是一个道理吧，我们这里老人都叫苦累，我想应该是他们那个年代都太穷，吃不饱，就挖些野菜加点面粉蒸熟，可以够一家人吃吧！在那个年代是不得已，但是现在看来，却是很...

食材明细主料扫帚苗嫩芽（300g）辅料面粉（100g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗嫩芽洗净。2、不用控水，放一层扫帚苗。3、撒一层干面粉。4、依次放完扫帚苗，再用筷子拌均匀。5、蒸屉上放屉布。6...

“扫帚菜又叫地肤、地麦、落帚。李时珍曾在本草纲目中说:"地肤嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝叶繁多，其子微细，如初氓的蚕砂，作药用，名益明，功能明目，子落则老，茎可作扫帚，故名落帚"。田边路旁到处生长。今天路过十三大街，顺便摘了...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道美食叫做扫帚苗蒸菜，一听这名字就使得一些小伙伴困惑了，这是一道什么菜，做出来能好吃吗？其实，虽然这道美食的名字不是特别的好听，但是它的味道却是十分...

“松散不粘，好吃👍”食材明细主料扫帚苗（适量）面粉（3勺）玉米油（大半勺）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）小米椒（一个）蒜（2粒）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸扫帚苗儿的做法步骤1、新鲜的扫帚苗。2、择洗净。3、大半勺油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟材料：扫帚苗，豆面，玉米生粉，面粉，盐，鸡蛋，水，葵花籽油。步骤：扫帚苗摘去老茎和叶，只留嫩叶，洗净，切碎。切碎的扫帚苗放入容器，加入一个鸡蛋。加入豆面、面粉、玉米...

食材明细主料榆钱（适量）辅料玉米面（适量）面粉（适量）配料蒜（适量）花生油（适量）酱油（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榆钱苦累的做法步骤1、洗净2、拌面3、放笼布4、放入拌好的榆钱5、上锅蒸6、放入用热油，酱油调过的蒜末，可以...

你知道扫帚菜吗？可能大家对这种菜有些陌生，小编也不例外，这个菜名听起来都是怪怪的呢？那到底这是一种什么菜呢？究竟具有什么神秘的特点与功效呢？接下来小编就为大家揭开谜底，让大家彻底了解这款蔬菜，希望这篇内容能够帮助到你...

食材明细主料扫帚蘑（适量）猪肉（适量）辣椒（少许）辅料葱（适量）大蒜（少许）调料盐（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒扫帚蘑的做法步骤1、这是野生新鲜的扫帚蘑。2、剪掉老根儿，去除蘑菇里的杂草（没焯水之前千万不要...

“我比较喜欢吃老一辈人的饭食，这个为什么叫苦累呢，个人理解老辈人吃不上饭，又苦又累表达一下他们的心语吧！长豆角，白古老都行，也可以做玉米面的，（白面一小把，多放玉米面就行）做法都是一样的！”食材明细主料长豆角（一把）白面（适量）辅...

“松散好吃。”食材明细主料胡萝卜（一个）扫帚苗（适量）辅料面粉（适量）玉米油（一勺）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜蒸扫帚苗的做法步骤1、嫩嫩的扫帚苗洗净。2、擦入适量胡萝卜丝。3、一勺玉米油。4、拌...

6到10分钟。扫帚苗又称为地肤苗，蒸扫帚苗可以在蒸屉上放上一块纱布，要等冷水烧开了以后再放扫帚苗上锅蒸。蒸好扫帚苗以后淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。除了蒸扫帚苗之外，还可以将扫帚苗爆炒或者是制作成扫帚苗馅料...

食材明细主料扫帚菜（适量）辅料面粉（适量）芝麻（适量）花生（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）粉蒸扫帚菜的做法步骤1、新鲜扫帚菜采回。2、浸泡清洗干净。（因为害怕绿化带洒农药，所以我浸泡了一晚）3、洗净...