关于香菇炖老母鸡的最正宗做法的餐饮精选

“老母鸡的营养丰富。和干香菇搭配做一个炖菜特别的美味。”食材明细主料老母鸡（一只）干香菇（一把）干豆腐皮儿（一张）辅料葱（适量）花椒（5颗）洋葱（半个）调料盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇炖老母...

食材明细主料老母鸡（500克）猪肚（300克）辅料山药（1棵）黄芪（3块）生姜（1块）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肚炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只，猪肚是提前处理好的（买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净，用开水焯一下）2、山药一...

“农前自种丝线根炖老母鸡,此汤清鲜淳香不油腻.可健脾开胃除燥消食等功效,是家里常备靓汤材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”食材明细主料丝线根（适量）辅料老母鸡（适量）姜（适量）配料盐和味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简...

“今天这锅老母鸡炖栗子，主角都是从网上买来的。老母鸡的年龄不算大，但是骨头硬梆梆的，确实比养殖场的“洋鸡”好吃多了。迁西板栗，剥壳取仁很轻松，和老母鸡同炖甭提多香了。这是我家每年冬天必吃的一锅菜，又简单又美味。”...

“丝线根炖老母鸡口感令人回味无穷、芳香诱人、汤色清鲜，不油腻,特香、特清。能消甘积、助消化、开胃、去肝火的效果”食材明细主料丝线根（适量）辅料老母鸡（适量）配料枸杞（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料老母鸡（半只）辅料大葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒（几粒）八角（半个）辣椒（半个）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只，去市场买的，应该是下蛋淘汰鸡。这样的鸡够老，炖了才香。鸡斩块，...

“今年托福建龙岩的冬梅买到了她妈妈上山采的野生红菇，收到后炖给女儿和爸妈享用，刚开始节俭了一辈子得妈妈觉得七八百一斤的红菇好贵，可等我又回成都工作一个月再回家休假时妈妈居然对我说，诶，那个红菇真不错，这个月炖了两...

“昨天女儿从幼儿园回到家就连打喷嚏，凭借以往的经验，等会肯定是要流清水鼻涕了，果然不出所料，晚上就开始流起了鼻涕。英国焦点月刊报道称，感冒时喝鸡汤有助缓解鼻塞。于是今天早上把她送到幼儿园后，我就赶到菜市场挑选了一...

食材明细主料老母鸡块（适合）香菇（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇老母鸡汤的做法步骤1、准备好鸡块和香菇。2、香菇泡发好。3、鸡块凉水下锅焯水，加姜片。4、过凉水洗干净浮沫。5、焯...

“老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。自家喂的老母鸡实用放心。”食材明细主料老母鸡（三分之一只）姜（适量）枸杞（适量）盐（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时...

“新鲜的食材不用过多调料，只放几片姜，炖出來的鸡汤非常的好喝。汤也可以用来煮面，粉哦。”食材明细主料老母鸡（半只）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老母鸡汤的做法步骤1、准备老母...

“酱香味浓，鸡肉焖至皮爽脆肉有嚼劲，非常美味。”食材明细主料老母鸡（半只）小香菇（适量）辅料姜片（适量）调料油（少许）盐（少许）蚝油（适量）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇仔焖老母鸡的做法步骤1、准备...

“不知道是不是最近天气太热了，现在每天都是晕乎乎的，感觉元气大伤，那天去市场买了一只鸡，炖了，全家人都吃点，补补吧~~”食材明细主料老母鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）大枣（适量）枸杞（适量）配料料酒（一勺）大料（一个）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...

“鸡汤竹荪，完全不需要其他配菜，来一碗米饭，就着汤，鲜得能吞下舌头，也是冬季温补的汤品之一，竹荪的营养价值很高，经常吃一些是很好的，”食材明细主料乌骨鸡（1/4只）枸杞（数粒）绍兴黄酒（一小勺）盐（适量）辅料干竹荪（10g）干红枣（数颗）姜块（一大...

“小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，可惜我不是东北人，不会做正宗的，但是又特别喜欢吃。这可怎么办？哈哈，照葫芦画瓢还是可以的。我买来一只母鸡，肚子里还带着蛋呢。剁成块，再焯焯水去血污和腥味；蘑菇用的新鲜的茶树菇。茶树菇是一种...

30-60分钟。制作红烧老母鸡使用的工具不同，烹饪的时间也会不一样。红烧老母鸡是常见的美食，制作的主要材料为老母鸡，辅料包括生姜片、大蒜、酱油、料酒、食用盐、花椒粒、清水等。煮老母鸡的时间要足，以免影响鸡肉的口感...

“利用高压锅的功能，可以做到老母鸡肉质不柴，皮还很爽口，汤汁鲜美。还缩短烹饪时间。”食材明细主料老母鸡（半只）香菇（适量）辅料姜（少许）葱（少许）调料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

炖老母鸡最好选用专业的炖锅，加水一定要一次性加够，文火慢炖2小时左右，让鲜味慢慢释放。可以加入适量干山楂片或者一把黄豆，让老母鸡炖的更软烂。若家中没有这两样食材，可以加入适量白酒或白醋，让鸡肉快速软烂，味道也更加鲜...

“这是我家最喜欢的汤品之一，汤香味扑鼻，鸡肉Q弹有嚼劲。”食材明细主料老母鸡（半只）干香菇（适量）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老母鸡香菇汤的做法步骤1、准备:老母鸡半只清洗干净。2、...

“香菇炖老母鸡，香菇和鸡肉搭配在一起口味特别清香，而且因为其营养价值特别高，鸡肉本身一直被人们看着是滋补身体的好东西，而香菇也是养生保健必不可少的食物之一，两者都具有很浓的香味，搭配在一起做成香菇炖鸡汤，营养又美味...

食材明细主料老母鸡（50克）花胶（30克）辅料绍兴花雕（适量）白糖（适量）盐（适量）枸杞（适量）红枣（4枚）海底椰（适量）生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）花胶炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡一只，因为用来炖补品，所以每次会把鸡收拾干净垛成...

随着我们生活水平的不断提高，现代人越来越注重养生和食疗，人们也能消费得起以前只有年节时期才能吃到的美食，既美味又富含营养的老母鸡就是其中之一。既然作为食补的原材料，老母鸡怎么炖最有营养就是一个十分重要的问题，小...

“阿胶，在我国的山东、浙江、河北等地盛产，是动物皮熬制的胶质中药材，属于大补药物，具有滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥，止血等功效，十分适合血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等患者。”食材明细主料老母鸡胸肉（1条）老母鸡腿...

食材明细主料老母鸡（半只）辅料野生阙菜（适量）生姜（两片）淮山（适量）野生黑木耳（适量）沙参（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老母鸡菌菇汤的做法步骤1、老母鸡半只，洗净备用。2、野生蕨菜，黑木耳洗净，浸泡半小时，备用。...