关于味豆的餐饮精选

“非常时期，食材紧张😓，也许正是大厨大显身手的时候，宅在家里的这段日子，什么都做过，各种方法的西瓜皮🍉已经炒过N多次😋，这回变成了豆干，食物紧张，平时最爱吃的豆制品变得捉襟见肘😅，那就脑洞大开的吃吧，撒点盐和孜然，苗先生赞...

“现在人都提倡养生可是每次做饭都想做肉菜每天吃的肉总是超量偶尔还是要克制一下自己所以就会在晚餐的时候用鱼或者豆腐来代替肉。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基...

食材明细主料红豆（50g）辅料牛奶（200g）原味（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）原味红豆豆奶的做法步骤1、所有食材2、红豆洗净，锅中放水放入红豆煮3、将煮熟的红豆冷却4、将红豆倒入料理杯中，再倒入牛奶5、破壁机选择五谷键，50秒即...

“腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香，荷兰豆脆，青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味，一红一绿，赏心悦目，想不动筷子都难”食材明细主料荷兰豆（200克）大蒜（3瓣）味精（少许）辅料广式腊肠（2根）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味荷...

“进入小年，家家户户开始准备年货，制作豆沙馅是不可少的一步，做好可以放冰箱冷冻，随时需要随时取，可以做甜点、做豆沙包、做红豆饼等等。”食材明细主料水（300g）红豆（300g）冰糖粉（适量）辅料陈皮（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单...

食材明细主料水豆腐（500g）广式腊肠（2根）辅料大葱（适量）花椒粉（1g）蚝油（3g）盐（1g）水（适量）酱油（3g）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊味豆腐的做法步骤1、豆腐切块、腊肠切片、葱姜切片2、锅中加适量油，放入葱姜炒香3、放入腊...

“下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”食材明细主料五香豆腐干（适量）辅料味精（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）醋（适量）辣子角（适量）花椒（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味豆干的做法步骤1、味...

“每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。”食材明细主料黄豆（适量）辅料姜蒜末（适量）橄榄菜（适量）虾仁菜脯（适量）配料普宁豆酱（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五味...

“因为今后写的食谱很多都会用到土豆泥，所以今天和大家分享一下做法。在西厨房土豆泥是入门菜，如同中国人蒸米饭一样平常。做法简单，材料也很好买到。”食材明细主料荷兰土豆（2个）牛奶（200ml（或者淡奶油））黄油（80克）辅料盐（少许）白...

“腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下，转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后，蛋白质分解，氨基酸增加，风味独特...

“马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素...

食材明细主料猪肉（500克）马蹄（500克）豆腐皮（1包）辅料地瓜粉（200克）葱（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味豆皮卷的做法步骤1、猪肉和马蹄。2、豆腐皮。3、葱花，地瓜粉。...

“以前没有离开过家里的时候，一直不明白为什么每次假期从外面回来的人总是第一时间去吃上一次“捞粉”，而每次离家的时候又会买上满满的一袋的豆腐泡带走。当我毕业后离家在外生活的时候，每次离家也开始带上满满的一袋豆...

食材明细主料面粉（50g）糯米粉（150g）辅料酵母粉（2g）白糖（适量）豆沙（适量）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味豆沙饼的做法步骤1、准备一勺面粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、两勺白糖。5、加温水和面。6、放温暖处醒...

“好久没有喝豆浆了，有点馋了，正好家里买的豆子还没有吃，那就来碗热腾腾的豆浆当早饭吧。”食材明细主料大豆（4把）辅料水（200ml）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单好喝的原味豆浆的做法步骤1、所有食材除水之外都准备...

“去顺德旅游的时候，吃过黑豆豆腐脑是甜味的，细腻嫩滑，至今难忘。泡上黑豆，我也要试试，做一碗别具风味的南方甜味豆腐脑。”食材明细主料黑豆（100g）水（1000ml）辅料内脂（3g）调料糖桂花（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料肉（适量）咸肉（适量）碗豆（适量）洋山芋（适量）糯米（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）美味豆饭的做法步骤1、鲜肉.咸肉洗干净切成小粒.碗豆.洋山芋去皮切小块用2、糯米洗干净.浸泡半小时3、锅烧热放入...

食材明细主料毛豆（适量）黄瓜（适量）辅料尖椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣味豆的做法步骤1、剥好的毛豆过水洗净2、黄瓜洗净切丁3、自己阳台种的尖椒取两个备用4、这就是摘下来的尖椒5、也是...

“最近新鲜土豆特别喜适合做土豆泥。土豆泥容易消化，老少皆宜，特别是小孩很爱吃我在里面配上了胡萝卜和火腿肠，美味又营养。”食材明细主料土豆（二个）小葱（一根）胡萝卜（半根）火腿肠（半根）辅料五香粉（半匙）孜然粉（1/3匙）芝麻油（。半匙）...

“红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果...

食材明细主料面粉（300克）酵母（6克）糖粉（20克）牛奶（150ml）奶粉（2勺子）鸡蛋（2个）豆沙（100克）猪肉（3小勺子）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味豆沙包的做法步骤1、红豆绿豆事先泡水10小时，然后清洗干净放在锅里，加刚漫过豆子的水煮开。...

食材明细主料蚕豆瓣（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）怪味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）怪味豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆。2、去皮，掰成两半。3、锅里水烧热，放入豆瓣汆烫一...

“临近新年，和孩子一起手工灌制了香肠，孩子没有把这个事情当做一项家务活来做，而是拿着制做工具当成了玩具，所以香肠做的很快，等全部完成后，孩子说还没有玩够。虽是简单的一件小事情，却体现了孩子兴趣所至的重要性，很多事情孩...

食材明细主料面粉（适量）豆腐（适量）大葱（适量）虾皮（适量）辅料十三香（适量）盐（适量）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）美味豆腐卷的做法步骤1、开水和面，面粉里面可以加点十三香2、大葱切葱花和虾皮一起爆炒一下3、豆腐用刀面撵碎，入油锅加...

食材明细主料大土豆（1个）辅料孜然粉（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）葱花（适量）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）风味土豆的做法步骤1、土豆去皮切块2、放入开水中，中火煮10分钟3、煮好后捞出沥干水分4、锅中放适量油，放入煮好的土豆...