关于豆瓣菜的餐饮精选

说起豆瓣菜，可能人家不知道是什么蔬菜，如果说西洋菜，那大家就明白了，豆瓣菜就是西洋菜，在菜市场中很常见，很多人喜欢选豆瓣菜打火锅，其营养价值毋庸置疑。那么豆瓣菜还可以怎么做呢？下面就由本站的小编为大家介绍“炒豆瓣菜的...

在广东及广西地区，豆瓣菜是餐桌上的常客，有清热解毒，利尿的功效，一般在每年秋天上市，第二年的惊蛰后下市。它的做法多种多样，可以清炒，制作成饮料或者干制品，甚至还可以入药。豆瓣菜功效颇多，但食用禁忌也不容小觑，那么，豆瓣菜功...

小孩子不吃饭怎么办？打，往死里打，小编想告诉你，打骂小孩子是不行的，该吃的饭一样没吃进去，不该吃的委屈倒是都吃进去了。那么小孩子不吃饭的主要原因是什么呢，小编曾深入调查过，大部分都是由于菜品的不好吃，今天小编就来叫大家...

大家有没有吃过豆瓣菜？豆瓣菜是很好吃的一种美食，它的味道非常的美味可口，特别的好吃，但是很多人都不知道豆瓣菜应该怎么搭配，那么小编就为大家整理了豆瓣菜怎么吃，这个问题的资料，想要了解的朋友就跟随小编的步伐一起来看看...

“新鲜蚕豆再不吃马上就要下市了，现在的豆瓣厚实又糯，加点香肠做饭那是最好不过的，香肠的浓香，豆瓣的鲜香，加上点卷心菜清香，混合成菜饭的美味，不需要任何的配菜，随随便便一碗饭就下肚了。”食材明细主料蚕豆仁（半碗）大米（2碗）广...

吃过豆瓣菜吗，知道豆瓣菜是香菜吗，看看这篇文章是怎么介绍的，对于爱吃豆瓣菜的人可以看看了解一下这方面的知识，我们清楚，香菜是一种调味的菜品，其实他和豆瓣菜有很大的区别，文章详细的介绍了这两款菜品，可以看看哈。一、豆瓣...

大家知道孕妇的饮食是非常需要注意的，如果不合理搭配，孕妇的营养跟不上，会影响胎儿的健康，那么，孕妇也有一些禁忌需要知道，禁忌的食物如果吃了对于孕妇和胎儿都不好，本文就介绍了孕妇能吃豆瓣菜吗，看看文章怎么说的。一、孕妇...

豆瓣菜，又被叫做西洋菜，在我国大部分地区都很常见，是一道美味的家常菜，可以清炒，也可以凉拌或者煲汤，各个地区的做法都不同，每一种吃法都是别有风味的。关于豆瓣菜的家常做法，你知道几种呢?豆瓣菜怎么做好吃呢?一、豆瓣菜怎么...

随着夏天的到来，你的胃口是不是越来越不好了呢，是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望？其实这是正常现象，大家不用太过于担心，只要在饮食上多注意些，选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此，今天小编给大家带来的是豆瓣菜的...

豆瓣菜是一种非常好吃的蔬菜，它的味道非常的美味，有一股非常特别的味道，而且豆瓣菜可以做成豆瓣酱，真的是非常好吃，多多这样放进菜里面是非常美味的，那么就有人问小编了，豆瓣菜的功效，小编就为大家整理了以下的资料，一起来看看...

食材明细主料豆瓣（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒豆瓣的做法步骤1、准备食材：豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗净备用。2、将韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起锅下油烧热、下...

食材明细主料菜花（适量）豆瓣酱（适量）辅料黄瓜（适量）西红柿（适量）配料植物油（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）醋（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱菜花的做法步骤1、菜花、黄瓜、西红柿。2、各种调料。3...

“微辣的一道家常面，早餐来一份，简单美味！”食材明细主料青菜（几片）面条（2人份）辅料豆瓣酱（2大勺）生抽（一勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣青菜面的做法步骤1、生抽，豆瓣酱提前准备好待用。2、面条入锅大火煮熟备用。3、...

食材明细主料白菜（适量）辅料大蒜（几个）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（一勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣白菜的做法步骤1、准备材料，大蒜切丁，豆瓣酱，白菜。2、油锅烧热倒入玉米油，倒入大蒜煸炒，在倒入白菜大火煸炒至白菜至软...

“婆婆每年都种蚕豆，因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀，婆婆就把蚕豆剥出来，一包包装好放在冰箱。用雪菜炒蚕豆瓣，在年节时期还真是鲜有的呢！”食材明细主料蚕豆瓣（400克）雪菜（100克）辅料盐（1小勺）糖（1小勺）酸咸（口...

“这是节后去油的好菜，一年吃不了三回的咸菜，感觉也特有味道，也鲜呢。”食材明细主料豆瓣（适量）咸菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣咸菜汤的做法步骤1、食材准备。2、咸菜、大蒜...

“蚕豆上市了，如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳，这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。”食材明细主料蚕豆（500g）雪菜（100g）调料食用油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜豆瓣酥的做法步...

食材明细主料通菜（500g）调料豆瓣酱（两勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱通菜的做法步骤1、通菜洗净控干水份。2、起锅烧油，倒入通菜。3、炒到断生。4、加入豆瓣酱调味。5、翻炒均匀。6、装盘。...

食材明细主料蚕豆（150g）榨菜丝（一小包）调料盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣榨菜汤的做法步骤1、蚕豆剝去外皮成豆瓣备用。2、准备一小包榨菜丝。3、蚕豆瓣放水煮开。4、数分钟豆瓣熟了下榨...

“蚕豆可是个好东西：他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。”食材明细主料蚕豆（200克）红甜椒（半个）香菜（3棵）辅料盐（2茶匙）姜（2片）清淡...

“简单而随意的家常菜。俗话说，菜无定式，适口者珍。晚上炒菜时本打算用豆瓣炒豆腐，偶然发现昨天捞出的泡菜还有一点，然后就顺理成章地掺和进去，没成想一股酸香味扑鼻而来。”食材明细主料豆腐（400克）辅料泡菜（100克）配料豆瓣酱...

“豆瓣鲫鱼，颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。它是著名的川菜之一，用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调作用的调味佳品。”食材明细主料鲫鱼...

“豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍...

食材明细主料豆芽菜（适量）辅料豆瓣酱（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒豆芽菜的做法步骤1、备豆芽菜，豆瓣酱。2、锅里放猪油烧热，倒进洗好的黄豆芽菜。3、调点醋翻炒翻炒。4...

“豆瓣酱的红和微辣+榨菜的青翠嫩绿，可算是一道不错的素菜。”食材明细主料榨菜（500克）辅料花生油（小许）食盐（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱榨菜的做法步骤1、准备材料：豆瓣酱、榨菜；2、将榨菜洗净；3...