脆软饼的做法 咸点心——脆软饼 脆软饼怎么做
“脆软饼，顾名思义就是周边是脆脆的，但中间又是软软的，不像灯盏糕周边太硬，这个是适中的。喜欢吃香肠的人肯定喜欢吃脆软饼，喜欢吃咸的人也肯定喜欢吃脆软饼。”食材明细主料玉米香肠（一根）面粉（（用调羹量取））辅料盐（鸡精）菜油（少许...
小软饼的做法 小软饼怎么做
“千层饼的改良版小饼”食材明细主料面粉（300克）辅料盐（1克+适量）开水（100克）冷水（100克）玉米面（适量）食用油（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小软饼的做法步骤1、食材备用。2、油酥是玉米面加适量的盐还有食用油调的糊糊...
松软饼的做法 松软饼怎么做
“小时候妈妈经常做给我吃，现在自己也学着做。”食材明细主料面粉（300g）辅料鸡蛋（3个）白砂糖（勺）色拉油（少许）调料酵母（3g）温水（350g）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松软饼的做法步骤1、准备好面粉。2、打入鸡蛋，放入酵母，糖，加入...
摊软饼的做法 摊软饼怎么做
食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）葱花（适量）鸡蛋（1个）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摊软饼的做法步骤1、碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。2、用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。3、平底...
做柿饼用脆柿子还是软柿子
脆柿子。制作柿子饼使用的柿子，需要选择七八成熟的柿子制作，这样便于晾晒。柿子在晾晒之前，需要将表皮去除，用棉线穿好，放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时，需要留有一定的间隙，以免影响晾晒效果。晾晒好的柿子饼，可以装入密封盒...
淮山软饼的做法 淮山软饼怎么做
食材明细主料淮山（适量）面粉（适量）葱花（适量）发酵粉（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淮山软饼的做法步骤1、淮山蒸熟备用2、面粉3、淮山去皮压碎4、将胡椒粉葱花淮山药面粉盐油混合均匀5、...
葱油软饼的做法 葱油软饼怎么做
食材明细主料面粉（500g）水（1000ml）辅料葱花（适量）火腿片（150g）盐（4匙）鸡蛋（4个）油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱油软饼的做法步骤1、葱切好备用。2、火腿片切好备用。3、面粉倒入容器中备用。4、打入4个鸡蛋。5、加入水...
薄脆饼的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆饼 薄脆饼怎么做
“没有黄油的饼干，吃起来不会太有负担吧。薄薄脆脆的小饼干一口咬下去，能够听到自己下颌嘎巴嘎巴响，很有意思呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）糖（85克）低粉（110克）盐（1克）辅料黑芝麻（适量）小麦胚芽（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（...
软饼干的做法 软饼干怎么做
“喜欢软饼干，节日小零食不错的选择。昨天两个小朋友来家里玩，本想着做一款披萨给她们吃，可是她们更喜欢软饼干，而且希望和我一起做，好吧！与孩子们像做游戏一样，边烤边吃，外皮脆脆的里边软软的，还真是想不到的开心和快乐！”食材...
杏圆软饼的做法 杏圆软饼怎么做
“记得很小的时候吃过一款杏圆小饼干，香香的味道至今还在唇边，用学厨的模具做一款杏圆软饼，很适合婴幼儿哦。”食材明细主料低筋面粉（20克）鸡蛋（2个）杏仁粉（20克）辅料白糖（40克）玉米油（20克）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杏圆...
脆脆软软的脆皮日本豆腐图解
脆皮日本豆腐，一道好吃又简单的家常菜，配上香菇，口感脆脆软软的，配上一碗大米饭，那真的是超级好吃，自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃，食材简单，做法也简单，值得一试，快一起来学一学吧。做给家人吃，幸福感满满主料日本豆腐...
软炸脆皮香蕉的做法 软炸脆皮香蕉怎么做
食材明细主料香蕉（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）软炸脆皮香蕉的做法步骤1、1、香蕉去皮切段，蛋液放碗里打散，一盘准备适量面粉和淀粉的混合物，另一个盘子准备适量面包糠2、2、香蕉先均匀地粘一层面粉，取出再粘一层...
华夫饼的做法 简单制作松软酥脆的华夫饼 华夫饼怎么做
“比利时人最喜欢吃的松饼，也被称之为华夫饼，是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点，加上各种水果、巧克力酱的点缀，颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。”食材明细主料华夫饼粉（500g）水（150g）液态黄油（适量）水果（适量...
手抓饼怎么做才会又脆又软
1、和面团时需要注意面粉和水的比例，不要将面团调的过稀或过干都会影响手抓饼的蓬松度，另外再加入发酵粉时也需要注意用量。2、和面时可以用热水将面粉烫一下，这样也可以使做出来的面团柔软蓬松。3、注意面团发酵的度，面...
软饼的做法 软饼怎么做
“这是一款老少皆宜的面糊软饼。”食材明细主料面粉（200克）辅料盐（2克）原味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软饼的做法步骤1、面粉加盐、加清水搅拌成能流淌的面糊。2、把锅烧热，舀一勺面糊。3、晃动锅，使其摊平4、两面烙制凝...
软面馅饼的做法 软面馅饼怎么做
食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）韭菜（适量）辅料木耳（适量）酵母（2克）清水（160克）调料玉米油（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）软面馅饼的做法步骤1、准备好面粉，酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面...
蔬菜软饼的做法 蔬菜软饼怎么做
食材明细主料面粉（100g）辅料胡萝卜（80g）黄瓜（140g）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜软饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜切小块放入料理机，加100克清水。3、打成的胡萝卜汁，取150克胡萝卜汁。4、打成的黄瓜汁，取1...
玉米脆脆饼的做法 玉米脆脆饼怎么做
“如果心情不好，就吃好吃的，还是不好？那就多吃几顿。心情好是因为一直保持着对生活的热情与积极。”食材明细主料玉米粉（适量）辅料油（适量）水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米脆脆饼的做法步骤1、温水＋酵...
红豆软饼的做法 红豆软饼怎么做
“非常香软可口的红豆饼，配方来自君之，不过原方用的电饼档，我直接用了平底锅，还没做完儿子闻到香味就吃掉了一个。简单方便，作为早餐或休闲点心都不错。此配方可做6个小饼。”食材明细主料普通面粉（125g）奶粉（25g）玉米油（30g（或...
葱花软饼的做法 【东北】葱花软饼 葱花软饼怎么做
““葱花软饼”是一道零厨艺的早点。制作方法简单方便，食材搭配也很随意，只要自己喜欢就可以。但是面糊里一定要放鸡蛋，否则烙出的软饼会支离破碎。”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）香肠（1个）辅料葱（适量）油（少许）盐（少许）咸鲜（口...
豆沙软饼的做法 豆沙软饼怎么做
“味道甜甜的，很松软，就是盘没有摆好。”食材明细主料面粉（200g）红豆沙（30g）辅料白砂糖（15g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆沙软饼的做法步骤1、把白砂糖、面粉混合。2、准备红豆沙。3、加清水搅拌成稍稠的面糊。4、不粘...
肉馅软饼的做法 肉馅软饼怎么做
食材明细主料豆角肉馅（适量）玉米面（适量）面粉（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉馅软饼的做法步骤1、包好饺子。2、剩下一些肉馅。3、加入适量玉米面。4、加入面粉。5、加入少许清水拌匀。6、锅...
酱香饼为什么软不脆
添加的清水过多或使用的油过少。制作酱香饼时，170克面粉，需要添加80克清水即可。制作酱香饼的过程中，使用的食用油不宜过少，以免影响酱香饼的质地和口感。喜欢吃辣口的酱香饼，可以在制作的过程中添加辣椒酱。酱香饼做好以...
鸡蛋软饼的做法 双味鸡蛋软饼 鸡蛋软饼怎么做
“鸡蛋中的蛋白质是保证人体生长的基本营养素，红萝卜含多种维生素和微量元素及纤维，有助于预防近视，增强抵抗力，促进儿童发育。鸡蛋胡萝卜紫菜软饼取材方便，制作简单，营养丰富，香软可口，适合孩子作为早餐或者课间点心食用。这...
脆脆华夫饼的做法 【香港】脆脆华夫饼 脆脆华夫饼怎么做
“这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同，这个做法做出来的华夫饼口感厚实，外层脆里层松软，搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉（160克）鸡蛋（40克）白砂糖（60克）酵母粉（2克）辅料黄油（（融化）50克）牛奶（60克）盐（1克）甜味（口味）...