自制香酥南瓜饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥；

2.南瓜泥放凉后，面包机中放入水、面粉、发酵粉、菜籽油拌匀，直至揉成不粘手的面团；

3.面团发酵直2~3倍大；

4.面团整形成长条状，面剂子切断；

5.面剂子压扁擀开成圆形，压出花形；

6.锅中入油，油7成热时，中小火炸直两面金黄色；

7.装盘食用！

烹饪技巧

1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，南瓜中水分较多，和面时注意不要放太多的水。2、油炸南瓜饼时，火候不易太大，控制在中小火，炸直两面金黄色即可。