煎龙鳞的做法 煎龙鳞怎么做

“二月二，龙抬头，大地回春，万物复苏，二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，唯天津吃煎焖子。也叫煎龙鳞，煎出两面黄嘎，也是对有害的“懒龙”的惩治。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎龙鳞的做法步骤

• 1、准备原料：焖子

• 2、蒜末

• 3、麻酱用开水调好，放盐入味

• 4、焖子切块

• 5、平底锅放油烧温热，放入焖子煎至

• 6、文火将焖子煎至金黄色

• 7、趁热拌上麻酱和蒜泥，喜欢吃辣的再加点辣椒油就可以吃了。