葱的气味是什么 飘香香 专业问答 2.9W 大中小设置文字大小 含有刺激性气味的辣素。葱里面含有一种特殊的辣素,这种物质会散发刺鼻的味道,使人产生眼泪。切葱之前可以将葱放到凉水里面泡一会儿,再切,这样刺鼻的气味会减轻。把葱放到冰箱里面冷冻一会儿,或者是把葱放到微波炉里面加热一下都能减轻辣味。 TAG标签:气味 #