关于炒海杂瓣的餐饮精选

“【炒海杂瓣】一锅炒出极致的美味，与很多地方的炖菜相似。食材的多样性、食材的搭配均为突出菜品的“色”、“鲜”、“味”。制作海杂瓣的食材没有固定的限制，你可根据季节、口味、喜好的不同来添加不同的食材，只为满足...

食材明细主料晓芹海参（250g）黄瓜（300g）辅料西芹（适量）大葱（适量）姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蚝油杂蔬炒海参的做法步骤1、海参提前处理好，黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。2、起锅烧...

豆瓣酱是人们常吃的食品之一，随着做法多种多样，食用功效也是各有各的食用功效，吃起来开胃下饭，做法也是多种多样，花样百出。今天我们要提到的是炒豆瓣酱，用途广泛，可以加入各色菜肴中搭配食用，提升菜肴鲜美度。那怎么炒豆瓣酱...

食材明细主料蚕豆米（250克。）鸡蛋（三个。）辅料食用油（适量。）盐（适量）原味（口味）未知（难度）豆瓣炒鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋打散。2、把鸡蛋放锅里炒熟。3、两个食材合起来炒一下。放点盐就可以了。小窍门要把蚕豆米先放水里煮熟。...

食材明细主料黄豆瓣（适量）五花肉（适量）辅料花生油（2勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）盐（少许）葱（少许）姜（少许）花椒（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆瓣的做法步骤1、豆瓣清洗干净。2、猪肉切片。3、葱姜切好。4、锅内放油烧热，放入花...

食材明细主料花甲（500g）辅料葱花（少许）小米辣（少许）蒜（少许）洋葱（少许）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）老抽（半勺）淀粉（1勺）白糖（半勺）豆瓣酱（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆瓣炒花甲的做法步骤1、先调制料汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺...

““炒杂碎式”，是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由，一切不拘，想用什么食材，就用什么，没有固定模式。一般我炒杂碎，都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物，单独做，够不上一盘菜，所以就用...

食材明细主料虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒虾的做法步骤1、原料图。2、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3、将虾清洗干净控干水...

“海杂拌在我们大连是一道很常见的菜，尤其是过个节日、聚会，几乎都有这道菜的身影。海杂拌里的海鲜并不是固定的，会根据季节时令变换不同的味道。一年四季，一盘海杂拌，怎么也吃不厌。”食材明细主料海杂拌（1袋）青椒（1个）辅料植...

“蒜蛋脆嫩，豆瓣酥软，非常好吃”食材明细主料鸡蛋（2个）蒜苗（1根）蚕豆（250g）辅料盐（4g）食用油（30g）水（100g）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣炒蒜蛋的做法步骤1、把新鲜的蚕豆，剥壳2、把蚕豆，清洗干净3、把蚕豆上面的皮剥掉，备用4...

食材明细主料晓芹海参（适量）海螺（适量）墨鱼（适量）虾仁（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）香油（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）海杂拌的做法步骤1、先将花椒，葱花，...

“鸡杂好吃却难清理，这次用鸡杂搭配海鲜菇来个爆炒，味道很赞”食材明细主料鸡杂（适量）海鲜菇（适量）辣椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）生姜（适量）蒜头（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）五香粉（适量）鲍鱼汁（适量）海鲜酱（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）盐焗粉...

食材明细主料红糙米（150g）大米（150g）辅料鸡粉（少许）蚕豆（250g）咸肉（85g）猪油（1勺）料酒（1勺）盐（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸肉豆瓣杂粮饭的做法步骤1、咸肉洗净2、切成小丁加点料酒3、电饭煲中加入大米4、加入...

食材明细主料豆瓣（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒豆瓣的做法步骤1、准备食材：豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗净备用。2、将韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起锅下油烧热、下...

“春节招客菜，快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了，约上好友们来家里小座，炒上几款快手又鲜美的菜，那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味，义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉，炒菜，我在这里呆久了，也慢慢喜欢...

“自家里做菜，有时候难免留下点边角料的，你说这些边角料吧~丢了可惜，要是做起菜来，貌似又很不好安排，料少了也不好做啊。某天翻冰箱的时候，看到吃火锅剩下的一点海蛎，还有一点做菜剩下的小鱿鱼头，还有一些当配菜剩的蔬菜，这也...

食材明细主料豆瓣酱（适量）剩饭（适量）辅料蛋丁（适量）配料盐（适量）油（适量）咖喱粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒饭的做法步骤1、豆瓣酱，剩饭，蛋丁。2、锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。3、再倒进剩饭。4、翻炒均匀...

食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）豆瓣（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）血糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋炒豆瓣的做法步骤1、食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡...

“现在人们的生活水平普遍提高了，部分家庭的住房条件也相对宽敞了。遇到朋友多的家庭，避免不了会搞一些老同学聚会或过去儿时的玩伴们在家热闹一番。人少还好说，在客厅摆上一桌，大家喝喝酒畅谈一番。可遇到人多，又为了大家...

食材明细主料麻叶（500克）黄豆浆（2勺）辣椒酱（1勺）大蒜蓉（适量）辅料盐（1勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣炒麻叶的做法步骤1、麻叶一斤洗干净2、炒锅里放半瓢水，加一勺盐，少许酱油烧开3、水开后放入麻叶，用筷子搅撒，使叶子完...

“这豆瓣是当蚕豆外皮有些老时，就剥去表衣，成了新鲜的豆瓣，可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单，有番茄浓浓的酸味，相信大家也喜欢吧。”食材明细主料番茄（1只）豆瓣（100克）辅料葱（2根）配料盐（适量）白糖（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分...

“因温州古称瓯而得名。瓯江发源于浙闽边境洞宫山西北，东北流至丽水城郊附近折向东南，盛产海鲜”食材明细主料龙头鱼（500g）梅童鱼（250g）辅料生姜（100g）美极酱油（50g）白糖（15g）鸡精（3g）料酒（50g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜...

食材明细主料虾（500g）蚕豆（200g）辅料料酒（适量）白胡椒粉（少许）淀粉（少许）生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）色拉油（适量）干辣椒（2个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣炒虾仁的做法步骤1、虾去壳，去虾线洗净备用。2、蚕豆去壳，剥成...

“家乡盛产秋蚕豆，每年立秋之前播种，中秋前后收获，收获期持续两三个月，每年都有无数的大车一车车拉到遥远的地方，供应到全国各地；现在家里空闲，爸妈上来昆明歇几天，带了好多好多好货，其中就有自家种的秋蚕豆，剥出豆瓣跟红肠搭配...

“家里有糖尿病人，所以饮食方面总要多注意，吃什么对血糖不影响或影响不大是我每天都要考虑的问题，虽说做不到百分百无糖饮食，但也会劲量做多些糖尿病人比较适合的饭菜！像今天这个炒饭，和平常的炒饭都不太一样，它只有少量的大...