关于四味鱼的餐饮精选

“都说人生有五味，酸甜苦辣咸五味杂陈，我这次做的这道鱼只有其中四味，盐的咸，番茄沙司的甜酸，泰式甜辣酱的辣，唯独少了那味苦。希望我们的生活以甜居多，偶尔有那么点咸、酸、辣，而苦则永远远离我们。摆盘的时候想了想，人生没有...

食材明细主料小鳕鱼（2条）毛豆仁（适量）香菇（适量）冬笋（适量）熟玉米粒（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）泡椒末（适量）料酒（适量）葱末（适量）水淀粉（适量）姜末（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）四宝鳕鱼丁的做法步骤1、鳕鱼洗净...

食材明细主料鱼肉（整条（青鱼））猪肉（适量）辅料盐（适量）胡椒（适量）葱（适量）生姜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四喜鱼丸的做法步骤1、鱼肉开片后，用刀顺着鱼的纤维刮片。2、葱姜水准备好3、用刀拍成细腻的鱼茸刮下...

食材明细主料木耳（适量）虾仁（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四味小炒的做法步骤1、木耳虾仁焯水。2、捞出控水备用。3、鸡蛋炒熟备用。4、锅中热油放蒜片暴...

食材明细主料饺子粉（150克）盐(入饺子粉)（0.5克）清水(入饺子粉)（85克）猪肉丁（100克）葱末（60克）姜末（0.5克）花椒粉（0.5克）盐(入馅料)（1.5克）酱油（15克）花生油（30克）清水(入馅料)（20克）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）煎鸡蛋（适量）泡发木耳（适量）清淡（口味）蒸...

食材明细主料鱿鱼（250g）生姜（1块）油（适量）酱油（适量）辅料蒜苔（150g）小米椒（3个）料酒（适量）黄豆酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）味极鱿鱼须的做法步骤1、鱿鱼洗净，切段2、蒜苔切段，姜切丝，小米椒切粒3、沸水中加入鱿鱼，焯熟后捞...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:39分钟今天我们要制作的这道菜叫做四川泡菜鱼，顾名思义我们的这道菜是四川的风味，那么口味一定很重，喜欢吃清淡食品的人士一定要谨慎学习，不过也可以学会之后做...

“一条重八斤的青鱼，回家先分割分割，然后一点点儿吃掉它。分鱼对我来说不是问题，一条鱼能做好多个菜，自然要细分各个部位。切掉鱼头搭配酸菜和粉条可以做一个酸菜鱼头锅，片掉两片鱼肉，再将鱼肋大刺同肉一起片掉，这部分可以单...

食材明细主料腊鱼（适量）烤肉（适量）油豆腐（适量）咸豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四味合蒸的做法步骤1、备腊鱼，油豆腐，烤肉，。2、咸豆瓣酱。3、烧油先将腊鱼过油。4、码碗底。5、再放进油豆腐放...

“最下饭的一道菜，在我家餐桌上永远少不了的一道菜，简单好做，喜欢的看看：”食材明细主料四季豆（400克）彩椒（一个）辅料鱼香酱（1勺）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香四季豆的做法步骤1、准备四季豆洗净控干2、切丁3、锅里多...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料番茄（适量）四季豆（适量）配料姜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）米醋（适量）玉米油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鱿鱼四季豆的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、锅中水煮开放...

“腊鱼带有独特的香味，味道咸鲜，肉质细嫩，风味十足，平常我们很多时候会将腊鱼蒸着吃，但是炒腊鱼或者烧腊鱼味道也不错。腊鱼含有一定的咸味，与清淡的素菜搭配在一起炒也非常合适，就如同今天的“腊鱼炒四季豆”，腊鱼咸鲜，四季豆...

“春节期间，我和钟先生都宅在家里吃吃喝喝了~~在这个与国同庆的假日里，作为吃货的我，肯定要做道一直心心念念的酸菜鱼咯~~酸菜鱼的精髓，自然是鱼嫩汤鲜~~酸爽美味~~~~这自然少不了美味的酸菜~~~平常我们做酸菜鱼，需要准备...

“鱼丸、冬瓜、南瓜和木耳，烧一份颜值与口味并存的快手汤不知道为什么，烧好后的汤有种芋圆甜汤的样子口感也很棒哦，清香淡雅，与夏天非常般配~”食材明细主料早渔人家荆州鱼丸（150g）冬瓜（500g）南瓜（300g）辅料食盐（适量）白醋（1勺）其他...

“特别经典的一道川菜，其特色是：鱼肉鲜嫩，酸辣可口，色香味俱佳！作为职业吃货，不能不会做这道菜！”食材明细主料黑鱼（一条）豆芽（适量）铁棍山药（适量）酸菜（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）葱白（适量）白芝麻（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时...

“四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。皖鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。一道简单的家常菜四季豆炒鱼，开胃，养颜。”食材明细主料四季豆（300克）皖...

“用23元一条的草鱼，我鼓捣出了4道菜，而且还吃了好几顿，不但你听着觉得不可思议，我自己都觉得我挺牛的。老妈到菜市场买回来一条草鱼，8块钱一斤，欠一点3斤，总共要了23块钱。按以往，可能也就红烧着吃了。孩子上了大学后，家里这3...

“度娘曰：“龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。”...

“一款适合孩子们的美食，香肠、鸡蛋、碗豆、荸荠，配上甜椒，红、黄、绿、白，秀色可餐，味咸中带甜，很是适口。”食材明细主料香肠（80克）鸡蛋（2个）碗豆（100克）荸荠（100克）辅料盐（少量）油（少许）红椒（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四味...

食材明细主料草鱼（1500g）辅料盐（三匙）料酒（三匙）干辣椒（100g）麻椒（30g）郫县豆瓣酱（一大勺）淀粉（五勺）油（500ml）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川水煮鱼的做法步骤1、把草鱼的脊骨和肉分开2、鱼肉把尾部向前然后切片3、准备葱姜蒜...

食材明细主料鸡蛋（5只）鸡翅（200克）鸡爪（200克）豆腐（300克）辅料生抽（5汤匙）老抽（3汤匙）盐（1茶匙）姜（5片）大蒜（3瓣）花椒（3克）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤四味的做法步骤1、冷水放入鸡蛋煮熟，剥壳备用；2、鸡翅...

食材明细主料鱿鱼（适量）四季豆（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）四季豆炒鱿鱼的做法步骤1、四季豆撕去两头和老茎折成段，胡萝卜切片。2、鱿鱼处理干净，切片。3、锅中放水烧开，下入四...

食材明细主料四季豆（适量）鱼酥（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四季豆烧鱼酥的做法步骤1、四季豆。2、鱼酥。3、锅中放入适量油烧热后放入四季豆煸炒。4、炒至变色后放入适量盐、...

“上周末囡囡跟朋友们相约外出就餐，孩子们的选择不是K就是M或就是老必家。这次囡的同学说去老必家吃，吃好囡回来一脸的不开心。她说一是披萨的风味不是她喜欢的，二是披萨太小，不够分。好几个人不开心呢。听我囡一讲，我就知...

“眼下正是大量鲜橙上市的时候，忽然想到小时候常吃的一道菜－－腌柑子皮（我老家的叫法），永远记得小时候的那个味道（妈妈的拿手菜），忍不住想来试着做做看，结果味道还算可以，酸甜苦辣都有，所以我叫它“四味橙皮”。”食材明细主料鲜橙...