关于清蒸鲥鱼的做法步骤的餐饮精选

““芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之鲜美，按照我们的话说，非常有鱼味，呵呵。鲥...

食材明细主料鲥鱼（1条）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）京葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸鲥鱼的做法步骤1、鲥鱼去肠洗净2、将鲥鱼放入盆中，倒入黄酒，放上姜和京葱3、锅中放水，放入鱼蒸4、蒸10分钟出锅即可5、成品图...

桂鱼，属于是一种鱼类，它可以进行烹饪后供人们进行食用的。桂鱼的味道比较细，老人也可以食用。当然桂鱼之所以名桂，是因为它的尾巴长的像是桂花一样，金黄色的。桂鱼它是一种比较有名的鱼类，多数产自于黑龙江地区。以下小编会...

“草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明细主...

鲥鱼，又叫时鱼，是可以跟河豚的鲜美媲美的一种鱼哦，而夏天正是鲥鱼最肥美的时候，今天做的鲥鱼里还加入了火腿，冬菇，鲜笋，又为这道鲥鱼添加了几分鲜美。今天用的是最能体现鲜美的做法--清蒸，简单易学又美味哦。主料鲥鱼：一条辅料...

鲥鱼是一种不是很常见的鱼类，但是它的味道比较鲜美，营养价值比较高。所以在有些地区，鲥鱼还是比较受欢迎的。如果你在菜场上发现有卖鲥鱼的，那就赶紧买一些回来尝试着自己蒸吧！接下来的这篇文章告诉你鲥鱼怎么蒸。一、鲥鱼...

清蒸鲥鱼味道鲜美，鱼肉爽口，吃着不腻，营养价值偏高，适合大多数人食用。无论是宴请别人还是自家团聚，端上桌绝对是抢手的一道美食。其做法特别简单，一个人在家就可以完成，快跟随小编来看看吧。主料鲥鱼：1条鲜笋：适量火腿：适量冬...

鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼，平时我们吃的鱼大多是红烧，清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃，制作成咸鱼来食用，今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法，叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青...

“鲥鱼肉嫩味美，鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂，有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒，使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。”食材明细主料鲥鱼（750克）辅料酒酿（150克）古越龙山（30克）小葱（10克）生姜（10克）盐（6克）白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲥鱼：600辅料猪油：50葱：50姜：50淀粉：适量冬菇：50火腿：50具体步骤鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲥鱼：1条咸肉：20香菇：4朵辅料料酒：适量葱姜：适量盐：适量酒酿：2勺蒸鱼豉油：适量具体步骤鲥鱼剖腹，去内脏，洗净，剖两半。撒盐和料酒去腥提味。香菇和咸肉分别...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料鲥鱼：600辅料蒸鱼豉油：适量玉米油：适量彩椒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤首先将鲥鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开...

“清蒸鲫鱼，所属菜系为四川菜，菜谱功效有营养不良调理等，菜品的口感口味是本位咸鲜。据说有一年，国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时，曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐，因于右任是陕西人，不喜欢带甜味的菜肴，于是厨师将鱼清蒸...

到了可以吃花菜的季节，很多人还是很喜欢买来吃的，当然也不仅仅是花菜，还有西兰花也是人们喜欢的，但是两者相比较起来，人们更多的是喜欢西兰花偏多一些。因为它的颜色看起来要绿一些，并且它的口感跟味道相比花菜来说会更好一...

酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和...

“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半...

很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...

女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养，身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多，但是其中选用用鲫鱼来煲汤，是一道十分常见的汤水，而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶，是对大人孩子的健康都有很好的...

这些年，越来越多的饮品店渐渐崛起，大街小巷、各色商场总能看见他们的身影。而且大众对饮品的喜爱还在不断增长，其中清兮萃茶，在繁盛的商圈里就可以经常看见它的店门前总是有着长长的队伍，在等候着他们奶茶。我想，每当这时，很...

我们在烹饪蔬菜之前，一定要把蔬菜清洗干净，这个步骤是很重要的，因为在蔬菜表面很有可能会残留一些农药的成分，这些物质对人体健康是会产生一定影响的，所以接下来会向大家介绍一下清洗蔬菜的三个步骤。清洗蔬菜的三个步骤1....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲥雨：750火腿：25笋片：25香菇片：适量辅料猪网油：25胡椒粉：适量具体步骤1.鲥鱼挖去鳃，不去鳞，剖腹去内脏，沿脊骨剖两片将不带脊骨的软片洗净。2.猪网油洗净凉干...

食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...

鱼，属于是一种脂肪含量比较少的食材，可以带给人体诸多的好处。鱼的做法也比较多，清蒸，红烧都算是鱼的做法。现在市面上最为火热的，便是烤鱼，很远就可以闻到烤鱼的香味了，也使众多的人们去品尝。其它我们不只在街上可以吃到香...