关于油炸鱼怎么做好吃的餐饮精选

“昨天去约鱼了，红烧太大了，也吃不完，天气又不是很好，就想着把它给炸了吧！”食材明细主料草鱼（1条）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）料酒（适量）盐（适量）生姜（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸鱼的做法步骤1、把鱼洗净杀好切成块注意...

虽然鱼对于人体有很多好处，但大多数人都不知道，只是觉得其好吃，就喜欢上了。很多家庭都喜欢去外面吃鱼，因为觉得在家做鱼太麻烦了。其实不然，下面这篇文章会教你怎么做油炸鱼，这样你就可以学着在家做出好吃的鱼了。怎么做油...

食材明细主料小鱼（500g）面粉（适量）辅料葱花（少许）姜片（少许）料酒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞去内脏去头洗净。2、加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。3、...

鱼的种类很多，大致上由分为淡水鱼和海水鱼。淡水鱼就包括常见的鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，海水鱼就包括黄鱼、带鱼等。鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，更富含维生素、矿物质。而鱼肉的做法更是数不甚数，其中我偏爱油炸鱼，学了很久才...

食材明细主料小白鱼（四条）辅料食用油（两斤）调料黄牌辣酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香酥鱼。的做法步骤1、这是钓的鱼。去掉鱼头大概有20多公分。把鱼洗好划上几道。2、把铁锅放在炉子上的倒上油。开中小...

“水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼（适量）辅料盐（适量）湿淀粉（适量）蛋清（一个）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）小香葱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打...

食材明细主料鲫鱼（435克）辅料姜片（适量）盐（2小勺）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸鲫鱼的做法步骤1、食材：鲚鱼（已洗净）、姜片2、将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3、接着，加2小勺盐。4、拌匀腌制3——4小时。5、然后，烧锅倒油烧...

“年初和同学去霞浦自驾旅游，住的家庭式宾馆，含早餐，午餐和晚餐有需要，可以订餐。这一天我们已经订餐，回来的路上看到有卖鱼的，虽然每天餐桌上都有鱼，但是看到鱼还是没有放过，又买了一条大鱼和几条小鱼，鱼很新鲜，回来时老板娘已...

“做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了”食材明细主料小鲫鱼（8条）烤肉料（适量）十三香（适量）盐（适量）葱（1根）姜（1小块）蒜（1颗）辅料油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时...

“马哈鱼刺不多，鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料大豆油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量，咸淡口正好。2、将马哈鱼切小方块。3...

“面鱼是发面的，和面之前在面粉里加食用碱，是为了中和酵母的酸性，所以食用碱不能放多了，放多会有碱的味道，炸出来面也会发黄。”食材明细主料面粉（500g）辅料食盐（5g）酵母（5g）食用碱（2g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油炸面鱼的...

食材明细主料鲫鱼（一个）辅料淀粉（适量）调料醋（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）冰糖（适量）油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸鱼皮的做法步骤1、鲫鱼洗净切成两半。2、把鱼皮扒下来。3、用葱姜水和料酒，醋十三香，胡椒粉腌制一...

“酥酥的，很好吃。”食材明细主料小黄鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料姜片（适量）淀粉（适量）食盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净，头部基本上是不能吃的。腹部也剪开，取出...

食材明细主料黄鱼（2条）辅料大葱（1根）生姜（1小块）生粉（少许）鸡蛋（1个）食盐（少许）料酒（少许）原味（口味）未知（难度）油炸黄鱼的做法步骤1、将黄鱼洗尽沥干水分，划几刀，放少许料酒，食盐，花椒粉，生姜片，葱花腌制30分钟2、热锅起油，将油用大火烧热3、...

食材明细主料小鳕鱼（适量）辅料盐（一小勺）生抽（一小勺）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸鳕鱼的做法步骤1、小鳕鱼用，盐，生抽腌制一会备用。2、锅烧热倒入玉米油，放入小鳕鱼油炸，小心油贱到手。3、完成，成品图。4、完成，成品图...

食材明细主料小黄花鱼（1000g）辅料料酒（二匙）面粉（30g）淀粉（20g）油（800g(实用很少)）胡椒（1g）鸡蛋（1个）鸡精（1g）盐（适量(据个人口感)）酱油（1匙）姜（5g）五香粉（2g）清水（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸小海鱼的做法步骤1、将面粉，淀粉，五香...

食材明细主料鲳鱼（560克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸鲳鱼的做法步骤1、材料：鲳鱼（已洗净）、姜片2、将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。3、随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜...

“油炸的鱼很香，但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我个人很少炸鱼。”食材明细主料针鲮鱼（1000g）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）姜粉（适量）食用油（适量）配料十三香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油...

“据说煎炸用动物油比植物油更健康，因为动物油比较稳定，所以今天用猪油炸小鱼，猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小鱼的...

食材明细主料胖头鱼（620克）辅料姜片（适量）盐（2小勺半）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸胖头鱼的做法步骤1、食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。3、接着，加适量的料酒。4、加...

“好吃！”食材明细主料鲩鱼（1条）土豆（100g）黄瓜（100g）干木耳（30g）西南花（100）辅料干辣椒（3g）白芝麻（3g）火锅料（50g）蒜（10g）姜（20g）洋葱（20g）小葱（4g）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸烤鱼的做法步骤1、将鱼用盐淹半小时，裹上淀粉，高油温炸好...

食材明细主料小鲈鱼（4条）地瓜粉（适量）辅料食用盐（适量）白砂糖（适量）食用油（适量）生抽（适量）十三香（适量）黑胡椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸鲈鱼的做法步骤1、小鲈鱼四条，洗干净，去内脏，在鱼背上划几刀，以便接下来能够腌制...

“外酥里嫩”食材明细主料草鱼（500g）辅料豆瓣酱（2勺）红薯粉（100g）调料盐（适量）胡椒粉（1勺）菜籽油（100g）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸鱼块的做法步骤1、鱼块放入胡椒粉，豆瓣酱和盐抓匀，再放入红薯粉抓匀包裹。2、油热以后，放...

“1.补虚养血鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2.保护视力鳗鱼含丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏...

食材明细主料带鱼（1条）辅料姜片（适量）葱段（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油炸带鱼的做法步骤1、食材：带鱼。2、姜片、葱段。3、将带鱼去头去内脏去尾洗净捞出。4、用剪刀剪成段，放入盘中。5、接着...