关于东坡肉的餐饮精选

眉山以及江南地区。东坡肉也叫滚肉，红烧肉，它在很多菜系里都有，但每个地方的做法都大不相同，有先煮后烧，也有的地方直接焖，不过主料大同小异，都是用半肥半瘦的猪肉。做出来的成品是整整齐齐的麻将块，色泽红亮，口感更是不错，软而...

中华美食源远流长。而小编我今天在发掘中华美食的漫漫长卷中，搜到了这么一道家常菜。它的做法简便，而且美味可口，老少咸宜，绝对是各位小伙伴们盘中餐的佳肴。对了，它就是东坡肉。那么，就让小编我来告诉大家，东坡肉的做法吧！东...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：600公克棉绳：5条青葱：3支姜：1块辣椒：1条八角：2颗月桂叶：3片红糟酱：5大匙水：1000㏄盐：少许酱油：1/2大匙冰糖：1大匙米酒：3大匙辅料具体步骤1.五花肉洗净、切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无东坡肉是杭州的一种特色菜，它的味道非常的香浓，而且有利于促进人体胃肠道的蠕动作用，增加人的食欲，非常的好吃。而且有嚼劲，今天所说的就是用东坡肉做菜，东坡肉是有...

浙菜、川菜、苏菜、鄂菜等。东坡肉是以猪肉作为主要材料制作而成的菜品，成品后色泽红亮，入口皮薄肉嫩，香糯而不腻口。制作东坡肉时，可以根据口味酌情添加生姜、白糖、生抽、清水、香葱、黄酒等辅料。制作东坡肉使用的白糖...

““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、...

是。东坡肉是常见的美食，又名滚肉，红烧肉，属于浙菜、苏菜、川菜、鄂菜等，制作的主要食材为猪肉，辅料为食用盐、香葱、生抽、老抽、生姜、清水、白糖等。制作东坡肉使用的猪肉，需要选择半肥半瘦的猪肉。制作东坡肉使用的白糖...

不是。东坡肉和红烧肉是不同的美食，东坡肉和红烧肉的烹饪方式、刀功、食用口感均有不同。东坡肉的烹饪方式复杂，主要以焖为主，红烧肉的烹饪方式主要以炒熟为主。东坡肉的肉块较大，呈方块形状，红烧肉的肉块比较小，东坡肉成品...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：600公克棉绳：240公分青葱：2支八角：2粒青江菜：3颗A.绍兴酒：1大匙太白粉水：适量B.酱油：5大匙高汤：1000公克盐：适量冰糖：40公克辅料具体步骤1.五花肉先放入...

眉山和江南地区。东坡肉是常见的美食，别名滚肉、红烧肉，是江南地区传统的名菜，属于浙菜、川菜、苏菜、鄂菜等，制作东坡肉，使用的主料和造型大同小异，都是以半肥半瘦的猪肉制作而成，成品后色泽红亮，入口香糯不腻口。东坡肉做好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料精选五花肉：800小香葱：50辅料黄酒：3瓶白糖：3勺老抽：2勺鸡精：1勺具体步骤1.小香葱洗净打好结，放锅底2.我去的晚，超市的肉都不怎么好了，最好是五花肉，带一点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟简易东坡肉是一个美味，香喷的食物，光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，其实它做起来并不难，主要是你有没有欲望去做，这盘菜对人身体很好，很营养...

“东坡肉”食材明细主料猪腩肉（500g）辅料洋葱（适量）生葱（适量）香芹（适量）调料生抽（适量）麻油（适量）生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东坡肉的做法步骤1、腩肉切正方形，洋葱、生葱切件，。先爆香洋葱，生葱，加入少许生抽、水一...

“材：东坡肉1块，青辣椒，红辣椒，姜丝、调料：盐，油，味精，糖，方法：1、东坡肉切块，青红辣椒切丝，姜切丝。2、锅里放油倒进切好的东坡肉翻炒，3、再加点糖翻炒，4、倒进切好的青红辣椒和姜丝加盐翻炒，5、再混炒，等辣椒炒熟时，6、调入味精即成...

“东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋，不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料姜（100克）大葱（80克）香葱（50克）酱油（25克）黄酒（300ml）冰糖（45克）盐（适量）八角（3枚）咸甜（口味...

“从小到大！这道菜要是几天不吃就馋的要命，也是妈妈的拿手菜，我是用砂锅炖的、没有老妈做的好吃，不过也用这道菜俘虏了不少人😄以前老妈用的是乡村生火的大锅炖的，味道特别好，肉炖的像豆腐一样嫩、不柴不腻，入口即化，咬一口香...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟高压锅版东坡肉其实就是用高压锅焖制的东坡肉。东坡肉是一种很受欢迎的菜肴，相传与苏东坡有关系，所以起名东坡肉。制作东坡肉的原材料就是五花肉，这种方...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的软糯香酥东坡肉想想那精致的口感享受，感觉每一天的生活都会因此增加不少的乐趣。与其看着不如做做看。东坡肉软糯的口感，其实告诉大家一个小秘密...

浙江杭州。东坡肉是眉山和江南地区的传统名菜，由于是苏轼发明的烹饪方式所以取名为东坡肉。东坡肉采用的是肥瘦相间的五花肉，将肉切成一块一块的，放入白水中煮期间加入黄酒与糖，一般采用砂锅进行慢慢地熬，最终制成，成品肥实...

““东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。东坡肉色泽...

东坡肉有很多种吃法，来自于苏东坡而闻名。有各种做法，经常被推崇，而且特别的下米饭，那么东坡肉的做法有哪些呢，东坡肉的营养价值很高，对我们的身体也有好处，也可以补充身体所需要的营养元素，那么今天就来了解一下东坡肉的做法...

当年苏东坡下杭州与当地的村民结成了非常好的关系，把肉分给了民众，因此有了东坡肉，现在东坡肉也成为了杭州的名菜，享誉全国。那大家知道东坡肉要用什么肉做吗？它到底好吃在哪里呢？且听细细分析。一、东坡肉要用什么肉做五花...

“油豆腐焖东坡肉香糯不油腻”食材明细主料东坡肉（500克）油豆腐（250克）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐焖东坡肉的做法步骤1、备油豆腐，东坡肉2、东坡肉切丁3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1750辅料精盐：1勺大葱：6段黄酒：3勺老抽：3勺冰糖：4块生姜：6片生抽：3勺具体步骤1.1、清洗五花肉，将五花肉切成方块；2.2、开水焯5分钟，再清洗一次，焯后可...

东坡肉实际上是中国比较著名的一道菜品，相信很多小伙伴们都听过，但是很多小伙伴们实际上不知道东坡肉是哪里的菜系?东坡肉的历史由来是什么?小河边来给小伙伴们讲一下关于这道非常著名的中国菜品东坡肉的小知识点，希望小...